四合院:虐惨秦淮茹,决不被吸血

王科发

首页 >> 四合院:虐惨秦淮茹,决不被吸血 >> 四合院:虐惨秦淮茹,决不被吸血最新章节(目录)
大家在看惊世废柴七小姐我就一做动漫的哪懂什么历史在下壶中仙重生九零之她成了人类首富绝世小神农负心总裁快滚开半岛守护日常续善命斩恶魂,我在都市学洗魂!开局神话入侵,我强化出无上神装我渣了萧总后跑路了
四合院:虐惨秦淮茹,决不被吸血 王科发 - 四合院:虐惨秦淮茹,决不被吸血全文阅读 - 四合院:虐惨秦淮茹,决不被吸血txt下载 - 四合院:虐惨秦淮茹,决不被吸血最新章节 - 好看的都市言情小说

第22章 不一样的想法

上一章目录下一章阅读记录

袁经理笑着说:“行了柱子,我这就是嘴上慢慢乖。真想把事圆下来,下一步可就要看你们爷俩的真功夫了。”

何雨柱点头说:“放心吧,经理。我师傅就不用多说了,我这儿也一定不会掉链子。不过我可提醒您一声,活动期间各种食材、调料的量必然会打着滚的增加,您可得备足了料。还有一些稀罕玩意也得提前准备才是。”

袁经理一拍胸脯,一副胸有成竹的样子,打着保票说道:“这个柱子你就放宽心吧,下午的时候我已经顺便跟十几家供货的说好了,到时候至少按照以前的量翻两倍给咱们送货。同时我也找了一些关系,有些路远、难找的材料,估计还要过一段时间才能陆续送过来。”

何雨柱越发赞赏袁经理的能力,考虑事情这么周全,怪不得能把峨眉酒店经营到今天的地步。他赞叹道:“要么说,咱们酒店还得靠经理您带头,才能办得越来越红火。事不宜迟,现在就开始着手准备筹划吧,后面的事儿还多着呢。”

伍德凯提议道:“这事儿既然是柱子你提出来的,那你先说说,想必你考虑的会比较细致。”

何雨柱点点头,开始一一陈述自己的打算:“做好这次活动,我觉得必须要考虑

三个方面:

首先就是厨师和菜单,这个袁经理已经解决了一半的问题,剩下的菜单就需要我们几位厨师来办了。我可以先准备一份草稿,回头袁经理您约一下几位大师,我们再仔细商量修改,直至最终定稿。”

袁经理和伍德凯都点头表示认可。

袁经理还追问道:“这确实是最要紧的事,柱子你看菜单什么时候可以拿出来,我跟几位师傅约一下时间一起商量确定下来。后面准备食材什么的,都要照着这个来了。”

何雨柱思索—(cdcc)下,说道:“我估摸三天时间差不多了,您就约到3天后的中

午吧。”

见袁经理点头,他又接着说:“第二点就是食材和人员准备。刚才您也说了,食材要按照菜单来,其实反过来也一样,有些稀罕东西未必能找到,就只能有啥做啥。这个不会影响大局,但是那些常见的东西一定要备齐,否则很可能会闹笑话,导致整个活动成为笑柄。

另外我说的人员,也就是后厨的帮工和前面的跑堂,现有的人很难撑住这次活动的场面。不管是临时雇来训练一番,还是从其它酒店那里借一批人,都需要袁经理您先考虑清楚才行。”

袁经理面色一下子沉重下来,有些后怕地说:“这个事我还真是疏忽了,幸亏柱子你提醒,要不到时候真会耽误了整个活动的进行。既然你已经提前想到了,那就好办了。我回头请示老板来解决吧。”

他又满怀期待地看着何雨柱:“那么第三个方面又是什么,我觉得这些就足够了,实在没想到还有什么疏漏的地方。”

何雨柱微微一笑,说道:“第三点其实不能算疏漏,只能说是锦上添花。就是咱们跟街道办联合举行这个活动。”

一言惊醒梦中人,袁经理一拍大腿:“哎呀,我怎么没想到呢?”

何雨柱笑着说:“我们酒店当然可以自己办好这次活动,但是联合街道办可以办得更好,其中的区别袁经理您自然心中有数。我跟街道办的王主任还算熟悉,要是您同意,我可以先跟她打个招呼。”

袁经理吃了一惊:“柱子你还认识政府领导,怎么从来没听你说过?你啊,嘴是真严实。”

何雨柱苦笑了一下:“说是熟悉,其实是我高攀领导了。就是因为这些年,出了一些事,都是王主任给出面处理的,慢慢就认识了。这些干部在老百姓面前,还真是没有架子。所以需要的话,我也敢去跟人家提提这事。”

袁经理连声说:“需要,当然需要了。那就拜托柱子你先跟王领导打个招呼,越好时间我再登门去拜访。”

何雨柱回到家里之后,还是跟妹妹说了一会话,照顾她睡下,才开始考虑菜单拟定的事情.

要把整个活动期间的菜单草拟出来,这是一项非常繁重的工作。八大菜系的特色菜肴,少说也有上千种。即使已经请了七位名厨,加上他师徒二人,9个人也不可能把所有的菜都做出来。况且很多食材非常罕见,峨眉酒店真未必能够找到。

此外还要考虑每个人的擅长的招牌菜,就如伍德凯,也不是所有的川菜都能做出大师级的水准。况且何雨柱本次费心促成本次活动,也并不只是打算按谱做菜。

经过这段时间的积累,尤其是跨入大师级的门槛之后,他就一直在考虑怎么能开拓出自己的特色?而后世的记忆,也给他提供了许多不一样的想法。

从厨艺迈入大师级开始,何雨柱就在考虑筹备活动的事,其中重点考虑的就是菜单的准备,心中早有腹案。利用系统功能辅助整理下,何雨柱早已经拟定了一份整个活动期间的菜单甚至包括他自己在内,九位主厨的分工也都已经注明。

这些内容只是耗时间功夫,真正让他头疼的是自己要拿出什么样的特色菜?怎么才能展现个人的特点、特色专长,借助这次活动,提高自己的厨艺?在他的心里,这次活动最高目标就是把自己的厨艺推到宗师的境界。所以仅仅按部就班地照老方子去做菜是肯定达不到这个目的-的。

夜色已深,妹妹睡得很沉了,但何雨柱仍然没有确定下来,纸上写的东西涂了又改增了又删自己总觉得不满意。后来一想,还有几天的时间,也未必要今天一定就定下来,还不如留下空白时间,自己到时候随机应变,说不定什么时候灵机一动,就能想出个好主意。

峨嵋酒店经理办公室空间很小,九位参与活动的主厨加上袁经理,站在里面根本转不开身。所以大家干脆找了一间包厢,坐在里面细细的讨论。

何雨柱讲完八大菜系的菜单及安排,请来的七位大师只是略做提点,并没有什么太多的意见。本来这份东西就是根据他们的特长招牌菜做出来的,足以发挥他们的能力,让他们在这次活动中扬名立万。

喜欢四合院:虐惨秦淮茹,决不被吸血请大家收藏:(m.xilushuwu.com)四合院:虐惨秦淮茹,决不被吸血西陆书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推至尊狂龙末世医仙凝香传苍穹昭昭大唐黑科技网游:开局觉醒龙族血脉,我无敌了!天正寻龙秘史十八岁当上剑仙正常吗电竞王者:外挂夫君已上线给重生的虐文女主当妈后躺赢了诸天技能页面神眷剩女圣主刘禅高冷系男神:不主动,不拒绝末世重生之女王宠夫记疯批小师叔她五行缺德武皇穿成七零大佬的娇宠小辣妻虞夭农门福女:厨神王妃很嚣张
经典收藏十八岁当上剑仙正常吗豪门怨,前夫太薄情开局退婚高冷女总裁从国术开始无敌诸天续善命斩恶魂,我在都市学洗魂!在年代文里扮演锦鲤福气包城中春风遇朝雨华娱之这个顶流要上网超级小神农天灾:开局穷奇纹身,奴役末世神妃卿不娶,腹黑太子真难缠风雨不夷穿成黑化大佬的小心肝处处惹桃花:美男齐上钩总裁的偷心小猫繁星点点亮了邪凤逆天:疯狂召唤师坐我车的都是业界大佬重生八零攻略一个网红的自我修养
最近更新重生高考后,赚点小钱让你当领主,没让你打造洪荒天庭出名从圈外开始你好1978诡异迷案村屯里的留守女人我就出个国,鹰酱你咋宣布封国了重生之华娱新世界卖后悔药了疯魔姐姐是个控制狂神农出村,寸草不生覆日者两界穿梭,从明末开始到掌控诸天率土之滨:五千年各国武将大混战清竹九歌让你攻略她们没让你被攻略啊红色仕途:官道无疆两个月后灵气复苏:我提前修炼凡人里的光癌症晚期,靠女租客续命很合理吧
四合院:虐惨秦淮茹,决不被吸血 王科发 - 四合院:虐惨秦淮茹,决不被吸血txt下载 - 四合院:虐惨秦淮茹,决不被吸血最新章节 - 四合院:虐惨秦淮茹,决不被吸血全文阅读 - 好看的都市言情小说