四合院,别惹我

一条不是咸鱼的鱼

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第246章 年夜饭(上)

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没过多久,陈大勇,陈大虎,和二婶赵春花结伴回来了,过年的福利也用自行车拖了回来,今年是老陈家在小院的第一次团聚,二叔和二婶也不用回去住!二叔他们带着小梅和小月住西厢房,小丽和王美华住,陈雪茹,蒋小花一起住,陈志国继续当厅长!

看着院子地上的一堆东西,陈大勇和陈大虎并没有吃惊,正常的礼节往来,陈志国在三个厂里忙前忙后的,送点福利过来,说明人家单位心里想着他!

三个人动手,把东西整理好,收拾起来!接下来,陈志国还要继续的炸丸子,本来炸的时候,就被陈小丽她们给偷吃不少,心想够做几盘菜就行了,没想到送点给胡奶奶,又给二大妈回点礼,剩下的丸子装了三饭盒给老沈他们,家里就不剩了,只能重新在做,除了剁馅,调馅费点事情以外,油锅还在,直接烧火热油就行了!

在等待油热的时候,陈志国和陈大勇把两个院门的对联给贴上了,在院门口,陈志国还挂上了一对红灯笼,看着就喜庆!

炸丸子的香味,再次唤醒陈小丽她们的味蕾,但是这次,陈志国没有让她们吃,不是怕丸子不够,而是过一会就要准备除夕夜宴了,现在吃饱了,那么晚上怎么吃啊,看好菜流口水吗?

就在几个人在忙碌的时候,小院的门再次被敲响,四合院这边,依旧是阎埠贵陪同,过来的是两名军人,“你们好,我是陈志国!”

“陈志国同志,你好!我们受刘强军同志的委托,把这两件东西送过来!”放在两名脚边的是一个大的纸板箱子,和一个封口的铁桶!为首同志递给陈志国一封信!

陈志国打开一看,是刘强军写给他的感谢信,他负责的发动机现在已经组装完成,正在调试阶段,临近春节,在海边购买了海产品送了过来,表示感谢!

“真的谢谢刘强军同志了,百忙之中还想着我!”

送走两位同志,陈志国递给阎埠贵一支华子,这是阎埠贵今天收到的第六支烟了,不错,小半包烟收到了!

两件东西,一件是纸箱包装,拆开以后,里面是两板冻货,一板是大黄鱼,一边是大对虾,这对虾是真的大,赶上陈小丽半个胳膊长!

揭开铁桶的封口,拿掉上面冰块,里面是一条条黑乎乎,软软的,手臂粗细,上面还带着肉刺的软体动物,“这是什么?怎么看着怪怪的!”陈大虎用手摸了摸,软中带着弹性,

“这是海参!”陈志国回答道,

“这就是海参?看着怪渗人的,能好吃吗?”陈大虎不确定的问,

“好吃,而且还有营养,正好爷爷奶奶都在,给他们补补!”陈志国肯定的回答道,虽然他不会做,但是有人会啊!

“小丽,去中院把何叔请来!”

“知道了!”陈小丽像一阵风一样的跑了出去!

不一会儿,何大清,何雨柱,何雨水都跑来了,都想过来看个稀奇!

“呵!这么大的辽参,现在可难得见到,这起码要长个六七年才能长这么大,志国,什么朋友送你这么好的礼物?”

陈志国笑了笑,没有回答,何大清也知道多嘴了,有的问题不该问!随即转变话题,“志国,这些海参你打算怎么吃?”

“我想给爷爷奶奶补补身体,这海参要怎么做才好?”陈志国反问道,

“这个倒是简单,海参是个好东西,能延缓衰老,还能强身健体,给老人吃,最好就是煮海参粥,给老人一早上空腹吃,这样吸收好!不过要注意,不能天天吃,隔天,或者隔两天吃一次!”

谈到吃,那是何大清的强项,接过陈志国递过来的华子,何大清继续说道,

“做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的滋补有好处!”

“还有就是海参切碎,和鸡蛋一起蒸,做成鸡蛋羹,这样吃效果也好,不过,海参好是好,小孩最好是少吃!千万不能看着有营养就给她多吃,这样会刺激发育!”

听到自己不能吃,陈小丽撇撇嘴,有点小失望,虽然看着黑黑的,软软的,一点都不好看,但是没吃过的东西,总想尝尝味道不是吗?

陈志国看出陈小丽的失望来,摸摸她的头,“是不能常吃,不是不能吃,少吃点没事的!”这才让陈小丽开心起来,其实她最馋的还是大虾,真大!一个就能填饱肚子,吃起来肯定过瘾!

陈志国对着何大清说,“明白了,何叔!何叔,要不你今晚露一手,来个鲁菜经典,葱烧海参”

何大清笑了,“就你小子会点,正好有这么好的材料,我就给你露一手!柱子,拿两个海参来,我教你怎么做!”

难得有这么好的食材,何大清开始了现场教学,何大清不仅谭家菜做的好,鲁菜也是一把好手,而何雨柱精通的是川菜,何大清的手艺,何雨柱还没学全!

半个小时以后,何大清和何雨柱离开了厨房,“志国,菜给你放蒸笼里温着了!”

“谢了,何叔!”

“谢什么!走了!”今天是年三十,年夜饭要在家吃,不然陈志国早就拉着他不让离开了,高低要喝上两杯!

“柱子哥,把这个拿回去!”陈志国拿了四个海参,两条黄鱼,六个大虾,不是不想多给,而是这大虾实在是太大了,回家一人一个还多一个,不对,于莉肚子里还有一个,正好的!

“不行,太贵重了!”何大清连连摆手,黄鱼现在价格不贵,四五斤的大黄鱼,不常见,但是可以吃到!就是这海参和大虾主要是品质太好了,真的难以买到,何大清以前在酒楼,什么样的食材没见过,但凡这海参和大虾普通一点,他就直接收下来了!

“收下吧!就是吃的东西,再贵也要吃肚子里面去,今天年三十,就当添两道硬菜!”陈大勇发话了,何大清也就没推辞,拱拱手,让何雨柱拿着了!

夜幕降临,陈家小院灯火通明的,正房客厅里,温暖如春,一张大圆桌热气腾腾的,香味扑鼻,上面摆着陈志国和陈大勇一下午的成果,

拌三丝,油炸花生米,猪头肉,猪肝猪心,猪肺的拼盘,一盘松花蛋,一盘蜜枣,六个冷菜!

红烧肉,炸带鱼,四喜丸子,葱烧海参,黄豆炖猪蹄,红烧羊肉,山药炖排骨,狮子头,海参炖鸡,和红烧大鲤鱼,水煮大虾,京酱肉丝,酸辣白菜,香菇青菜!

一共二十道菜!把大圆桌摆的满满的,散发着诱人的香气!开席之前,陈志国在院子里放了一挂一千响的鞭炮,红红火火过大年!

爷爷奶奶坐在正房八仙桌两边,先是陈大勇和王美华给二老磕头,“祝爹娘健康长寿!”

下面是陈大虎和赵春花上来磕头,“祝爹娘越活越年轻!”

下面就是陈志国这些孙子辈了,陈志国打头,陈小丽等人排在后面,就陈雪茹和蒋小花还站着,

“怎么?你俩不想认我这奶奶?”奶奶笑着说,

本来还在迟疑,犹豫的陈雪茹和蒋小花连忙跪倒,分别跪在陈志国身后两侧,“祝爷爷奶奶新年快乐!松鹤长春,春秋不老,古稀重新,欢乐远长!”

奶奶看着跪在陈志国边上的两个如花靓女,心里暗叹,都是俏佳人,奈何啊!心思斗转,不快的心思就放在了一边!

“好!好!”奶奶开心的拿出红包,给他们发压岁钱!这是陈志国提前给奶奶准备好的,不多,里面就是十块钱!等奶奶给完压岁钱,王美华和赵春花也一人发了一波,钱不多,红包里装的是一块钱,就是图个喜庆!

这可把陈小丽她们高兴坏了,什么时候身上有过这么多钱的,心里都在盘算着,明天,后天可以去买什么零食吃!就是不知道王美华,赵春花会让孩子手里的钱留几天,估计明天上午就会想办法给收起来了!陈志国看着聚在一起,叽叽喳喳的讨论着要去买什么的陈家三姐妹,心里在偷笑,一点都不点破!先让她们快乐着,烦恼以后再说!

爷爷奶奶喝药酒,陈大勇和陈大虎喝台子,陈志国和陈雪茹也是一样,剩下的全部喝茶水!

夜幕下,明亮的灯光透过玻璃窗,照亮了小院,站在小院往里看去,一大家人围桌而坐,举杯欢庆,在缥缈的雾气里,欢声笑语的!

这样的场景,在何家,刘家,胡家,贾家都在上演!人有多有少,菜有多有少,酒有好有差,但是每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容,大家的心情都是一样的,那就是希望明年会更好!

只有阎埠贵家里略显冷清,因为年三十,特意的炒了四个菜,土豆丝,白菜猪肉粉条,水煮萝卜条,一条小咸鱼!

阎解成没有回来过年,他选择了值班,并且帮人顶班,这样可以多挣钱!

在过大年,阖家团圆的日子,家里缺一个人,似乎并没有什么影响大家吃饭的心情,只有阎解睇问了一下,“大哥,过年不回来吗?”

“吃饭吧!”李瑞华看一眼正在喝酒的阎埠贵,回了一句,

而阎解放和阎解哐一直在低头吃饭,难得家里吃肉,肉是分好的,一人一片,没有多的,但是白菜粉条带着荤油,吃起来格外的香,所以,他们两的筷子就没有停过!

整个阎家,陷入了一种诡异的寂静当中,除了狼吞虎咽的吃饭声,没有交谈,更别说有笑声了,与别人家的欢声笑语,其乐融融相比,这里有的只有冷清,隔阂,甚至还有点陌生感!

而与阎家相邻的老陈家,就是两个世界,温暖的房间,热闹的欢宴,欢声笑语透过屋顶在夜空中飘荡!

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