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第233章 教马华杀猪

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中午吃饭时,工人们本来还抱怨饭做得难吃,但听说是为了给她们做香肠,把做饭好的厨师都调走了后。

工人们也不再抱怨,毕竟食堂也不是故意做难吃的,更何况还有免费的大骨头汤喝,运气好甚至还能吃到一两块排骨。

这让他们已经很满足了,工人都没有在食堂吃饭,也没有在车间吃饭,而是打着饭站在做香肠的地方看着。

那红灿灿的香肠,看着就让人胃口大开。

“他们也不嫌弃,这地方血腥味重,还有那些猪屎味,怎么全都跑来这里吃饭。”

何雨栋擦了擦手刮了刮赵心曼鼻子:“这都是肉味,他们怎么可能会嫌弃,看着这些香肠都能多吃两窝头。”

赵心曼嫌弃的用手揉了揉鼻子,何雨栋也是脏兮兮的,手上那么多碎沫,都还要碰她鼻子。

不一会儿,众人就处理完最后一块猪肉,前面负责刮毛和分割的人,在李建军带领下已经去抬饭了。

等众人洗好手,李建军二几人也抬饭回来了。

围观的工人,见这些端过来的饭菜,止不住的咽口水。

排骨汤、炒土豆丝、炒白菜 ,这些菜看着油水就非常足,虽然和他们中午吃的一样,但味道和油水可是天差地别。

这是何雨栋提前让马华去炒的,毕竟他们连下班时间都在处理猪肉,吃点好的一点也不过分。

围观的工人咽了咽口水,但他们并没有觉得不公平,人家也是靠手艺吃饭的,去车间找帮工时候,都是谁刀功最好和手最灵巧就让谁去。

每个车间的名额还都一样,所以他们这是技不如人才选上。

何雨栋打好两份饭,递给赵心曼一个饭盒,两人坐一起吃了起来。

他们的排骨汤,排骨量很足,基本上每个人都能分到两块。

一些年纪大的,舍不得吃,将排骨留了下来,回家给孩子吃。

何雨栋将排骨全部夹给了赵心曼,相对于肉,赵心曼更喜欢吃排骨这种脆脆的东西。

“哎呦!何科长两口子真恩爱啊,排骨都全给心曼吃了。”刘岚打趣道,众人纷纷大笑不已。

赵心曼脸红的低着头啃排骨,何雨栋则是无所畏惧的看着众人。

人群中李萍,看着这幕后槽牙都要咬碎了,要是她早点认识何雨栋,这一切都是她的了。

不一会儿,上班的铃声响起,围观的工人纷纷回到自己的工位上。

工作比以往更加卖力了,他们觉得轧钢厂对他们真心不错,他们也得更加努力工作,提高轧钢厂的产量。

当然了,并不是每个都那么想的,就像傻柱,昨天晚上事情处理好,傻柱送秦淮如去医院。

都没来得及回家,天已经亮了,秦淮如被扎得有点严重,需要住院几天。

傻柱自己被扎的伤口都没舍得上药,因为他得留钱给秦淮如买点营养品。

三号车间的管理人,看着一直打瞌睡的红星四合院众人,气不打一处来。

就这个早上,他们院的人就没好好工作过一分钟,全都巴不得趴在在机器上睡觉。

一个个都顶着巨大的熊猫眼,一副被掏空了的样子,而且已经做报废了不少产品。

他决定将这事上报上去,让上面扣他们工资,给他们长点记性。

何雨栋等人吃完饭后,便继续忙碌起来,今天必须把香肠全部做出来,不然明天的聚餐就来不及了。

随着野猪的一声惨叫,何雨栋他们的这条流水线又开始运作起来,这一次何雨栋火力全开,直接手起刀落麻利的解决野猪。

来不及刮毛的野猪被他放到了一旁,他准备先把野猪全部杀完,然后再去帮着处理。

剩下最后两头野猪,何雨栋不准备自己动手:“马华,你过来杀最后两头野猪。”

“啊!”马华有些惊讶,但也没有说什么就听话的跑了过去,这是何雨栋在锻炼他,他非常感激。

何雨栋将血淋淋的杀猪刀递给马华:“一个厨师不光要会炒菜,更要懂得如何处理食材,如果那天人家给你一头活的猪。

你却不会杀,这会让别人看清你的,厨子不光要杀鸡杀鱼……

必要的时候,猪牛羊也要杀。”

马华咽了咽口水,压住心中的恐惧:“我知道了师父。”

何雨栋拍了拍他的肩膀,不要怕,有我在身旁指导你。

本来还紧张不已的马华,在被何雨栋拍了拍肩膀后,瞬间轻松了不少。

何雨栋细心的给马华指出,该从猪脖子那个位置下刀,才能一刀毙命,但他没有一指出来就让马华捅进去。

而是让马华准备十来秒后,自己重新找出那个位置,如果不对何雨栋再提醒他。

马华用刀尖靠着一个位置,眼神像是询问的看向何雨栋。

何雨栋笑着点了点头:“不错,就是这个位置,不要害怕直接捅进去,记住我给你说的捅多少位置。”

马华咽了咽口水,毫不犹豫的捅了进去,野猪瞬间惨叫起来。

一股清泉似的血液流了出来,马华的整个手都被鲜血染红,何雨栋接着鲜血,等鲜血都流完后。

擦了擦手,拍了拍还傻愣着的马华:“傻愣着干嘛?你这次做得很不错,再练一次,以后就可以自己动手杀猪了。”

马华这才回过神来点了点头,他居然杀了一头猪。

不一会,何雨栋几人把最后一头野猪绑了出来,还是由马华操刀何雨栋看着。

这次马华明显自信了不少,朝着何雨栋告诉他的那个位置,就直接捅了下去。

这头野猪也是毫无意外,结束了它猪生的最后一程。

马华洗了手上的鲜血,就去和何雨栋他们剁起肉沫。

一行人说说笑笑的,手里的活也变得轻松不少,终于众人还是赶在下班前,半个小时做完了香肠。

猪血大部分都被何雨栋分给了众人。

做完香肠的众人被批准下了个早班,猪内脏和下水被分给了厂里的优秀员工。

何雨栋也分到一副大肠和一副心肺,他并不喜欢吃内脏 ,但赵云南很好这口,所以他准备全都送去给赵云南。

小食堂内,何雨栋正在灶台边,忙碌的炒着麻辣排骨。

和中午他们吃的排骨不同,锅里的排骨上的肉还非常多。

赵心曼进进出出的负责端菜,这次基本上全厂的领导都要参加,所以三人的工作量非常大。

何雨栋三一做完香肠,就来小食堂忙碌起来。

何雨栋打开旁边的蒸笼,里面蒸一碗碗梅菜扣肉。

见火候差不多,便将梅菜扣肉端了下来。将腌制炸过的大猪肘,放进大锅里炖了起来,秘制的汤汁也都倒了进去。

马华拿着个小本本,将这些步骤和调料用量都给记了下来。

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