血腥食典:黑暗料理帝国的崛起

柒分清醒

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第849章 请教厨艺

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后厨。

陈雪瑶做的手有点发软,她本想要敷衍了事,但看到一旁陈方德严肃的目光,只得苦着脸,规规矩矩地重复着一道道复杂的工序。

就在这时,门口传来敲门声,服务员小哥轻轻推开一道缝隙,开口道:

“陈师傅,包厢的那位客人想问一下,是不是更换了厨师?”

“嗯,大部分是我徒弟做的。”陈方德微微一怔,没想到对方这么快就察觉到了,

“你跟他说,小徒青出于蓝,做的药膳绝不逊于老夫多少...…”

“前辈谦虚了,至少,您那位徒弟在厨艺和摆盘上还未得您的精髓......”一道清朗的声音从门后传来。

陈方德眼神中略带讶异,对方竟然能轻易看出药膳做工的细微差别,着实不简单,

“失敬了,没想到阁下也是行家......”

陆七推门而入,笑道:

“我朋友饭量比较大,劳烦陈师傅了。”

一旁的李良表情精彩,这饭量,已经不是一个“大”字就能概括的吧?

谁一顿饭能吃一百二十七道菜?

不对,现在应该是二百五十四道......

“喂,你来做什么?”陈雪瑶认出了陆七,狠狠瞪了他一眼。

居然还讽刺自己的厨艺和摆盘,他以为自己是谁?

陆七淡淡一笑,看向身着厨师服,面相老态的中年男子,

“前辈的厨艺独具匠心,特来讨教一二。”

陈雪瑶瞥了陆七一眼,手上动作不停,

“嘁,你不会想说,你也是个药膳师吧?”

“算是吧。”

“谁信啊,你要是真有本事,自己做不就好了,跑来这里折腾我们做什么?”

“瑶儿,不得无礼!”陈方德歉意地看向陆七,“不好意思,小女被我宠坏了,还未请教阁下姓名?”

“祁久。”陆七手指轻巧一翻,精美的银色手环静静躺在他的掌心,

“不知陈师傅认得这个吗?”

陈方德打量片刻,眼中浮现一抹惊讶之色,

“祁先生是厨师协会的人?”

他之前去上京参赛的时候,见过不少厨师协会的选手,所以对于这种特制的银色手环并不陌生。

厨师协会可是药膳师的聚集地,底蕴深厚,被视作天才药膳师的摇篮。

听说现在正向各城市扩散,分会无数,招揽了无数有才华有天赋的药膳师。

陆七微笑着点头。

陈雪瑶手中的动作一顿,眼神瞬间变了,她急匆匆地问道,

“你是厨师协会的?认识陆厨神吗?”

“当然,我和他可是很熟的,以前经常探讨厨艺来着。”陆七目光古怪。

李良也感兴趣地凑了上来,

“祁先生,您是不是也会做那种黑暗药膳?”

“不会,我对味道可是很苛求的。”陆七义正严辞,有凌小夏在,他准备洗白了。

“这样啊......”

简单聊了几句,两位徒弟开始继续制作药膳。

陈方德则跟陆七探讨起了摆盘艺术,说到兴起甚至比划了起来。

陆七认真听着,不时附和两句。

一旁的陈雪瑶累得不行,见老爹和这个厨师协会的年轻人聊的开心,不由自主开始偷懒,结果被眼尖的陈大厨抓了个正着。

“瑶儿,你这梅花又画的挤在一起...还有那几片雾化叶,把彩虹的边角都挡住了......”

陈雪瑶见老爹在外人面前数落自己,不乐意地嘟起嘴,

“爹,用不用这么严格呀,我觉得已经很好看了......”

陈方德笑骂,

“你这丫头,什么都不懂......”

“哎呀,效果好不就行了嘛,现在时代变了,大家都是天赋者,谁还管那么多,师兄,你说对不?”

李良可不敢顶撞陈方德,只是憨憨傻笑。

陆七看得有些手痒,他插嘴道:

“陈师傅,刚才听到您的指点收获颇丰,不如让我来试试?”

“这不太好吧......”陈方德有些犹豫。

哪有让食客自己动手的道理?

不过他能感觉的出来,这位看上去普通的年轻人,厨艺似乎并不在自己之下,刚才的交流中,对方也给了自己不少启发......

陈雪瑶眼珠一转,将烹制好的肉块端至陆七身前,

“这位厨师协会的前辈,幸苦您在厨艺和摆盘上,指点小女子一二了......”

她特意加重了语气,显然对对方刚才的点评耿耿于怀。

陆七没有在意,手中银亮的刀光一闪而逝,甩出一个繁复而优美的刀花,刀光消散间,宛如陡然爆炸的绚丽烟火。

“刚才那是......”陈雪瑶愣在当场,眼中还残留着那一抹惊艳的白光。

陆七用手在虚空中轻轻一拨,无数晶莹的丝线将切分好的肉块缓缓拉动,分割成螺旋的形状。

原本看上去方方正正的异兽肉,竟一下子被切成了一朵绽放的花朵,边缘处多余的肉片落在餐盘中,起起伏伏,宛若映衬的藤蔓。

看着那朵胭脂红的肉花,李良和陈方德也被陆七这一手震住了。

“你...你......”陈雪瑶已经看傻了,惊讶的说不出话来。

餐盘还剩下小半边空白,陆七闭上眼睛冥想了几秒,随后手腕飞速抖动,深紫色的酱汁在上面勾勒出一个小巧而精致的蝴蝶。

整个过程,连一分钟都不到。

毕竟异兽肉已经烧好,陆七要做的,只是帮忙加工一下。

“好一个蝴蝶飞花!”陈方德在一旁连连鼓掌,赞叹道,

“不愧是厨师协会的天才,居然一点就通,不过,有些地方其实可以再细致一些......”

陆七连忙虚心向其讨教。

其实他只是实力强,做的快,而且本就擅长精雕,对于这种意境式的摆盘,并不够熟练,还有很多可以改进的地方......

陈方德也看出来了,他将其中的缺点一一指出,毫不藏私。

陆七听后感慨不已,陈前辈在厨道上确实是精益求精,值得敬重!

蓦然间,他心中产生了一个大胆的想法,如果调整一下高阶药膳的摆盘,会不会引发一些奇妙的变化呢?

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