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第68章 聚缘楼学艺,得到陆永林的认可

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第二天一早

曾风流宠溺的摸了摸秦淮茹的俏脸,温柔的交代。

“媳妇,锅里我给你炖了鸡汤,放了干妈给的野山参,你一会起床记得喝,记着别一次吃太多了,参片不能吃,知道嘛!”

对于曾风流婆妈的叮嘱,秦淮茹甜甜的答应,脸上洋溢着幸福。

“嗯!风哥,你真好。”

“那媳妇你是不是该奖励我一下呢!”曾风流把脸侧对着秦淮茹,调笑着道。

“讨厌,这样可以吧!”秦淮茹脸上带着绯红抬头在他脸上亲一口。

“不可以,我得还回去。”

曾风流嘿嘿一笑,对着红润的小嘴亲了一口,才满意的道。

“我走了,你再睡会。”

“嗯!”秦淮茹慵懒的回应,很受用两人的小互动!

曾风流提上手提袋,推着自行车出门。

“风哥,早啊!这么早就下乡啊!”傻柱在洗水池边上乐呵呵的打招呼。

“嗯!今天走的远,得早点出门,雨水还没起床啊!”

“还早,我做好饭再叫她。”

“行,那我先走了。”

打完招呼曾风流就推车出院,院里这么早都上班的都还没起床,傻柱起的早是因为要给何雨水做饭。

王府井聚缘楼离着不是太远,骑车快一点十几分钟就到。

到了聚缘楼,找到后门。来的有点早,后门都没开。

曾风流点根烟在外面等着,到了七点半,开始有工作人员来了。

找人问了一下,主厨陆永林要八点才来上班。

无奈只能继续等着,毕竟是来学厨艺的,可不是来消费做大爷的。

八点过一点,陆永林才晃晃悠悠的过来。

直接走到曾风流身边问道。

“你是曾风流?”

“对,您就是陆师傅吧!”曾风流笑着回应,掏烟递上。

“我不抽烟,你是小师妹的干儿子,叫我二叔就行。”陆永林打量了一下曾风流,淡淡的说道。

“二叔好!这是我干妈让带给你的。”曾风流笑着问好,把谭雅姿给的两瓶茅台递过去。

陆永林接着手提袋看了看,露出的笑容高兴的说道。

“哈哈…还是小师妹懂我,走吧!跟我一起进去。”

曾风流心里纳闷,不就是两瓶茅台吗?有那么高兴?

进入后厨,只要遇到人,都是热情的和陆永林打招呼,他都只点了点头。想想也是,毕竟人家是主厨嘛!别人都得捧着点。

聚缘楼是酒楼,可不是路边摊,所以是不做早饭的。只做午餐和晚餐。

这会见到的人,不是在收拾材料就是在备菜。

“你干妈说了,你脑子好事。但是厨艺是要用手练熟练度和天赋的,你先跟着我后面看,打打下手。空闲的时候就拿个没用的锅,到一边颠沙子。也不让你白干,一个月给你十五块的乱花钱,一个月多一块。

走吧!先跟我选材料备菜,好好认认食材去,我会选的时候,会给你说名字和它的特性。”陆永林面露严肃的说道。

“好!”曾风流老老实实的答应,一副乖宝宝的样子。

第一天,饭点跟着陆永林后面选材记各种食材的特性,看他炒菜,没事就让他去颠沙子找手感,或者切一些要求不高的素菜。

曾风流感觉自己学东西是真快,食材辨认和特性,说一遍基本就记住了。切菜时陆永林就那么随便提点教一下,一天下来就已经有模有样了。

看的陆永林频频点头,脸上却带着严肃的表情。

……

时间悄悄过去半个月,来到了大年二十九(1952年1月25号)。

曾风流在厂里办停薪留职,去学厨师的事不知道被谁知道传回院里了。

院里人好奇问原因,曾风流也大大方方的说是为了给老婆孩子做好吃饭菜。

院里人一个个夸曾风流,疼媳妇,人聪明,人品好…那是怎么夸怎么来,搞的曾风流自己都不好意思了。

当然院里永远少不了另外一个声音,喜欢说风凉话的毒舌贾。

什么不好好工作,没出息,书都念狗肚子去了。她家贾东旭才是最好的,年纪轻轻就考上了二级工。年轻一辈最出息的还属贾东旭,一吃饭就教育贾东旭一点不要像隔壁曾风流学习,东不成西不就。

贾东旭升二级工,在院里可把贾张氏膨胀坏了,见人就得说自己儿子多争气,怎么怎么的,搞的像升八级工似的。

当然贾张氏说曾风流的这些坏话,也就只能在家里说,出门说了,谁都不搭理她。

聚缘楼

今天上午备完菜,陆永林对曾风流说道。

“小风,中午的工作餐你来做。”

后厨都是提前吃饭的,不然一直忙到下午两点,再吃饭谁能受得了?

“好!”曾风流没多问,系上围裙,直接准备去动手。但是做什么菜,得由主厨决定,就位后询问的目光看向陆永林。

“白菜粉丝,酸辣土豆丝,麻婆豆腐,肉沫茄子,做这四个菜,自己拿食材。”陆永林直接说道。

“是!”

曾风流直接开动,拿出洗好没切的备菜。随手来切,哒哒哒…刀光不停的闪过,没一会就切好了食材。

陆永林看的面露笑容,其他人看的有些吃惊。

这小子才来半个月,这是半个月的新手能做到的?刀工行云流水。就单单这一项,就超过好多学了两三年的学徒了。

起锅

烧油

下菜

颠勺

下料

一气呵成,仿佛好醉盈多年的老师傅一般。

没一会,菜香味飘出。

一道道菜上桌,每一道陆永林都先夹一口,细细品尝。

四个菜上齐,陆永林尝完最后一道菜,点了点头道。

“以后不用颠沙子了,后厨的工作餐,都由你来做。”

随后又道。

“拿家伙吃饭,小风,把所有的菜都端上来吧!大家都来尝尝小风的手艺,你们三个多给点建议。”

后厨的人不少,菜量炒的比较大,刚刚只是装了一小盘给陆永林品尝。被点名的三个是陆永林的三个徒弟。

后厨众人开始拿碗筷开饭,被点名的三人一个个都细细品尝,都是做这一行的,好坏还是分的出来的。

王富:“小风,可以啊!你手艺都快跟我差不多了。”

张全:“嗯!王胖子,没你说的那么夸张,但是也差不多有九级厨师那味了。”

赵磊:“我感觉比王胖子做的好吃,天天吃他的菜都吃吐了。”

……

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