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第十一章 爆炒肥肠

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邵齐轩退出了人群也没闲着,看着一旁收拾出来的猪下水,他全部拿到了一个大盆里。

这玩意儿可是好东西,好好收拾了好吃的很,上辈子他可是一个大厨师呢。

上辈子他有幸结识一个老者跟着他学习厨艺,学得一手精湛的厨艺,因着他做饭好吃开了十几个饭店,不仅在镇子上县城上,就连市区他也开了几家。

可就是生意做起来,他也跟着忙起来了,因此他得知有病的时候直接就病入膏肓般了。

其他的不说,就单说他的厨艺那可是好得很呢!

他今个非得给大家伙露一手。

猪大肠吃着最香,可也最恶心了,邵齐轩拿着猪大肠缩到了一个角落里,把猪大肠里边的脏物一点点的挤了出来,接着又洗了几遍才从新放入了大盆里。

“思雯,你喜欢吃猪大肠吗?”邵齐轩看着李思雯从这里经过,直接喊道,上辈子思雯在自己身前一点也不嫌弃的照顾他,这辈子他也要好好的对她。

“你才喜欢吃大肠呢,大肠臭烘烘的全部都是屎,你自己留着吃吧!”李思语一听齐轩哥问姐姐吃大肠不,顿时就来了气,谁不知道那玩意儿难吃的紧,竟然还问姐姐,这不是摆明了恶心姐姐吗?

果然男人没一个好东西,她妈说的话太对了。

“大肠?”李思雯倒是来了兴趣,什么爆炒肥肠,卤肥肠,烙馍卷猪大肠通通浮现在了脑海,她忍不住咽了咽口水,其实对于邵齐轩她没有太大的敌意,论这个人还是挺不错的,他以前就劝过原主告知他不喜欢她,可是原主却始终走不出这段感情,竟然跑去寻死,邵齐轩最后跳河救了原主,可是原主却没挺过去,让她来了。

“咋滴,你会做啊?”

“会,肯定会了,而且还特别好吃。”邵齐轩顿时来了兴趣,俩人因为美食凑到了一起开始聊天了。

得了,姐姐还是喜欢齐轩哥,竟然为了和齐轩哥聊天说起了臭烘烘的大肠了。

李思语无语的看了俩人一眼,转身跑走了。

“有白酒没?”邵齐轩看向她问道。

李思雯想了想点了点头,跑到李老头的房间里偷摸的拿走了那半瓶子酒。

有了酒邵齐轩就开始清洗大肠了,将大肠放入盆中,加水适当抓洗几遍,在水中加点白酒,抓洗好光滑面后,将肠子翻个面,将一端塞入肠子里,去除脂肪膜后,将大肠放盆中,加水少许盐和白醋抓洗大概十几分钟,最后用清水冲洗干净就可以了。

李思雯是个吃货,上辈子唯一的爱好就是吃,开心了就大吃一顿,伤心了也独自闷头大吃一顿。

所以对于美食她是喜欢的不能再喜欢了,这几天在李家的稀汤寡水都要让她吃吐了。

虽然空间里有吃的,可是都是半成品,要不然就是做好的冷食了,她虽然爱吃,可做饭却不咋地。

看着眼前认真洗大肠的男人,李思雯并没有觉得恶心,反而对他没那么排斥了。

猪肝猪肺猪心猪肚邵齐轩也一并给全部洗了洗。

进入厨房,邵齐轩就找了找调料,洗了一些辣椒,又切了葱姜蒜放到一旁备用。

李思雯这边把火给点上,邵齐轩这边也准备好了,把锅洗了一下放到了火上。

等锅热了之后就把油倒了进去,姜蒜爆香油锅,倒入青红椒、少许料酒和盐爆炒片刻后,倒入猪大肠。

再爆炒片刻后倒入适量酱油、少许砂糖翻炒均匀后撒葱段翻炒片刻至均匀即可。

掀开锅盖一阵子香气顺着飘了出来,邵齐轩赶紧拿了一双筷子,夹了一块猪大肠,放到嘴边轻轻吹了几口放到了李思雯嘴边:“你尝一下味道怎么样。”

李思雯也不客气,这香味太浓郁了,她闻得都直咽口水了,张嘴直接就一口把大肠吃进了嘴里。

“嗯,好吃,太好吃了。”李思雯边嚼边称赞道,没了猪大肠的腥臭味,肥而不腻,还带有嚼劲。

“哟,这是做的啥啊,这么香。”李老头忍不住进了厨房,他和李思雯一样都是个爱馋嘴的,没啥爱好就喜欢吃好吃的,这会闻了香味忍不住跑了过来。

刚好就看到邵齐轩夹着一筷子菜喂孙女吃,李老头都没眼看了,这小子就是个狐狸精转世,就知道勾引着孙女,这下子这丫头又经不住这小子的诱惑了,唉!

“爷,你咋进来了,这是齐,这是齐轩哥做的爆炒大肠可好吃了。”李思雯说着端起了大肠,拿了双筷子递给了李老头。

“爷,你尝尝,可好吃了。”

李老头看着冒油的大肠,接过筷子夹了一块大肠,刚入嘴没几秒,李老头就是眼神一亮,还别说这还真好吃。

“嘿,这臭玩意吃着还不赖呢!刚好我拿出去给我拿几个伙计尝一下。”李老头说完拿着一盘大肠就溜了出去。

“爷,我还没吃着呢!”李思雯看到大肠没了,顿时就不乐意了。

邵齐轩见她要走,直接拉住了她的手腕:“思雯,这里还有一些。”

“你啥时候留的?”李思雯转身看到又一盘大肠好奇的问道。

邵齐轩挑了挑眉没有开口,他就知道这大肠准会被抢走,李爷爷啥爱好都没,就是贪吃,就是不知道思雯这丫头啥时候也变得那么爱吃了。

看着眼前的人邵齐轩是越来越感兴趣了,不仅仅带着感激上辈子出手相救,他发现她和自己了解的好像有些不太一样。

可能是因为记忆太久的原因吧!

院子外两头野猪已经被切成了好几块,挂在了院子里,院子外站的全部都是要买肉的人。

李老太算了一下,自家肯定是要吃的,留下一个猪大腿,再留一猪肉风干了留着慢慢吃。

给娘家送去一条猪腿再送些猪肉,再给老三媳妇家一条猪腿,毕竟这可是思雯打的野猪,给她姥娘一条猪腿老大媳妇和老二媳妇也不敢不服气。

还剩下一只就给在县城的闺女送去,剩下给老大媳妇老二媳妇家的猪肉,其余的就全部给卖了。

“都站好队,一个一个的来买,李大哥说了,都是一个村子的就卖的便宜,一块钱一斤不要肉票。”村长扯开了嗓子说着。

地下人一听乐的排起了掌声:“好,谢谢李大伯了。”

“谢谢李叔了。”

大家伙儿纷纷感谢道。

但总有几声不合群的声音响起来:“切,好一个村的,一个村的还要钱,就想着怎么占便宜了,我们要不买他不得放坏了,到时候一分钱也挣不到。”

“可不就是,得了便宜还卖乖。”

“李大嫂,你家先吃亏那就别买了,村长你也看到了,不是我不卖给她,而是人家觉得吃亏。”李老头听了一肚子的火,他可不是好欺负发的性子,直接对着大家伙撂话了。

“今个你们谁想买就买,觉得亏了的就赶紧滚,我还不卖给你了。”

“老头子,你跟那些爱贪小便宜的人置什么气,赶紧消消气。”李老太看到老伴生气了,走过去拍了拍他的后背安抚道。

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