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第四百二十八章 传承有望

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“坐下说,你又不是来罚站的!”

张学兵拉了把椅子,硬让翠翠坐在刘一味身边。

翠翠含羞看了他一眼,扭扭捏捏的坐下,对刘一味说道。

“我父亲叫田国新,也不算是什么大厨,据说年轻时在省城学过几年厨艺,回村后自家开了个小菜馆,我就一直跟他打下手!”

刘一味眼中露出喜色,和蔼的说道,“闺女,你父亲现在在哪儿呢?”

翠翠闻言脸上露出哀伤之色,低头说道,“他几年前去了!”

刘一味嘴角一抽,泫然道,“没想到啊,师弟啊没想到当年一别竟是诀别,你先走了,哎,师门里就剩下我这一把老骨头咯!”

张学兵好奇的问道,“老爷子,您的意思是,和翠翠的父亲有旧?这也太巧了吧!”

刘一味语气低沉的答道,“鲁菜分三大派,泺南菜、孔府菜、胶东菜,各有千秋,系出同源又大相径庭,极少有厨师能够三派融会贯通,而我师父他老人家就是其中佼佼者,可我们这些徒弟却无一人能够全部精通!”

“师兄弟之中,领悟能力最高的就是我和田师弟,我擅长泺南菜系和孔府菜,而田师弟专攻胶东菜,可以说我们加起来才相当于师父全部手艺!”

“转眼间几十年过去了,师兄弟们早已星散,没想到田师弟却撒手人寰,想起当年学艺时的情景,我不胜唏嘘啊!”

田翠翠这是第一次听到父亲的师承经历,听了之后想起父亲,也不胜悲痛眼圈一红差点流下了热泪。

刘一味说完之后,长叹一声,转头看向田翠翠,“孩子啊,你应该叫我一声师伯!”

田翠翠恭恭敬敬的鞠了一躬,刚要开口叫,张学兵却插话道。

“老爷子,你天天抱怨没有好徒弟传承你的手艺,翠翠既然学了胶东菜系,如果再学会你的手艺,岂不是又能融合你们师门的完整传承?你将来还有什么遗憾呢,所以说不能叫师伯,应该叫师傅!”

刘一味听了眼中透出惊喜,指点着张学兵说道,“就你小子鬼聪明,我正好有这个意思,就不知道闺女肯不肯跟着我这个糟老头子学手艺?”

田翠翠更是惊喜万分,当即就要下跪磕头拜师。

张学兵心疼她,立刻拦住说道,“这都什么年月了,磕什么头,鞠躬敬茶就好了!”

刘一味也因为翠翠是女孩子,当即说道,“对,对,敬杯茶,我就当你拜师了!”

田翠翠立刻给老爷子端了茶,然后规规矩矩的鞠了三个躬,甜甜的叫了一声师傅。

高兴的刘一味哈哈直笑,两只巴掌都拍不到一起了。

张学兵恰在此时说道,“老爷子啊,收了翠翠这么好的徒弟,怎么能不给见面礼呢?”

刘一味瞪了他一眼,急忙往兜里摸,摸了半天也没摸出什么像样的东西,最后无奈只好把手腕子上盘了多年的一串白蜜蜡摘了下来,递给翠翠当见面礼。

“师傅,这,我不能要!”田翠翠怎么敢收,连连推辞。

刘一味绷脸说道,“老夫拿出手的东西,怎么能收回来,让你收下,你就收下,也算是咱们爷儿俩的点念想!”

田翠翠求助似的看向张学兵。

张学兵笑道,“您老这戴在手上的东西,人家小姑娘嫌脏,我看还是给个百八十万的当见面礼吧!”

刘一味笑骂道,“你干嘛不说让老头子把骨头拆了,我砸锅卖铁也凑不上百十万啊,谁像你这个大老板,随便出手就是百万千万的!”

张学兵也不再逗他,诚恳的说道,“我看见面礼就免了,您老亲自下厨,弄两道拿手菜,让翠翠好好学学,就当是礼物了!”

刘一味看看翠翠,再看看张学兵,忽而眼中露出了一丝怪异表情,压低声音说道,“你小子不会是打我宝贝徒弟的主意吧?”

张学兵心想,是我被她打了好不......

一番催促之下,刘一味让翠翠带路,庄有才陪着,去了厨房。

张学兵对在座众人说道,“你们今天是有口福咯,大师亲自下厨,再加上新鲜海鲜,绝对是难得的机会!”

这时候他发现,众人都兴趣缺缺,有几个还打起了瞌睡,还有一个女生趴在桌上都睡着了。

张学兵恍然,看来大家是真累坏了,刚刚有精神是因为肚子空着,现在吃饱了自然困得难受。

于是说道,“谁要是累了,就早点回宿舍休息,别硬撑了!”

果真大家听了这话,立刻起身告辞,就连刘嫚也回去睡了。

只剩下了刘静和高飞等几个男生还陪着。

不一会儿庄有才端着一道菜回到餐厅,见到桌子都空了有些惊异问道,“难不成都这么不待见我师父的菜?”

张学兵给他解释了原因,低头看向新上的菜。

庄有才介绍道,“这是我师父回忆师爷当年的一道拿手菜灌汤黄鱼,你们慢慢吃,我回去帮忙!”

盘子里摆了一条头尾翘起的大黄鱼,这鱼虽说已经被做熟了,但是仿佛正在摇头摆尾似的,让人看了非常有食欲。

张学兵觉得名字耳熟,仔细一想,好像是在后世的一部影视作品里出现过这道菜。

他当即拿起筷子,轻轻挑开了鱼腹,浓郁的汤汁混着指肚大小的鱼丸流淌出来,仿佛这条鱼产下了许多珍珠似的。

看来这是一道做工复杂的功夫菜。

“来吧,大家尝尝刘大师的手艺,是不是又有精进了!”

在座的众人,除了他和高飞之外,谁都没吃过刘一味的菜。

大家纷纷品尝了之后,立刻明白了张学兵为何如此推崇这位老先生了,这哪是一道菜,简直就是海鲜大合集。

原来里面的珍珠丸是用虾泥做成,那些汤汁是蟹肉慢慢熬制的,各种鲜香混合在一起,成了一道海鲜盛宴。

可以说这是一道菜,也可以说这条鱼融合了几道菜的精华,堪称绝技。

不一会儿刘大师带着两个徒弟从厨房里出来,这次是田翠翠端着一道菜,放上了桌子。

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