第五天，江峰早早的就赶到了惠风楼，进去后面的小厨房中，里面已经开始忙碌起来了，鲍胖子在那里小心翼翼的把过滤汤渣的老汤倒入瓷罐中，边上的两个小伙计正在把作出来冷盘分拣到小盘子里面。
这几个人都是在那里专心的忙着，江峰进来也只是打了一声招呼，然后继续做事，边上的张亮抱着一个盘子在那里开口大嚼，十分的过瘾，看到师傅进来，慌忙的咽了下去，差点噎到。
张亮站起来顺手擦擦嘴上的油，讪笑着说：
“师傅，今天怎么这么早就来了。”
说着想起来面前的菜肴，手忙脚乱的端起来，开口说：
“师傅，尝尝这个，这个叫啥”水晶肘子“，真好吃呢。”
江峰看着盘子里面也就是剩下了几块肘花，再看张亮嘴边全是油渍的模样，禁不住笑骂说：
“这是鲍师傅辛苦作出来给咱们店里面打招牌的，你全吃了算什么。”
那边的鲍文忙完了手头的活计，笑呵呵的说：
“吃点东西值得什么，每天都是给小张爷匀出一盘子的，东家，你可真是了不得，这几个菜，俺老鲍这辈子都想不出来啊……”
边上分菜的小伙计也是兴奋的说：
“东家，我们这几天在外面送菜，可是特别有面子呢，送到那一家，那一家都是好茶笑脸的款待，我们从前那里得过这样对待啊。”
厨房的门帘一掀，面色憔悴的赵秀才走了进来，见到江峰后倒是吃了一惊，连忙恭敬的做了一揖，说话的声音已经有些沙哑，显然是这几天的劳累的要命，开口对江峰说道：
“东家，这么早就来了，这几日试菜快要成了名士品评了，东家，你的这个主意实在是高明啊。”
江峰被说的脸上一红，总不能出言辩解自己也是误打误撞吧，当下作出领导莫测高深的微笑模样，点点头，赵秀才擦擦眼睛，却想起一件事情，连忙问道：
“东家，今天不用去刘学士家中值守吗？”
说起刘学士，江峰猛然想起一件事情，刘顺骅的感谢现在的试菜一下子串了起来，一个环节想通了，在那里呵呵的笑了出来，开口说：
“大家也是辛苦了，出去试菜就到这里吧，都去歇着吧。”
那边的赵秀才一听，顿时接口说道：
“东家，名单上可是还有十几户人家没有送啊……”
话没有说完就被江峰打断了，江峰在那里嘿嘿笑了几声，恶狠狠的说：
“现在咱们还上门去送，想的美，现在是他们求着咱们上门，给他们增添脸面，老赵，你找几个伶俐伙计，现在去街面上跟那些跟着看热闹的闲汉们散发消息，说是还剩下十个帖子，可以花钱来买。”
赵秀才先是一愣，接着恍然大悟，两只手重重的拍在一起，满口赞道：
“东家您真是有点石成金的本事，那这个帖子卖多少钱合适呢？”
被称赞的江峰颇有些洋洋得意，强自压着自己不笑出声音来，伸出一个手指一晃，斩钉截铁的说：
“底价一百两，价高者得，不要说贵，越贵有人买。”
第五天围在惠风楼门前等着送试菜队伍的那些闲汉，还有打听消息的各家家丁等到太阳出来也没有人出来送菜，却得到了“相熟”的伙计们的小道消息，说是惠风楼准备把剩下的帖子卖钱。
一共有十张，价高者得，百两起卖，听到这个消息的闲汉和家丁们都是在那里愣怔了一下，接着反应过来的家丁拔腿朝着自己家狂奔。
第五天，在惠风楼的门前虽然没有前面几天那么热闹，不过所取得的收益让所有人都是吓了一跳。十张帖子每张一百两，这一百两在嘉靖年间可不是什么小数目，一两银子一千文，好年景，十文钱可就是两斤大米了，在京师也可以让中等之家过上六七年。
可是这些帖子居然卖出了将近两千五百两的价钱，委实是让所有人吓了一跳，很多翘首以盼的大户人家听到自己家丁传回来的消息之后，有些谨慎的就在那里犹豫了一下，不过接下来的日子，他们为自己的犹豫后悔不迭，第一张帖子就已经是三个人在争了，后来是一百五十两卖出去的，没有买到的还以为后面九张帖子会便宜一点，但是接下来的帖子都是卖出了更高的价钱。
不过买到帖子的人也是得到了极大的好处，保定府做木材生意的白先用，生意在保定虽然做的不小，但是在京师南城一直打不开局面，在这个第五日的时候，他恰好来到京师的木材商行查看帐务。
听到掌柜的跟他说了这个事情，白先用当即从柜上支取了九百两银子，这九百两银子已经是是他在京师的分号，所有能调动的现银了。当时分号的掌柜的脸都吓绿了，差点给白先用跪下。
白先用也是真有决断，带着银子直接赶到了惠风楼那里，直接吓退了几个开价五百两的，用七百两的价钱买下了这个帖子，有知道这个消息的纷纷在心里面暗骂真是不知道祖宗打拼家业辛苦的败家子。
到了第六天，在大批闲人的围观下，赵秀才一行人把试菜和帖子送到了白先用的京师分号，白先用满面笑容的品了汤，尝了菜。
原本被京师中人认为是乡下来的买卖人的白先用，一下子在京师打响了名气，当天下午，来订货买卖的生意人就比平日里面多了三倍，人人都知道保定过来做木材生意的白家，也算是京师南城数得着的商户，要不然惠风楼怎么会送帖子过去了呢，这一定是有资本，有钱财啊。
白先用的木材生意在三年之后，已经是借着这次的帖子东风，做成了北直隶最大的木材商行，当然这也是后话了。
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