从1982开始的赶山生涯

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第一百三十一章 造孽啊!

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吕律用力不小,锄头狠狠地砸在了狗獾的背上。

这货身体胖实,被砸这一下,发出一声惨叫,但似乎对它影响不大,还在不停地挣扎。

一股子臭味弥漫开来。

狗獾也是有臭腺的,能释放臭味,只是没有黄皮子那么浓重,但也逼得吕律赶忙吸口气憋着,用更大的力气往下压。

元宝见机得快,跳下土槽,张口就朝狗獾咬去。

本就被吕律按着动弹不得,面对元宝咬来的獠牙,它张着嘴巴嚎叫,扭动着试图咬回去,但终究没能起到作用,被元宝直接咬住脑袋,猛力几下撕扯,吕律看到它后腿猛力地扒了几下泥土,哆嗦一阵后,渐渐没了动静。

成了!

吕律将锄头提了起来。

元宝也渐渐松开了口。

吕律将狗獾提了出来,见元宝再没有继续在土洞中嗅,他知道,这窝狗獾被自己灭了。

坐到一旁山坡上,吕律一样将獾子剖开肚皮,取了下水,分给元宝和几个狗崽。

狗獾的油珍贵,他可没忘记将脏器上粘连着的油脂也一并扒下来留着。

三只狗獾的油,最起码能卖好几十块钱。

在元宝娘四个吃完后,他用绳子将三只狗獾绑起来用锄头挑着,返回地窨子。

三只狗獾,得有三十公斤左右,也是不小的分量。

秋末冬初才是獾子最肥壮的时候,要进入冬眠,它们会在秋季,尽可能多的积蓄起厚厚的脂肪,那时候的獾子,号称十斤獾子九斤油,可见其肥壮程度。

现在过完冬季,入春不过一个多月,分量上大打折扣。

地窨子前,准备做饭的王燕也是刚到没多久。

时间还早,她倒也没急着做饭,提了镰刀,在坡上割了些枝叶喂栅栏里养着的三只鹿。看书溂

每一动物,小的时候大都可爱,她特别喜欢两只小鹿,送进枝叶的时候,就蹲在里边逗弄着。

听到远处传来元宝的叫声,才赶忙从栅栏里钻出来,将门捆绑牢实,扭头看到挑着东西回来的吕律,立刻高兴地迎了上去,见到吕律一下子带回来三只獾子,眼中闪动着奇异的色彩。

“一下子弄到三只獾子,律哥你真厉害!”小姑娘羡慕得不得了。

“这有啥,我不过就是侥幸找到了个獾洞,山里人谁都会弄的事情。”

吕律将三只獾子往地窨子前的草地上一扔,走到小河边,撅着屁股喝了饱冷水:“中午的时候,吃獾肉。”

小姑娘兴奋地跑自己带来的背篓前,取出几个都长白毛的大萝卜出来:“我正好带了萝卜,做獾子肉炖萝卜。”

“你想咋做就咋做,我昨天吃过你做的菜了,做挺好!”吕律夸道。

那大萝卜应该是入冬前存地窖里边的,时间长了,已经开始发霉。

不过,削了皮以后,问题倒也不大。

王燕立刻忙着开始生火做饭,吕律则在地窨子前给三只狗獾剥皮,两只成年狗獾的皮,除了脑袋位置有被元宝咬出的齿洞,其它地方都挺完好,能卖上好价。

这玩意儿,鞣制出的皮能做高档皮衣,毛有些粗糙,但是是用来做画笔之类的好材料。

剩下的那只半大狗獾,一样被吕律剥了皮,这皮毛就有些惨不忍睹了,到处是三只狗崽留下的牙齿窟窿。

残次品……勉强留着吧。

处理好以后,当个坐垫啥的,还是没问题。

至于小獾子的肉,除了肥肉被剔除外,其余的被吕律砍小,准备留着明天喂元宝娘四个,今天不用管了,它们吃了不少下水。

接下来,吕律将两只獾子的肥肉都剔下,取了两只后腿,其余的全送去给王燕,让她弄獾肉炖萝卜。

他自己则带着这些东西取了地窨子,生了灶火,加上铁锅,在里面加了些水,将这些肥肉切小后放入锅中熬煮焅油。

至于两只獾子后腿,则被吕律用盐巴涂抹后放在木盆里腌制。

他准备在腿肉腌上一两个小时,盐分入肉后再把它放在土灶上边熏着。

据说国外经常用獾子后腿腌制成火腿来食用,他准备试试。

花了大半个小时,獾油练出来,将油渣滤掉后,被吕律找了两个大罐头瓶子装着,所得的分量比他预想的要少不少,估计也就五六十块钱的东西,再加上两张不算小的皮,差不多百来块钱,也算不错了。

阳光正好,还有人做饭,吕律难得闲下来,就一边烤着太阳,一边看小姑娘来回忙碌。

“燕子,你认识陈秀清这个人吗?”

手脚挺麻利,挺讨人喜欢的一个小姑娘,吕律忽然觉得,若是陈秀清真能娶这样一个小媳妇儿,也不错。

“陈秀清……认识!”小姑娘犹豫了一下,抬头看向吕律:“之前屯里还没小学的时候,他和他妹子经常上我们那旮沓的夜校里学字。”

这几年还好些,好歹算是在两个屯里都建起了小学,找了识些字的人当民办教师,教孩子们读书认字。

早几年的时候,想要识字,还得是在每天劳作后,晚上才能去听一会儿的夜校,一晚上大概也就教那么三五个字,汉语拼音虽然早在五八年就开始普及了,但真正习惯用的还没几个,识字靠的还是一遍遍地在老师的带领下死记硬背。

字也已经简化,但写出来后,往往还是简体繁体混杂。

想要学点知识文化,还是挺艰难的事情,尤其是这样的深山屯子里。

但是,都知道读书识字的重要,有文化的人说话,腰杆子都像是能挺得更直一些似的,学习热情不低。

找机会在晚上跑去上会夜校,是大伙都挺热心的事情,能学到三五个字,都能拿出来显摆。

跑到夜校识字的各个年龄段的都有,比王燕大了五六岁的陈秀清,两人能凑在夜校一起认字,很正常的一件事情。

“你觉得陈秀清这人咋样?”

认识就好,正好问问她对陈秀清的印象。

小姑娘微微蹙着眉头想了一会儿,摇摇头:“说不上来,没怎么说过话,只是知道这么个人,在去区上经过洄龙屯的时候,也碰到过几次。”

一个只是认识,估计都没啥特别印象。

一个却是在说梦话都在念叨人名字。

吕律怎么看都觉得是陈秀清这憨子的单相思。

惦记人那么个小姑娘怕还不是一天两天了,造孽啊!

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