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第65章 猫耳朵

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静江是南方,水稻是主食,日常喜爱的也是米粉而非面条,很多地方甚至根本不会种小麦,所以大部分家庭不会也不懂制作面粉类的糕点吃食,好比包子馒头,几乎都是买来吃的。

但到冬天,拿面粉炸的小麻花、猫耳朵谁都爱吃,米花糖、沙琪玛、江米条、猫屎糖这些也是小孩眼巴巴渴望的零嘴,自家不做就得买。

在城里的那些年,祝贤跟家里的做饭阿姨学了不少天南地北的手艺,这些个东西,恰巧都会,刚好这会子拿来哄小孩。

为了让几个孩子都参与进来,转移注意力,祝贤让各做各的,一人两碗面粉,两碗糖水,一碗里头放白糖,一碗里头放红糖,化好了分别倒面里,开始和面!

除了祝瑶偶尔跟着爷爷做包子馒头,另外两个是从没有亲自做过面点的,此刻眼神里都带上了满满的好奇。这跟过家家太不一样了,祝贤又说等会谁做的不好吃,就自己负责吃完自己那份,听得小心脏立马紧张起来。

盛凯也很快专注了起来,他脑子很笨,压根想不出什么好办法解决自己的问题,但也因为笨,没法一心二用,所以揉起了面团就想不起其他东西了。

盛意揉的面最快最好,他力气大,祝贤又让他帮着把祝瑶的那份再揉紧一些。

揉好面团后要等发酵,祝贤给盖好白布了,倒来一盆子温水让先洗手,醒发需要功夫。

盛意瞧着一个洗手盆里他和盛凯相差无几的黑爪爪,再看看祝瑶一个冬天下来,重新恢复到和面粉一样白的肤色,十分惊奇:“瑶瑶,你真像白雪公主。”

“……”突如其来的夸奖让祝瑶有些害羞,眨眨眼不知道该说啥。

盛意把手上的面粉搓干净,猛地又冲了冲凉水,接着就甩了祝瑶一脸。

祝瑶:“……”

爱干净的小姑娘坚决不能忍,抄起手边的水瓢舀了半瓢水,猛地泼出去,结果更气呼呼了,也不知道盛意吃什么长大的,跑得贼快,水星子都没能溅到一点。

盛凯站一旁看戏看乐了起来,他龙哥早就准备好跑了,祝瑶的动作还是慢了。

祝瑶眯眯眼,也跟着在凉水里头洗干净手,然后就往家里火盆边走。

盛意迟了好一会才进来,边进边提防着祝瑶,这个小同桌,看起来脾气很好,实际上脾气也很好,但有时候呢……还挺能记仇的。

“爷爷,我手上长冻疮了,摸着硬硬的!”祝瑶忽然惊讶地捏着自己的手指喊。

祝贤吃惊,连忙应声走过来:“我看看。”

盛意也好奇地凑近,怎么会有人一天24小时抱着暖水袋还能长冻疮啊?

“啪”

祝瑶狠狠地把自己的冰凉手掌按在了盛意的后脖子里。

盛意狠狠冻了个哆嗦,明明洗手用的是温水,就拿凉水冲了那么一下,怎么还能那么冰!

祝贤明白了,这是小孩闹着玩呢,马上又笑着走远了,他得把家里的锅啊,油啊还有大笊篱啥的都准备好,等会好开炸。

盛凯也在旁边笑得不行,他龙哥吃亏可不常见。

闹了没一会,外头有人喊:“祝瑶,祝瑶的信来咯,在不在屋头?”

“在!”祝瑶瞬间开心地蹦起来,一边大声应着一边往出跑。

“慢点,瑶瑶,别摔——”

祝贤的话还没说完,吧唧一下,祝瑶摔倒在了自家门口。

老人哭笑不得,又懊恼了低声道,“怪我怪我,不该说的。”

没想到一语成谶。

跟在后头的盛意上前把人扶起来,但是边扶边憋不住笑声,给祝瑶气得脸通红,她没注意到地上的水渍,但这也怪不了别人,那摊水是她刚刚泼盛意没泼中倒在地上的。

果然还是要节约用水,不然会有摔倒的报应。

“小把爷没得事吧?冬天路滑,慢慢走,莫要跑,我又跑不脱的。”邮差也乐了,边笑边把信件递了过去。

是祝瑶的好朋友姜欣月的回信,这回有两封!这就是在农村的坏处了,信件半个月才送一回,很容易消息滞后。

祝瑶接过信,乖乖道谢,邮差本来都要走了,想了想又道:“你这个是在写信交那个什么,笔友对不对咯?你要不要喊她寄去你们学校里头哦,学校那头送信送得频繁一点,老师还订报纸那些的。”

邮差是老手了,负责送周围几个村子的信好几年了,这小半年里渐渐地也对祝瑶这名字熟悉了起来,每回来双桥村都有她的信,这才多说了一句建议。

祝瑶摇摇头,拒绝了这个好意。

盛意很不解,为什么啊?明明每次都很期盼好朋友的信。

“我不喜欢自己的私事被大家都知道。”祝瑶认真道。她跟好朋友之间的信件往来,家人知道没关系,但没必要让同学也都知道,如果关系不那么近的同学问她,她不会说,还有老师,她可不想被老师知道,然后当成一件稀罕事在班里宣扬。

写给好朋友的信也是寄到好朋友家里去的,而不是学校。

祝瑶小姑娘很注重保护自己的隐私。

盛意没懂,但选择尊重:“那我和小凯也不跟别人讲这个事。”

一向龙哥说啥就是啥的盛凯:“晓得咯,我不会讲的。”

“嗯嗯,谢谢哥哥,谢谢盛凯。”祝瑶很满意。

等祝瑶在自己房间里读完好朋友的信件,为好朋友倾诉的快乐和苦恼,又是跟着乐又是跟着苦恼好一会后,外头盛意敲了敲门,“瑶瑶,快出来,大爷说可以开始下一步了。”

祝贤把面碗放在温水里,加速了醒发,所以很快就好了。

擦干净桌子,又撒了点干面粉,四个人继续一人一角揉捏面团,捏了一会后祝贤发话,可以上擀面杖了!不过家里只有一根……给了在场唯一的女士,祝贤很有先见之明,早早打发盛意去小卖部要了三个空啤酒瓶回来,洗干净了,一样当擀面杖使。

把俩面团擀成薄薄的两大张,尽量大小一致,接着红色的放在白色上覆盖,再从头开始卷寿司一样卷,一层白一层红,一切开,切面就是漂亮的猫耳朵形状啦!卷的时候得注意收收紧,不然会散开。

最后一步是油炸,四人四份,正经不少,祝贤直接架上了大铁锅。

祝瑶给爷爷烧着火,盛凯在旁边劈柴火,盛意无所事事呢,认真盯着锅,祝贤呵呵乐,打发他去叫人:“小龙,你回家把弟弟妹妹也带过来,让他们尝尝你们的手艺。”

祝瑶很喜欢可可爱爱的盛宝珠,主动道:“我也去,我把珠珠抱过来!”

两人小旋风一样跑出去了,留盛凯和祝贤继续炸猫耳朵。

盛凯接档给烧起了火,祝贤提醒别烧太旺,见小孩答应了一声后盯着明明晃晃的火焰又开始发愣了,问道:“小凯,在想什么?”

“大爷,我想快点长大。”盛凯乖乖回道。他想到了祝瑶说的,长大了可以自己赚钱,也可以自己离开家,他想离开,再也不要回去了,他害怕爸爸,也害怕后妈,他在那个家没有任何安全感。

祝贤沉默半晌,把锅里炸好的猫耳朵给捞了出来,“你的愿望会实现的,小孩啊,一眨眼就长大了。”

“嗯!”盛凯眼睛亮了,大爷不会骗他,所以他真的会很快长大吧!

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