重生之御厨在现代

暖手宝宝

首页 >> 重生之御厨在现代 >> 重生之御厨在现代最新章节(目录)
大家在看从雷欧开始的奈克赛斯第二次的遇见农门长姐:带着空间去逃荒梦中寻欢大王叫我来巡山呀在综漫世界过家家觉醒吧,元神女神开局剑心通明,无敌在综漫世界荒年,她囤满空间物资落草为寇撩了小狗要负责哦
重生之御厨在现代 暖手宝宝 - 重生之御厨在现代全文阅读 - 重生之御厨在现代txt下载 - 重生之御厨在现代最新章节 - 好看的其他类型小说

第86章 ‘荷花肉饼’

上一章目录下一章阅读记录

“宋哥,你们出差回来了?”

伊婉儿闻声看去,只见宋柏趴在小窗口笑眯眯的看着她,她赶忙往他身后看去,没有看见姜宴,倒有几分失意。

“我出差了,我回来了,你们是谁啊?”宋柏打趣道。

“姜哥呀。”

“啥姜哥,那就是你安排在我们公司的采购吧?”

伊婉儿纳闷:“什么采购?”

“跟我出去看看就知道了。”

伊婉儿跟着宋柏出去,只见饭馆门口停着一辆皮卡,后面车厢里装的满满噔噔的东西。

“赶紧过来看看,什么适合卸在店里,暂时用不上的就卸到家里去,你姜哥说店里空间不大,不让我一股脑都卸在这儿。”

“宋哥,这些都是什么东西?”

“你的采购姜宴在出差途中,工作之余给你采购的食材,你说我说的有没有错?他是不是你的采购。”

“宋哥……”伊婉儿怎么也没想到,车上是姜宴给自己采购的食材。

“看看吧。”

伊婉儿扒着车厢边,看清楚了车上装的食材,各式各样的食材,有腊肉,火腿,干果,水果,还有七八种酒水,往下翻了一下,竟然还有笋干。

伊婉儿干笑的问宋柏:“宋哥,这些都是姜宴买的?”

宋柏瞪眼:“怎么?我开车7个小时给你送来还不行?我还得给你另买一份?”

伊婉儿连连摆手:“不是不是不是,就是我有点诧异,姜哥这是把浙省的特产都给我买了?”

宋柏好气道:“昨天我说有事要先回公司一趟,今天早上连车带货就到了酒店门口,我本来飞机的话能吃午饭,现在开车到了晚饭才到沂城。”

伊婉儿:……姜哥有点虎。

“宋哥,你也知道外公家的位置,我给外公打个电话让他们在家等着你,我们把腊肉,火腿和笋干卸下来,你先把剩下那些东西送到外公家,然后回来吃个饭再回家行么?或者回公司?”

“哼,我知道有好吃的才愿意帮他跑一趟的,你起开吧我给你卸,东西都很重。”宋柏傲娇的说。

一直在门口看着的张芳芳,听说卸车立马走上前:“小宋,我给你搭把手卸吧?我力气可不小。”

“行,芳姐,你给我搭把手。”

伊婉儿陪笑的对俩人说:“先卸火腿和笋干,我给你们做个好吃的,这两样做出来,绝对能鲜掉你们的舌头。”

宋柏顿时满意了:“你只管抓紧去做饭,卸货我们来就行,等会儿去你家把酒水卸下来,我过来你得给我做好饭。”

伊婉儿比了个oK的手势:“没问题。”

金华火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;

伊婉儿抱着一个琵琶大的火腿,笑的见牙不见眼。

金华火腿的质地非常坚硬,建议将火腿放入清水中浸泡一晚,使其变软之后再用刀切下来。

但是,伊婉儿还是有法子的,之前爸爸留的家伙事齐全,里面正好有一把小电锯,之前她看见,还想着过年时锯大骨头试试呢。

此时以锯代刀就比较方便了,将火腿置于小木凳上,按住火腿,一手用锯,按需要的大小段,一两分钟便可锯下一段,且断面平整。

为了省事快速,伊婉儿可以切下巴掌大一块集中处理:先将火腿放入清水中浸泡,泡到能看出肉的原色,去掉杂质后便可煲汤了。

火腿比较咸,每次千万不要多放,最好切薄片。但是今晚人比较多,伊婉儿泡了一小盆笋干。

又找出最大号的炖盅,刷洗干净,等着泡火腿笋干的时间,伊婉儿去做了荷花肉饼。

先做葱水(葱加盐和少许水腌制十分钟)然后把梅花肉切丝,再切丁,然后切碎,荷花切碎。

把肉,荷花,鸡蛋,葱水混合

将糯米粉倒入,顺时针方搅拌五至十分钟,搅拌时间久些,到时煎易成型。

搅拌好的肉,用保鲜膜(不会弄脏手)做成圆形。

锅底烧热油,把肉饼放入,用锅铲轻轻压扁成型,中小火煎制。

把饼煎成金黄色即可。

荷花带有很大的清香,建议不加其他佐料,保留荷花自身的清香。

做完荷花肉饼,又马不停蹄的捞出浸泡好的笋干再用水煮一煮,直到可以轻松咬动,火腿切小片。

热锅烧油,油3成热时,下火腿,炒到皮微焦。

下调料,炒香,下干笋,翻炒。

加水炖到干笋入味可咬烂为止。

出锅,味道攒劲的很。

干笋不煮的话,要炖好久才能炖烂。

一定不能放盐,肉里咸味足够了,炖好了肉味道也刚好。

笋自古就属于山珍,有天生的鲜味,煮汤放一些,汤水都带有独特的鲜味。

火腿配笋干同炖,都是鲜味极重的食材,搭配在一起真的要鲜掉舌头,炖出来汤色乳白鲜甜,笋干吸收了火腿的咸鲜,柔韧适口成了菜里的精华,火腿反而不是重点。

炖盅里开始咕咚咕咚的时候,火腿炖笋的发出的鲜香香甜味,已经勾的来吃饭的人唾液分泌,挪不动脚。

郑阿姨来拿晚餐,一直在前厅磨蹭着,直到看见伊婉儿从后厨出来:“丫头,你又做什么好吃的了,我闻着都挪不动脚了。”

“郑阿姨,晚上过来一起尝尝我炖的火腿笋干吧,这个味道特别鲜。”

“我就不来吃了,老蹭饭都不好意思了,不过丫头,等我家老头子过生日的时候,能不能给炖上一锅,我得好好解解馋。”

“没问题啊,阿姨您点菜我还省心呢。”

“那我走了,都耽搁半个小时了,被这个味勾的我馋的挪来挪去的也没出去你家饭馆。”

此话一出,饭馆里响起一片友好的笑声,大家吃完不走,不也是被这个味道勾的吗?大哥不说二哥。

等刘大娘带着果果来的时候,伊婉儿又是被刘大娘一阵天花乱坠的吹捧,夸的要飘起来。

“刘大娘,咱们稍微等一下,还有个哥哥过来一起吃饭。”

“哥哥?那我们在这是不是不太好啊?要不我们先回去,等下次再过来。”

“没事儿,一起吃顿饭就熟悉了,被你夸上天的味道,就是宋哥送来的。”

宋柏正好走进门,就听到宋哥,便开口问:“说我什么呢?”

“说今天的美味都是你的功劳。”

“这个我可不敢当,姜宴占大头。”

喜欢重生之御厨在现代请大家收藏:(m.xilushuwu.com)重生之御厨在现代西陆书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推末世重生之女王宠夫记诸天答题:只有我知道正确答案仙佛消逝之后,我们步入了迷雾魂穿农家苦丫头快穿:四星宿主有点甜南宋缔造者红楼管家媳妇兴趣使然的猎人82年的我机长大人,别来无恙!高冷系男神:不主动,不拒绝苍穹昭昭末世生存记录武道黎明超品修仙太监大王叫我来巡山呀倾天下之离弃之不离变成少女欺诈师后骗了病娇怎么办带着空间在逃荒路上养崽快穿之卷事业,被追捕了!
经典收藏古代种田开局:带着系统去逃荒全能系统上交后,我直接摆烂女户吉祥穿到八零家属院:撩的兵王心尖颤决斗都市,和珠泪妹妹打穿游戏王重生九零分家后,我卖卤肉成富婆貔貅幼崽靠玄学爆红娱乐圈电竞大佬有只小迷糊揉进时光里的温柔从雷欧开始的奈克赛斯再见小学生守在两个时空的约定修仙萌崽在七零,逆天改命笑盈盈开局剑心通明,无敌在综漫世界综影视:当反派有了孩子后星际:一无所有碰上重生哨兵崩坏:前文明之璀璨星河蜜婚霸爱:傲娇男神深深宠灵有心上稀囊情修仙开局的我儿女成群
最近更新海贼:我真的不是超级赛亚人呀我家病弱夫君是个黏人精狸奴怨修真世界禁止躺平晨间山风欲与亲年下弟弟的诱惑七零嫁知青的甜蜜日常火史穿越转世的爱恋白月光他回国后,画风好像不太对四合院:我变成了吸血何雨柱卫霜我成了流窜AI?顾爷收手吧,乔小姐她又去相亲了全家都在拖后腿,大帅追妻太难了新婚宴尔穿越六零,末世女被撩疯,空间大佬的养崽宠夫种田日常诡神的走狗?我不是,别瞎说!嫡妹非要换亲,我救忠烈成团宠
重生之御厨在现代 暖手宝宝 - 重生之御厨在现代txt下载 - 重生之御厨在现代最新章节 - 重生之御厨在现代全文阅读 - 好看的其他类型小说