宋檀记事

荆棘之歌

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第142章 煤气罐滚两圈

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这个回答倒真叫七表爷惊讶了:

“槐花竹笋也是你们家地里的?”

乌兰得意极了:“是呢,后山有几棵洋槐花,竹笋竹林里多着呢!”

对于这个回答,七表爷只惊讶了一瞬,很快就接受了。

一个山头出一个山头的东西,这也没啥稀奇的,他当年做大厨的时候走南闯北,还去过一个村子,那村子里的鱼滋味鲜美极了!

放到如今,千把块钱一斤都有人舍得。

可惜了,后来村里面盖了个厂,河水都臭了,自然也没什么鱼了。

总之,他此刻是忍不住期待起来,然后熘熘达达进厨房一看:

“这么多人吃饭,你就用这个小灶台呢?”

村里的厨房,空间还是挺大的,一边贴着墙的是柴火土灶,左右两个大锅,中间一个温水灶。

而另一侧则是打了个水泥台,上头放了个煤气炉,长长的管子连着底下的煤气罐,做饭也方便。

但对于大厨来讲,别的不说,就外头宋檀正在往下搬的那口七表爷精心包裹的大铁锅,就足以胜过土灶上的两口大锅了。

原先村里做大席,灶台都是要拿黄泥现场砌出来的。当然了,现在方便了,很多人都直接架个铁皮桶。

但不管怎样,家伙事儿一定得大!

如今七表爷走进这个厨房,只觉得浑身都有点施展不开。

乌兰倒也不尴尬:

“表叔,你也知道,咱们原先也没想过一下子请这么多人,最近又忙,还得先凑合着才行。”

七表爷看了看外头好奇打量过来的两个大婶,这会儿略抬高嗓门:

“侄媳妇儿啊,檀檀掏工资请我过来做大厨,那我就得提要求了——你这个厨房太小了,施展不开。”

“这两天先将就一下也就算了,以后要天长日久的,你得在院子里找个地方给我搭个棚子,下头再搭两个灶台出来。”

这个要求不可谓不简单了。

但凡说话的地方换成任意一个五星级餐厅,整个后厨都得七表爷说了算。

但如今……他说了算的也就只有两个土灶了。

乌兰下意识看了看院子。

实话说,再大的院子,自打闺女回来之后就一步步缩小了。

要腾出地方来收拾菜,还得搭个狗窝,还得方便车开进来装卸……

但吃饭是个大事,她只要一想到孩子的前途,这会儿二话不说就点头:

“您放心,忙过了这阵儿立马就收拾。”

反正是自家的宅基地,一个棚子而已,大不了往外扩扩。

她这么爽快没啥废话,七表爷满意度+2。

既然如此……

“中午多少个人?你淘米没有?我来做吧。”

“啊?”乌兰愣住了:“您不歇一会儿吗?”

七表爷忍不住瞅她一眼,心说老子都在市区歇多少年了,如今碰到了这种好菜,我不出手,难道等着你们用那手艺糟蹋吗?

他二话不说进了厨房:“赶紧的,宋檀,把我的调料都拿进来!”

“注意我那坛豆瓣酱——侄媳妇儿,你买的猪肉煮了没?煮好了拿过来我切片,中午用洋葱豆瓣酱炒回锅肉!我看你洋葱买的挺多的。”

那可不,洋葱便宜呢!

“还有这竹笋,赶紧剥啊!外头的嫩笋衣不要丢了,我切成丁拿来跟辣椒蒜瓣儿一起炒了当小菜吃,下饭着呢。”

“对了,如今时间赶,稍微老一点的笋衣就别留了,没那功夫再收拾,都扔了吧。不然那群人吃东西狼吞虎咽的,回头没嚼碎就咽肚子里去了,也是麻烦事。”

老一点的笋衣纤维重,吃起来边缘锋利韧性足,口感跟嫩笋衣比倒是别有风味,就是不大容易消化。

很不适合如今吃快食的场合。

七表爷一出手,拿锅铲的架势就像是拿玉玺,说炒啥就炒啥。

乌兰愣了一瞬,而后抬高嗓门:

“乔乔!乔乔!快来给你七表爷帮忙!”

虽说现在做徒弟不必像古代学徒工那样鞍前马后的伺候着,可这个积极的态度总得表现出来吧?

乌兰很是积极。

七表爷想起那个坐在车里的哭包,此刻气势一泄:“算了算了,先叫他歇歇,上午可累着了。”

可不是累着了?

那家伙!在车里头哭的涕泗横流嚎啕不绝,眼泪都擦干净了,还忍不住抽抽嗒嗒呢。

这厨房这么小,多来一个人都是糟蹋。

“这马上就中午了,经不起添乱了,还是叫那傻孩子歇着吧。”

七表爷体贴极了。

然而他的话说的委婉,乌兰却不知道前因后果,此刻又是一番窃喜在心头:

我家乔乔这么讨人喜欢吗?这才见一面,七表爷就心疼上了——哎呀,这个师傅认的不亏!

两人对视一眼,皆大欢喜。

两口土灶,一口炒菜,一口做饭,效率还是低了些。

七表爷又将视线放到一旁的煤气灶上,然而乌兰却是心头一激灵:

“表叔,今天中午先用土灶吧,这回买的煤气质量不行,烧到一半总是火起不来。”

她想演示给其表爷看,然而伸手拧着开关半天都打不出火来,拿着打火机引也没引着。

想了想,又是一声高声呼喊:“檀檀!檀檀!”

“檀檀,来,把这煤气罐在地上滚两圈。”

宋檀:……

这个操作无论怎样看都很危险,但偏偏所有人都司空见惯,不当回事了。

再看七表爷拧着眉头对着那个小锅左挑右捡的模样,她心中也着实松了口气,

还好,以后七表爷在,基本用不上这个煤气灶了。

但说归说,中午这么多人,有时候的菜需要焯水,还是得专门再架个锅。

因此,她还是利落的将煤气罐拧下来,而后提到院子里咕噜噜的滚了两圈。

这才把煤气灶提起来呢,就见山上下来两个上厕所的大婶。

人家的目光在她瘦高的身板上停住一瞬,而后又将视线挪向她单手拎水壶一样拎着煤气罐上。

短暂的沉默后,两个人匆忙跑进厕所,一边还滴咕着:

“我就说中午的饭肯定好吃,你瞧这姑娘养得,劲儿多大呀!”

宋檀:???

她家菜好吃的名气现在就传开了吗?

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