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第377章 真是人间美味

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县令看到都没人都收拿,率先拿起一串递给慕忆白。

等到慕忆白接过羊肉串,县令赶紧给自己拿了一串。

一口咬下去。

什么感觉呢,这羊肉串烤的恰到好处。

焦而不苦,反而很香,一点也不腻。

羊肉特有的香味,口感鲜美,烧烤过后,肉质紧实有弹性,外焦里嫩,口感极佳。

“好家伙,

梦丫头,这东西你是怎么想到的,

真的太好吃了,

这香料的味道都渗透到肉里面了,焦香麻辣,

里面的肉却不失柔嫩。

这细细一品,还有柳条的香气,

这用柳条烤羊肉,我还是第一次吃,不错不错,

老刘啊,你带过来的酒呢,

咱们今天可是要好好喝上一碗啊。”

县令三两口把羊肉撸进自己嘴里。

小晴小雨二人赶紧给大家伙倒酒,除了柳知梦柳云清二人,其余几人没人都有一碗酒。

听到县令如此高的评价,其余几人也都纷纷拿起羊肉串开始吃。

吃完过后同样的赞不绝口,直呼太少了不够吃。

柳知梦则是回到烧烤架旁边继续烤肉。

“小姐,我来帮您吧。”

小晴让小雨守在桌子旁边,给他们倒酒,自己则是到了柳知梦身前,想要帮忙。

“嗯,那就麻烦小晴姐姐拿个勺子,往这些生蚝上面,每个生蚝上舀上一勺蒜蓉酱吧。”

柳知梦指了指一边已经烤的冒泡的生蚝。

“是,小姐。”

这也不是什么有技术含量的活,柳知梦倒是很放心让小晴来做。

“烤鱼也要记得翻面,不然一会烤糊了,肉可就苦了。”

柳知梦又忍不住提醒了一句。

毕竟小晴从来没有做过烧烤,提醒一下总是好的。

茄子差不多也好了,茄子烤的已经变成了黑红的颜色,变的有些膨胀了。

柳知梦用茄子去掉头尾,从中间剪开,并没有剪断。

然后从中间把茄子整个破开。

破开之后,柳知梦又拿着棕毛刷,往茄子里面刷了点油上去。

刷完油之后,又刷了层酱油。

最后把蒜蓉铺上去,继续加热一会。

整个茄子铺了蒜蓉的地方开始咕噜咕噜冒着泡泡。

撒上葱花,一个撒了辣椒面,另一个就原味蒜蓉。

两个不同口味的茄子,放在两个盘子里。

烤鱼也差不多了,两面烤的焦黄,散发着淡淡的焦香味。

温度和调味品的极限碰撞,碳烤活鱼的香味。

现代的各种烤鱼。总能在夜宵档铺占有一席之地。

排骨放了十来串,先烤着,让小晴守着。

排骨烤的时间比较长,所以自己端茄子和烤鱼过去。

再听听他们的吃后感,时间是完全足够的。

看到还有空隙,又把鸡翅和鸡腿也放了上去。

柳知梦把蒜蓉茄子端上桌。

“梦丫头,这是茄子?”

刘掌柜看着盘子里的东西,要不是还有茄子蒂。

他都险些没认出来,实在是,这样做出来,一点也不像茄子了。

“是的,刘伯,这个是原味蒜蓉味道的,这个是辣味的,你们快尝尝。”

“姐姐,蒜蓉我知道,以前你做的蒸蒜蓉生蚝,那个蒜蓉对不对?”

柳云清可算是听到了自己知道的东西了,赶紧抢答。

“哈哈,云清乖,对,就是那个蒜蓉,你们先吃着,我去把生蚝也端过来。”

“阿梦妹妹,我来帮你。”

赵薇微也跟上来。

“阿梦妹妹,那羊肉串真好吃。阿梦妹妹手里做出来的东西,就没有不好吃的。”

赵薇微叽叽喳喳说个不停,大约是喝了点酒,兴奋的很。

两人一人端了一盘烤生蚝,依旧是一个原味,一个带辣椒的。

“阿梦啊,这个原味蒜蓉烤茄子,真合我胃口,软软糯糯的,蒜蓉也很香”。

县令夫人明显就更加喜欢蔬菜一类的,只可惜古代蔬菜品种很少,到时候甜椒出来了,倒是能烤鸡肉夹甜椒,还有排骨加甜椒。

各种奇特搭配,,辣椒就是白搭。

“舅母您喜欢就好,这里还有不辣的生蚝呢。”

柳知梦把盘子放下。

给县令夫人夹了一个。

“不错不错,这生蚝和蒸的比,更是别有一番风味,生蚝肉更加入味,还嫩滑,鲜甜。”

县令吃的是带辣味的生蚝。

一口一个,顺滑无比。

“柳姑娘,这个是烤鱼吗,倒是有些像我们平时在野外烤的活鱼。”

影七夹了一筷子烤鱼,平时自己出任务,在野外烤肉吃,遇到河流也会抓鱼起来,烤了吃。

只是自己的烤鱼,只是烤熟而已,为了填饱肚子。

“比起我们自己在野外烤的鱼,味道却是更加美味,这外皮烤的酥脆紧实,还带有独特的焦香味,鱼肉也很鲜美,调料完全浸透进去了,真是好吃。”

说着,影七夹起一块鱼腹位置的肉。

嫩白的鱼肉,让人胃口大开。

鱼腹的肉更是鲜嫩。

柳菇凉做的这个烤鱼,简直就是色香味俱全啊。

“是啊,这就是烤鱼,加上我特制的调味料,怎么样,香吧。”

柳知梦给柳云清也挑了一块鱼腹的肉。

这一块肉不仅口感嫩滑,还刺少,小孩子吃最合适了。

“香啊,柳姑娘,你这调味料能分我一些吗?下次我在自己烤鱼,撒上你这调料,那可真是太美了。”

影七一脸讨好,想要讨的一些调味料。

“哈哈,这有什么不行的,一会给你装一些。”

“那可真是太感谢柳姑娘了。”

影七看自家公子面露不悦,赶紧道了谢,闷头开始吃烧烤。

“大家先吃着,我再继续去烤一些来。”

柳知梦看着茄子和生蚝都逐渐见底,赶紧回到烧烤架旁边。

烧烤架上的食材,小晴都已经翻过面了。

排骨和鸡翅鸡腿已经是腌制过的,所以只需要最后再撒上一点孜然辣椒面就成了,不用再放盐。

鸡腿是从中间破开了的,倒是不担心里面的肉不入味。

全部烤的两面焦黄,吱吱冒油,就差不多了,柳知梦往上面撒了少许孜然辣椒面。

又撒了一把葱花上去。

哇,闻着可真香。

用盘子给自己留了一串排骨一个鸡腿。

剩下的都让小晴全部端上桌。

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