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第三十一章 白粽

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“哎白小娘子!”

白锦儿刚走出店门,就听见身后传来米铺老板的声音。她转过头去,看见生得文弱,白白净净的粮铺老板追着自己出来,手里还拎着一个棕色的深口袋子。

“这是最近新产的糯米,你看看如何?”

白锦儿停下了脚步,看着那个口袋的底部,覆着一层奶白色,她也没有推脱,伸手进去摸了一把,笑着点点头,

“是好米。”

“是吧?”

粮铺老板得到白锦儿的肯定,脸上也露出了满意的笑容。他自己也伸手进去抓了一把出来,把口袋夹在自己的腋下,在掌心中把米粒一粒一粒地分开在白锦儿的面前。

“你看看,这成色,这光泽,这饱满程度,这可是江淮那边的好糯米,我最近新进的。”

白锦儿笑着点了点头,连连说是。

“对了,白小娘子,你不买些糯米么?”

“糯米?”

粮铺老板的话听得白锦儿一愣。因为白老头喜食面食的缘故,所以她在家里也很少做米食,更不要说糯米了。她这来粮铺,买的最多的也是面粉,还从来没有买过糯米呢。故而,这粮铺老板突如其来的询问,着实让白锦儿有些摸不着头脑。

“是啊,”粮铺老板笑眯眯地回答。他似乎也看出了白锦儿的疑惑,把手里的糯米又放回了袋子,袋子抓在自己的手上,和白锦儿解释道:

“这不是马上要到端午了嘛,我想着你们家或许想卖粽子。我这糯米啊,包粽子就是极好的了。所以我才问问你,要不要,买回去做粽子?”

端午?

说到这个,白锦儿才恍然大悟。

说来也是,这几日的天气已经逐渐热了起来,春日那种令人舒适的凉意褪去,城中树上的蝉鸣也慢慢响了起来。眼看着街上行人的衣物越换越单薄,想是过了端午,便正式入夏了吧。

瞧自己这脑子。

白锦儿敲了敲自己的脑袋。

说起来,这么些年的端午节,白老头也不甚重视;西市有一家粽子铺,一年只端午前后几天开张,可就这几天生意好的,甚至可以管一年的吃穿用度。白锦儿曾经也想尝一尝这让益州刺史都赞不绝口的粽子是什么味道,可每一年白老头都因为起床太晚而赶不上他家粽子的售卖时间。

也算是在这里活了十二年的白锦儿的一大憾事了。

每年他们自家的粽子都是在别家随便买些对付的,毕竟粽子这东西还要腌料洗粽叶淘米的太麻烦了,白老头是绝不愿意做的。他年纪愈大,性子愈发的疲懒了。

今年好不容白锦儿能够从系统那里获得积分解锁东西了,那么今年这端午节,白锦儿还是打算打起精神地过它一过才是。

想到这里,白锦儿脸上挂起了灿烂的笑容。

“那老板,我就称一些糯米回家吧。”

“好嘞,谢谢惠顾——”

......白锦儿站在厨房里,看着面前堆放的已经淘洗好的糯米和清洗干净的粽叶,面上神色纠结为难。

她只顾着买东西,可等东西全买回来之后,她才发现了一个非常重要的问题——那就是,她不会包啊。

系统只负责给她提供菜谱和调味料,现在还多了个什么小菜园的功能,可是系统从来没教过她像是包粽子啊雕花啊之类的本事。

现在这是万事俱备只欠东风,就好像你的车子轮胎补好了油也加好了的打算上路,可突然发现,你车的引擎不知道被谁给卸了一样。

“喂系统,”

白锦儿在脑海里,突然呼唤其了沉寂许久的系统。

“你知道怎么包粽子吗?”

等待了大约一炷香的时间,脑海里还是安安静静的什么动静没有。白锦儿叹了口气,又开始瞪着眼睛看着面前的东西发呆。

“我说丫头,”

正当她不知道怎么办的时候,厨房的门忽然打开了。白老头扶着门框出现在门口,看着白锦儿的方向疑惑地说道:

“你在干嘛呢?怎么去了趟粮铺就不回店里了?”还不等白锦儿说话呢,白老头就看见了摆在她面前的东西。

“这是什么?”

白老头走进厨房来到白锦儿面前,看了看她面前的这些东西,颇为新鲜地说了一句:

“怎么,你打算包粽子?”

白锦儿点了点头。

“哟,这还真是奇了怪了,”白老头挑了挑眉,他扫了一眼已经淘洗干净的糯米,“这糯米不错,看着是新米。小方那家伙还真是不错,看着应该是最近才运来的。”

“你这东西都备齐了,怎么不包。”

白锦儿站在白老头的身后,略有些尴尬地咳了咳。白老头闻声偏过头,有些浑浊的眼睛好好地看着白锦儿,语气带着一丝明了,

“怎么,不会?”

白锦儿又一次地点了点头。

“这样啊,我还以为狗丫头什么都会呢,”白老头戏谑地说了一句,他从旁边随手拖过一张小板凳坐了下去,同时从簸箩里面拿出一片还带着水珠的粽叶,拿在了手里。

把装米的筐子放在膝盖上,白老头在旁边装着清水的盆里浣了浣手,同时左手把粽叶一笼,笼成一个漏斗的形状,右手随手抓了一把糯米,倒进了粽叶之中。

糯米的数量竟然刚好,刚刚填满了白老头手握的空隙;倒完糯米之后,白老头右手灵活地折着手中的粽叶,便将手中的粽叶裹着糯米,包成了一个好看的角形。

再用一片粽叶加固了一次,他又抽出一根马蔺草,把粽子紧紧地缠住,拎着多出来的一头,翠绿的粽子就像一个裹紧衣服的小胖子,在白锦儿的面前晃悠。

“看清楚了吗?”

白老头的声音在白锦儿耳边响起。

白锦儿正聚精会神地盯着白老头手上的动作呢,白老头突然的问话,吓了她一跳。她思索片刻,有些犹豫地点了点头。

白老头大拇指和食指捏着粽子上的马蔺草一抽,原本还裹得紧紧的马蔺草顿时散开了。白老头握着重新恢复成初始状态的粽子,往白锦儿手中一递。

白锦儿小心接过,她回想着刚才白老头的动作,手上的动作缓慢而仔细,花费了将近白老头用到的两倍的时间,白锦儿才勉强把粽子的口给封了起来。

可惜,并不是边棱分明的角形,而是乱七八糟的,有些像一个条形。

白锦儿看着自己手里的这个“枕头粽”,表情有些复杂地撅起了嘴。

白老头看着白锦儿手里这个造型独特的粽子,噗嗤地笑出了声。

白老头又教了白锦儿一遍,便回去看店了;只留下白锦儿一个人在家里坐在院子里,包了一早上的粽子。

等到白老头中午回家的时候,看到了院子里的小桌上,摆着一小屉已经蒸好的小粽子。其中一个粽子的粽叶上全是折痕,看样子是被包了很多次才变成现在这副样子的。

白锦儿就坐在小桌子旁边,满脸笑容地看着白老头。

“终于包好了?”白老头关上院门,来到桌子前。他随后拿起一个粽子,温度还很烫手,看样子是刚出炉的样子。手里的粽子已经不像是早上他刚教白锦儿时候的那种奇形怪状了,是很漂亮的角形;白老头满意点点头,拿着粽子在小板凳上坐下。

“还不错,就一早上就能包的这样好了。”

白老头拿着粽子看了看,忽然像是想起了什么,又看了看桌子。

桌子上除了这笼屉粽子,还有一个小碟子里面装着不知道是什么的白色碎颗粒,除此之外,再没有别的什么东西了。

“丫头,你中午不会就只弄了这些吧?”

白老头苦笑。

“是啊阿翁,不过你放心,这粽子我已经尝了一个了,味道很好的,你尝尝,管饱。”

白锦儿说着,把那个粽子又往白老头面前推了推。

“可是,你这棕子里,没有包馅料吧?”

白老头分明地记得在他出门前,却是只看见白锦儿拿着一盆白糯米在那里包来着。

“没有呀,”

白锦儿摇了摇头,

“不过,阿翁,我们可以蘸着这个吃,很好吃的。”

说着,白锦儿把那个小碟子挪到了白老头的面前。

“这是什么?”

白老头看着那碟子里的白色碎颗粒,他似乎还没有见过这样的东西,不知道又是白锦儿从哪里弄来的了。

“这是糖。”

“饧?”

白老头疑惑地说道:“饧怎么会是这个样子的?”白老头还以为白锦儿说的“糖”是他们平常吃的那种米黄色的麦芽糖。那种麦芽糖想是怎么都不会能处理成面前这个东西的样子的。

“这不是我们平常吃的那种饧啦阿爷,这是一种叫做冰糖的新糖。”

其实白粽子本应该蘸白糖的,但是白锦儿目前只有冰糖,所以她没办法,只好把冰糖用舂臼弄成碎粒,充当一下白糖了。

“冰糖?”白老头还是第一次听见这东西,他看着白锦儿,

“这又是你从哪个胡商那里弄来的了。”

“不不不,”白锦儿伸出一根手指在白老头的面前摇了摇,她脸上带着灿烂的笑容,对着白老头说道:

“这是城里的天竺僧给我的。”

“阿翁你快尝尝,可好吃了!”

白老头看着白锦儿坚持的样子,无奈地叹了口气,只好剥开了粽子的叶片,露出里面已经变得半透明的糯米。

蘸了一些白锦儿口中的冰糖碎,白老头将信将疑地张大了嘴,咬了一口粘着白糖的部分。

新鲜糯米的香味带着一股清冽的甜味,瞬间窜到了白老头的口中。

“嗯?”

他有些吃惊地看了看剩余没吃到的部分,单纯的甜味凸显了糯米的香味。上好的糯米在越嚼越香,白老头没想到,就这样没有馅料的白粽子,竟然会这么好吃。

“不错啊,丫头。”

“是吧阿翁,”

白锦儿笑了,露出两个梨涡。

“等端午节的时候,咱们也可以做些粽子去卖了。”

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