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第171章 处理黄鳍金枪鱼

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就在所有人一筹莫展的时候,正在船舱里休息的徐阳听到了外面议论的声音,走出来一看,这才得知是两条黄鳍金枪鱼把众人难住了。

旭阳看了眼抓耳挠腮的赵金成,皱着眉头问道:“赵金成,我记得你初上船的时候,应该见过船队捕捞到的金枪鱼,那时候怎么处理的,你一点印象都没有吗?”

“还有你周运也是,当初捞到金枪鱼的渔船就是你工作的那条船,就没想到过今天也会捞到金枪鱼?”

被训话的二人都闭口不语,眼神低下看着甲板,丝毫不敢和徐阳对视。

见他们被怼的哑口无言,徐阳也适可而止的不再训话,转身来到黄鳍金枪鱼面前,拿过胖子手上的刀子,手指在刀刃上摸了摸,确定锋利程度尚可。

“船长,我会处理金枪鱼,只是技术方面不算好,比不上酒店里的那些大厨。”

在动刀之前,徐阳先给余程打了一剂预防针,以免到最后处理完黄鳍金枪鱼,出现什么大的瑕疵就不好了。

听到徐阳说的话,余程自然是没有强人所难的想法,当即表示让徐阳放心大胆的去处理。

“徐师傅放心,你可以全凭自己的想法来处理,就是最后处理的黄鳍金枪鱼不能吃了,我都不怪你。”

余程这话说的,完全打消了了徐阳的顾虑,至于要如何处理才能做到黄鳍金枪鱼连吃都不能吃,还是需要极高的处理手法的,这不是一般人可以做到。

“船长放心,我还是可以做到基本的清理手法的。”徐阳笑了笑,然后把船员都喊了过来,“你们现在都看着我是怎么处理黄鳍金枪鱼的!”

既然这片海域里面有黄鳍金枪鱼,按照余程这紧赶慢赶的做法,想必目标肯定不会仅限于黄鳍金枪鱼,若是有幸捞上来一条蓝鳍金枪鱼,那如果不会处理鱼肉,损失的可不是一点半点。

徐阳举起刀子,用刀尖刺穿黄鳍金枪鱼的肚皮,划拉开一个大口子,将里面的内脏全部掏出来,然后在鱼头下方切一个口子,把鱼头里面的鱼鳃整个取出来,处理这些的时候也不必太过小心,只要保证好整条金枪鱼的完整性,便足够了。

做完这些,徐阳就让船员拿来绳子,将黄鳍金枪鱼吊起来放血,只有吊起来放血才放的干净。

“都看到怎么处理的吧,这是最简单的处理办法,只要是个刀工没问题的人,都可以轻易做到,最后将血全部放干净后,就可以搬到冻舱里冻成鱼棍了。”徐阳一边展示一边说道。

做完这些,徐阳指了指另一条快没动静的黄鳍金枪鱼,“这里还有一条,你们谁有自信可以上前一步,你来处理,我在一旁看着点,机会不错,错过了这次,下回我可就不管了。”

徐阳毕竟不是普通水手,清理渔获的事情本就不是他的工作,现在要不是没人会处理金枪鱼,他也不会主动站出来。

当这样的机会摆在众多船员面前的时候,周运抢先一步上前接过徐阳手上带血的刀子,在看过徐阳的处理手法后,周运终于是记起来如何处理金枪鱼了。

那时候周运也是刚加入船队,跟着渔船出海也不过一两次,他乘坐的渔船上面偶然捕捉到了黄鳍金枪鱼,其他人处理的手法也是如此,只是记忆有些遥远,方才一时没有记起来。

在徐阳的指导下,周运很快就清理完这条黄鳍金枪鱼,他的刀工比起徐阳要好上不少,所以最后的成品,倒是显得比徐阳处理的那条黄鳍金枪鱼,要完整的多。

就这样两条黄鳍金枪鱼被吊起来放血,而其他的渔获也早就被其他船员们分类装好,也都送去了冻舱。

做完这一切,余程来到绞机处看了看破了好几个大洞的渔网,整个人无奈地叹口气。

“看来接下来的捕鱼之路是个不小的挑战了,渔船上面储备的渔网,应该没有可以强行顶住金枪鱼的韧性,如果接下来也发现了鱼群的踪迹,难道就这么放任鱼群离去吗?”

余程在心中询问自己,有这样的想法实在是无奈之举。

现在余程就可以看到这片海域里面,经常可以看到黄鳍金枪鱼,虽然很多个头都不算大,小个头的黄鳍金枪鱼是不足以破坏渔网的,可是万一捞到大个头,像现在甲板上挂着的那两条,损失可就无法估量了。

每张渔网的售价都不便宜,若只是为了捞点普通渔获,外带几条黄鳍金枪鱼的话,收获和成本就不对比了。

“算了,还是继续往南方走一走吧,在没有找到蓝鳍金枪鱼之前,还是暂缓捕鱼的次数吧!”余程最终下定决心道。

按照余程的要求,渔船继续往南方行驶,朝着下一个坐标点前进。

在甲板上,有不少船员都聚集在那两条挂着的黄鳍金枪鱼身旁,都在议论纷纷。

“你们谁有人吃过金枪鱼的味道吗?我看电视里播放的纪录片,那金枪鱼的售价真是贵得离谱。”

“这玩意儿咱们谁吃的起啊,你们又不是没看到,老大把渔船开到这么远的海域里,才捞上来两条黄鳍金枪鱼,以前咱们在村子里的时候,谁有本事到这个地方来?”

“这话说得没错,不过我之前在东乡镇的海鲜市场看到过黄鳍金枪鱼出售,价格好像也不过,也就百八十块钱一斤的样子,等这次回去了,咱们拿到了奖金,倒是可以找个酒店尝尝鲜,长长见识。”

“说得对呀,我们这次出海获得的奖金可不少,等回去了,咱们就去请个假,一起组团去吃金枪鱼!”

“我倒是想尝尝,什么味道可以被传得这么神乎其神的。”

听着船员们交流着回去后要去亲口尝尝金枪鱼的味道,余程也没有去出言打消他们的积极性。

黄鳍金枪鱼的售价确实不贵,一般百斤以内的售价都是几十块钱一斤,一整条的价格也就大几千块,不过一旦重量超过百斤,那售价可是要翻了翻的,金枪鱼也是个头越大味道越好。

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