张小禾是个说干就干的急性子。
午后正是一天中最热的时候，她就急不可耐的上山淘砂采栗去了。
而糖，谢宝珠也从两个孩子那里“借”了过来。
借的时候，两个孩子虽然有些不乐意，但都还算懂事。
谢宝珠摸了摸他们的头，安慰道：“等糖炒栗子做好了，二婶头一个给你们吃，好不好？”
两个孩子中，大的是个男孩，叫文玉，小的是个女孩，叫文秀，两个孩子只错了一岁。
文玉绷着张脸，眼神直视前方就是不看谢宝珠，厥脾气跟张小禾一模一样；文秀倒是小心翼翼的伸出手，拉住了谢宝珠的袖子。
“二婶婶，我不吃栗子......”
“那文秀想要什么？”谢宝珠捏住文秀的小手。
文秀更小心了：“我想......能不能不要把姑姑赶走啊，我可以少吃一点......”
赶走张小禾？谁要赶她？
谢宝珠微微皱眉。
文玉却是一巴掌拍在她的手上，把她的手拍落，又紧紧抓住文秀的手。
“你跟她说这些干什么！”文玉拔高了声音，又很快压低，似是怕谁听见，“她什么都不知道！跟她说有什么用！”
文秀可怜兮兮的握住哥哥的手：“可是，姑姑......”
“我们自己想办法！”文玉狠狠的瞪了谢宝珠一眼，拉着妹妹的手快步走开，“不用别人管！”
谢宝珠莫名其妙的看着两个小孩跑远。
这......谁要赶张小禾啊？又跟她有什么关系？干嘛瞪她啊！
谢宝珠摇了摇头。
现在最要紧的事，是赚钱养家！
张小禾性子急，做事效率却很高。
还没到下午吃饭的时候呢，她就已经背回来了一筐毛栗和砂子。
“哝，你看这些够不够。”半天没见，张小禾的态度缓和了许多，“砂子我尽量挑了个头一样的，还在水淘了一遍。毛栗现在掉的不多，也就捡了半筐。”
谢宝珠对两个孩子的话还有疑惑：看张小禾在张家的态度，她明显是过的很厉害没人管的。这样的人，说好听了是泼辣，说难听了就是一个麻烦鬼，谁还能赶走她不成？
但现在不是说这个的时候。
谢宝珠点点头：“够了，那我现在就开始！”
九月份的天气足够热，就是下午，把砂子晒干也用不了多长时间。
把晒干的砂子倒入锅里，再往里加入饴糖和少量的油，谢宝珠开始炒制熟砂。
张小禾在一旁看的皱眉，而听说她开始炒栗子，家里其他三个人也都来了。
陈秀看着锅就觉得肉痛心慌：“宝珠啊，你这......炒砂子干什么？还放糖和油，这、这不浪费么！”
谢宝珠微微一笑：“娘，您只管瞧着，等会就能吃了！”
在谢宝珠反复的翻铲中，锅里的油烟慢慢散去，砂子也被炒制的色泽均匀油亮光滑，炒动的时候不会再沾粘在一起。
差不多了！
谢宝珠将柴火拨散火候调小，又将剥出来的个头差不多的板栗投入锅中，为了防止味道太淡，她又往锅里加了些饴糖和油。
如此翻炒了一炷香的时间，这顿糖炒栗子才将将出锅。
四个人八只眼睛紧盯着桌上那盘毫不出彩的糖炒板栗，表情各异。
说它毫不出彩，那是真的没见这顿板栗能变出什么花样，谢宝珠炒制的时候连壳都没去；可要说差别，那也是能看出来一些的。比如，这栗子壳变得油亮了？
可光壳亮有什么用！这连香味都没多少啊！
陈秀嘀咕着捏起一颗板栗，想捏开，却发现栗子壳变硬了。
谢宝珠笑着从她手里接过栗子，拿刀开了个口，掰开递给她。
在栗子回到手里的那一刻，陈秀惊讶的睁大了眼。
软糯香甜的气味从开口处窜了出来，丝丝缕缕的钻进陈秀的鼻子，让她想迫不及待的掰开壳，尝尝里头的栗肉是不是像香气所表达的那么软那么甜。
剥掉外壳，将栗肉送入口中，陈秀被这口感惊艳的连连点头。
“好吃！”
她从盘子里又拿了一颗，招呼着儿孙一起吃：“你们尝尝你二嫂二婶的手艺！是真的好吃！”
三人闻言，都伸手拿了一颗。
——而后，他们伸向盘子的手就再也停不下来了。
陈秀吃了几个，还要伸手再拿，却又十分挣扎。
按说她这个年纪，是把最好的留给孩子、不和孩子们争食的。
可这糖炒栗子实在是太好吃了！又不像饴糖那样甜到粘牙，栗肉入口又能轻松碾碎，留下沙糯的口感。
她这手、这嘴，实在是——！
这时，她看见谢宝珠还立在一旁，忙招呼她：“宝珠，来吃啊！多好吃！”
谢宝珠笑着摇头：“你们吃吧，别急，厨房里还有好些没炒呢！”
陈秀这才伸出手去。
然而谢宝珠又来了一句：“这糖炒栗子我看大家都喜欢，那卖栗子的事......？”
张小禾手快嘴快，一边往嘴里塞栗子一边说：“娘，我看，就把二哥剩下那五两银子给二嫂吧！这糖炒栗子肯定能卖得好！”
陈秀有些犹豫：“可酒楼那边过几天就要......”
许是有美食安抚，张小禾说话时平和了许多：“大不了，咱们跟酒楼商量商量，拖个几天呗？哪怕是出几分利呢！”
见陈秀要反驳，张小禾快快的说道：“你想啊，十两银子，咱就算出了利，拢共也就几十文的事，而且这事只有酒楼知道。可娘要是把地卖了，那全村都知道咱家破落到连祖田都留不住了，这不更丢人？”
“二哥才走没几天，咱就要卖地。知道的还好，不知道的，怕是要以为咱们是卖地供三哥呢！那以后三哥得被人戳多少次脊梁骨啊！”
陈秀咬紧了牙。
但这回，就是两个小孩，都嗯嗯着附和张小禾的话。
半晌，陈秀闭上了眼：“那就给你二嫂吧！”
“啊！那二婶婶就有钱买糖了么？我以后都能吃到糖炒栗子了么？”文秀拽着哥哥的袖子，眼睛闪闪的问张小禾。
“那当然！”张小禾高兴地一拍侄子脑袋，朝谢宝珠露了个笑，“想吃了，管二嫂要啊！”
谢宝珠愣了下，很快就笑着应了过去。
这张小禾......性子好像也没那么坏嘛。
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