叶家的致富日常

江南雨纷纷

首页 >> 叶家的致富日常 >> 叶家的致富日常最新章节(目录)
大家在看女阎王:穿到七零给军官生猴子团宠三岁半,锦鲤奶包萌又甜穿越特工下放到农村七零之地下女皇疯批小师叔她五行缺德想当咸鱼的我被迫拯救六界快穿之卷事业,被追捕了!清穿:康熙九龙听到我心声后少年骇客之捡到红色超能仪穿书天灾:我在古代囤货逃荒
叶家的致富日常 江南雨纷纷 - 叶家的致富日常全文阅读 - 叶家的致富日常txt下载 - 叶家的致富日常最新章节 - 好看的其他类型小说

第186章 卤鸭子卤鸡蛋

上一章目录下一章阅读记录

叶父带着叶东林很快就将两只肥鸭子杀好处理干净了,厨房里叶母和叶老太太早就将30个鸡蛋煮熟,而且已经剥好了。

这30个鸡蛋里面有9个是家里自己吃的,剩下的21个拿到码头上去卖,第一天叶老太太没敢多煮鸡蛋,怕卖不完。

今天的肉是张屠户的娘子早上就送过来的,还是一整只的猪头。

叶父把猪头、下水、蹄尾都卤了,打算留出一半的猪头肉自家吃,好好解解馋。

虽然叶家每天都做卤肉,不过摊子上的生意还不错,大部分的时间都能卖完,偶尔剩下的几次,也被叶父送给了码头上的捕快和管事。

鸭子和鸡蛋卤的时间要短一些,这两样东西要晚一些下锅。

把鸭子和鸡蛋放下去后,再煮上半个时辰,就可以把锅里的柴火抽出来,只留一些烧红的木头在灶眼里慢慢闷煮。

卤肉在卤汁里泡上一个晚上,连骨头都被腌入味了,卤的鸡蛋更是唇齿留香,吃了一个还想吃第二个。

没有去县里摆摊前,叶家最早起来的是叶老太太,现在叶家每天最早起来的变成了叶父。

叶父每天天还没亮就起来了,先将锅里的卤肉烧火煮上,然后去小菜园拔了几颗大萝卜,然后又摘了一大把胖乎乎的长豆角。

萝卜切成小块,长豆角切段,干豆腐切切片,切好的素菜放到一旁备用。

这时卤肉已经煮开了,再煮一会等卤肉煮透,叶父才把锅里的卤肉捞出来,再将切好的素菜放到锅里卤。

素菜容易入味,煮过了容易咸。卤的时间短一些,大概卤上小半个时辰就好了,

这时叶老太太起来了,轻手轻脚地来到厨房。

叶老太太见叶父已经熟门熟路地将卤肉煮好,素菜也卤上了,提了昨晚提前切好的红薯和猪草,还有豆渣,去院子的灶台煮猪食。

叶家的八头猪已经有100多斤了,每天是越吃越多,再大一些要将这八头猪分成两个猪圈,不然就太挤了。

叶家的这八头猪,叶老太太是打算年底用来做腊肉的,腊肉的价格高,比直接卖猪划算。

而且剩下的猪头和下水还可以用来做卤肉。

叶老太太和叶老爷子对家里的这八头猪非常上心,毕竟他们就是靠养猪起家的。

两人空闲时候还要拉着家里的小辈讲解如何养猪,这祖传的手艺可不能丢了。技多不不压身,多学点东西没坏处的。

卤肉摊早上卖的卤肉是现切现卖的,客人选好要哪个部位,叶父再给切下来。

因此完整的卤肉要多一些,要是早上有卖剩下来的卤肉,叶父再给切成小块做卤肉饭。

叶父趁着卤素菜的时间,将做卤肉饭的卤肉提前切成小块,切好的卤肉一半做原味卤肉饭,另外一半和腌黄瓜一起炒了。

这腌黄瓜是昨晚张屠户送的,张屠户家的腌黄瓜酸甜可口,叶家人都非常喜欢吃。

叶父见码头上的人都吃腻了卤肉炒酸豆角,干脆把酸豆角换成了腌黄瓜。

卤肉炒腌黄瓜做好后,叶父尝了一口,腌黄瓜酸酸甜甜的,和卤肉一起炒别有一番滋味,还挺好吃的。

人都是贪图新鲜、喜新厌旧的,叶家的卤鸭子和卤鸡蛋刚摆上来就有人过来了。

来的是一位本地的小客商-张老板,张老板是专门做山货买卖的,张老板身材圆润非常有福相,一看就知道是好吃的。

“叶老板,今天又有什么新鲜的吃食?”

张老板也是叶家卤肉的老顾客了,从叶父在码头上摆摊开始,他就在叶父这买卤肉,和叶父非常要好。

叶父将桌子上的卤肉一一摆放整齐,笑道:“张哥,今天新添了卤鸭子和卤鸡蛋,要不要来一份尝尝?”

“这卤鸭和卤鸡蛋都是怎么卖的?”

“卤鸭10文一份,和其他的卤肉一样,一份都是半斤的量,卤鸡蛋是2文钱一个。”

市场上的活鸭都是6文一斤,叶家的鸭子一只大概6斤左右,2只的成本就是72文。两只鸭子能出8斤左右的肉,加上卤料一斤卤鸭的成本大概要11文。

10文一份,一斤卤鸭可以赚9文钱,两只鸭子都卖掉就可以赚72文,这里面的利润可比卤肉高多了。

张老板在吃上面舍得花钱,又见这卤鸭和卤鸡蛋确实不错,“要一份卤鸭,再加一只卤鸡蛋。”

叶父手脚麻利地将卤鸭砍好,装到油纸袋里面,然后又夹了一只卤鸡蛋进去。

张老板还没吃早饭,接过油纸袋直接在摊子上吃了起来。

“这卤鸡蛋还挺香的,里面的蛋黄都有卤肉的味道,不错不错。”

张老板吃得香,摊子上又来了几位客人,无一例外都要了卤鸡蛋,卤鸡蛋便宜,2文钱就能解馋,不少人都愿意买来尝尝。

叶父麻利地用竹签插着卤鸡蛋,一一递了过去。油纸袋一文钱只能买到3个,这卤鸡蛋都直接用竹签的。

一旁的张老板吃完了卤鸡蛋,又开始吃卤鸭子,边吃还边和叶父聊天。

“你家的大小子,长得真不错呀,又高又俊的。而且最近是不是又长个子了,我看他都快有你高了。”

叶父咧着嘴,好不得意地说道:“这小子身板像我,样子随了我家娘子,会长。”

张老板又问道:“有15、16了吧?定亲没有?”

“这小子看着高高壮壮的,其实才刚满14岁,年纪还小不着急。”

“我有个侄女,既贤惠又貌美,原本想介绍给你家小子,不过14岁小了点,不合适。”

叶父笑嘻嘻地说道:“不合适那就算了,这小子还没开窍呢,不着急。”

张老板见摊子上的卤鸡蛋越来越少了,赶紧说道:“再给我来6个卤鸡蛋,一份卤排骨和一份卤鸭,我待会带回家。”

“新添的卤鸭和卤鸡蛋味道不错吧?”

张老板用竹签剔了剔牙,满意地说道:“卤鸡蛋确实不错,不过卤鸭子中规中矩吧,就吃个新鲜。”

虽然张老板说卤鸭中规中矩,不过毕竟是新鲜的吃食,试吃过的人大多都会买上一份,2只鸭子很快就卖完了。

而卤鸡蛋更是早早就卖光了,后面还有不少的人过来问卤鸡蛋。

叶父乐呵呵地说明天会准备多一些卤鸡蛋的,然后推销起摊子上的其他卤肉。

在卤鸭和卤鸡蛋的带动下,摊子上明显比前几日要热闹一些,到了饭点,摊子整块的卤肉早就卖完了。

喜欢叶家的致富日常请大家收藏:(m.xilushuwu.com)叶家的致富日常西陆书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推三国最强军神九转星陨诀超级小神农吞天道主我在古代带孩子的苦逼生活快穿:黑化BOSS,极致宠至尊狂龙诺兰利亚编年史穿到八零家属院:撩的兵王心尖颤四合院:我有一个万界城想当咸鱼的我被迫拯救六界机长大人,别来无恙!荒年,她囤满空间物资落草为寇魂穿农家苦丫头超品修仙太监诸天从猿击术开始九寸光阴都市至强者降临诡世将星重生之盛宠娱乐女王
经典收藏有美璇玑正大王叫我来巡山呀海贼:草帽团的妖精女王武皇开局剑心通明,无敌在综漫世界穿到八零家属院:撩的兵王心尖颤苍穹昭昭大姐勇猛二姐萌,小妹要修仙揉进时光里的温柔修仙萌崽在七零,逆天改命笑盈盈灵有心上稀囊情清穿:康熙九龙听到我心声后团宠三岁半,锦鲤奶包萌又甜武墓传大豪门之豪门娇宠疯批小师叔她五行缺德综影视:当反派有了孩子后重生国民女神今生有缘遇见你崩坏:前文明之璀璨星河
最近更新八零换嫁后,短命老公长命百岁了冰冻三年,我活了,渣男疯了折玉骨夫人早孕三月,霍总全球通缉!斗龙:熠帝风华拾光微澜魅影仙踪人在惊悚开花店重回九三:开局分家,白眼狼们悔哭了穿成软包子,王爷哭唧唧恨别离之天机变亲妈被认回豪门,禁欲大佬夜夜哄成为抛夫弃女文中的娃,我不干了倾城了时光古今直播:你们不要我,哭死活该星辰殿主开局被虐,真千金她有毒西游:天狱之主,开局关押悟空综影视之水映桃花从凡人到玄幻之尊
叶家的致富日常 江南雨纷纷 - 叶家的致富日常txt下载 - 叶家的致富日常最新章节 - 叶家的致富日常全文阅读 - 好看的其他类型小说