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初生的芦苇

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第一百七十七章 栗子

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李氏抬头看了看树上还残留的一些栗苞道:“过几天咱们再来收一次,这棵树上的差不多也就全收完了。”

秦怡然也抬头打量一番这棵栗子树,只见还有不少栗苞挂在枝丫上,想来是还未成熟,李氏才留着过几天才来收。

李氏把篓子搬上车,招呼几个孩子,“走吧,这栗子回去还得赶紧摊开,免得出汗坏了就可惜了。”

书哥儿帮李氏扶着车,秦怡然和陈黑丫就牵着两小家伙,等到进了赵家院子,李氏把篓子里面的栗苞倒到院子里面摊开,看着几个孩子捡回来的板栗,她用两个小笸箩装了一些,让秦怡然和书哥儿分别给几家相熟的人家送一些。

秦怡然就拉上陈黑丫跟她一道出门,李氏见剩下还有差不多一篮子,她就淘洗干净,倒到锅内,加上水煮了起来。

等李氏这边的板栗煮好了,她又全部捞到了一个干净的笸箩里面,见秦怡然三人陆续进了院子,忙招呼道:“都过来尝尝,看看今年的栗子甜不甜?”

秦怡然放下手上的笸箩,上前拿起一颗还冒着热气的板栗,直接放到嘴里咬开,热的板栗皮连同壳一道脱落,一个完整的果肉就剥出来了,秦怡然看着淡黄色的果肉,闻到那熟悉的香甜气,把果肉放到嘴里,香、甜、糯,非常好吃!

这边几人都围着笸箩吃起了板栗,那边李氏却是料理起地上的栗苞来。

秦怡然剥了一颗果肉给到李氏,“娘,这煮好的栗子得趁热把果肉取出来,不然冷了皮就不容易去了。”

李氏点头道:“行,今儿下晌也不要出门了,你们就把果肉取出来,留着慢慢吃。往年也没空收上这么些栗子,我得把这栗苞收好了,不然干了或是坏了就没用了。”

这个秦怡然却是没辙,看李氏这样子,应该是有法子的,便把赵振兴后来重新跟张铁匠订的小刀,拿了三把出来,分别递给书哥儿和陈黑丫一人一把。

她又拿来一个干净的小坛子,“咱们把这果肉取出来放在这坛子里,也能放上几天,到时吃起来也方便。”

说完,用刀在板栗上一划,双手稍微一用力,就把一个完整的果肉剥了出来。

书哥儿和陈黑丫照着她的样子,也很快的剥了一个,那边棋哥儿见状,也不自己剥了,直接就拿了他们剥好的果肉吃,秦怡然见他那副吃货的小模样笑道:“板栗不好克化,不要一下子吃的太多,当心积食了闹肚子。”

那边李氏也关照道:“棋哥儿,不要吃多了。”板栗虽是味道好,却是不宜吃的过多。

秦怡然也深怕棋哥儿和二丫吃多了,一人再给他们一个果肉,剩下的就统统放到坛子里面,“坛子里的留着明儿再吃。”

等到三人把笸箩里的板栗都剥好装了坛子,书哥儿把一大堆的壳都收拾干净。

李氏也把地上的栗苞丢开手,她问秦怡然,“咱们今天有时间,要不再做上几坛辣酱出来?”

秦怡然想着前几天他们不但把所有的蒜辣酱全部做好了,就是麻辣底料和红油也做了几十坛子,想着西厢那两间屋子现在都摆满了各色的辣酱坛子,幸好蒜辣酱后面直接装的缸,不然还真没地儿放。

想到这里,秦怡然就觉得自家这地儿又小了些,“娘,这两天不急着做,西厢现在都放不下了,再说,咱家的牛油可是没了,就家里的这些做好的辣酱管个两三个月应该没问题,咱还是等等再说。”

李氏也想起西厢都快没下脚的地,有些赧然,“行,那我等下把那豆豉再蒸上一遍。趁着这些天天气好,早些把它做出来。”

两个小的今儿没有歇晌,这会儿都有些昏昏欲睡,李氏就过来把两人照应着上了炕。

秦怡然想着山谷里还有她的豆瓣,就有些不放心,跟陈黑丫打算一道去看看,那边书哥儿也要去赵振兴那边帮忙,跟李氏招呼一声,正好三人就背着篓子就一道出了门。

三人一路到了官道那儿,书哥儿径直去了那边的山林子,秦怡然和陈黒丫两人则沿着山道进了山谷,等两人一路进了林子里面,见到两个坛子此刻还沐浴在阳光中,秦怡然上前,拿起一旁一根竹制的物什,这是专门用做翻整坛里豆瓣的工具,以后要是做成了,还可以制个大些的,以后用来翻缸也不错。

等到把两坛子的豆瓣重新翻过一遍,留着它慢慢晾晒,“黑丫,咱们过去看看,能不能捡到野鸭蛋?”

秦怡然和陈黒丫两人就背着背篓一路来到了湖边,两人顺着上次的赵振兴找过的几处草丛,果然又发现了一些野鸭蛋和野鸡蛋,陈黒丫拿着镰刀,割了一些半枯的茅草,垫到两个篓子里面,两人把野鸭蛋和野鸡蛋分别捡到两个篓子里。

等两人把所有的蛋捡到篓子里,秦怡然看着面前波光潋滟的湖面,这时一阵微风拂面,远处的一群野鸭也传来阵阵扑腾声。

陈黒丫指着对岸的山坡问秦怡然:“那边的一些洞穴里面也不知道都是一些什么野物?”

秦怡然却无意去探索,这里的动物已经在这里生活了很多年,形成了某种平衡,她无意去打破它,就算是偶尔猎上一两只野物,也不过是为了打打牙祭。

她笑着委婉的跟陈黒丫道:“无非就是狍子、鹿之类的,要么就是一些小型的野物,这些咱家那边的山里面也有,这里的还是不要过多的猎杀好。”

陈黒丫点头,她只是有些好奇,倒也没有在这山谷里面打猎的打算,来了这么多次,她也就上次逮了一只野鸡,想到这里,她问秦怡然,“什么时候有时间,咱们进山一趟吧,我有好些日子没打野物了。”

秦怡然知道她说的进山不是山谷这边,应该是靠着赵家那边山坡,现在那片山当时也一起被赵家买下来了,但是赵振兴这次整理山林子,也只把东南西三个方向的山坡整理了,并没有清理那边。

最近赵振兴那边的动静颇大,说不定那些野物也都被惊得躲到那边的深山,或是那片的山坡也不一定。

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