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第119章 饼干

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沈若曦把鱼清理干净,然后磨了一下刀,把鱼肉拼成片,加调料腌制起来。

拿上盘子,去角落里抓酸菜。

酸菜是水酸菜,家家户户都会腌制,闻着就有一股酸爽味,吃起来更是风味十足。

沈若曦把酸菜,一股诱人的酸味便扑面而来,口水都忍不住分泌出来。

除了酸菜,又抓了些泡椒和泡姜,这些是去腥的关键,最开始吃鱼肉,就加这两样东西去腥,做出来的鱼肉风味十足又十分好吃。

把配菜拿到菜板上一一切碎。

沈素红一手拿鱼香叶,一手拿大葱走进厨房,把手里的东西放到筲箕里,“若曦,我已经把它们洗过了,你直接切就行。”

沈若曦应道,“好。”

沈素红站在旁边看沈若曦切菜,“若曦,除了做鱼还做其他什么不?我去准备?”

沈若晗在煮饭,菜她准备,厨房里没什么需要做的,想了想,沈若曦想起一件事,“你去村里给我买五十个鸡蛋回来。”

沈素红不解,“你要这么多鸡蛋做什么?”

沈若曦觉得不太好解释,便没解释,“你去帮我买,我有用,钱你自己去钱袋里拿,我放在房间的药箱里。”

沈素红拿过一截酸菜吃,“好吧,我去了。”

沈若曦把做鱼的配菜准备好,又去地里砍了三根莴笋和一颗大白菜。

莴笋切成丝,用盐腌制一下,一会儿用来炒肉丝莴笋。

大白菜只要叶子,杆腌起来,做咸菜吃。

沈若晗把白米饭蒸好之后,沈若曦就开始做菜了,厨房里热气腾腾,充满了食物的香气。

钟洲熠一个人来到了沈家,然后往厨房走来,“若曦,我带了一些下酒菜来。”

沈若曦无奈一笑,“让你过来吃饭,你居然还自己带菜。”

“没关系,朋友之间不用算得那么清楚。”钟洲熠自己从橱柜里拿出一些盘子,把他带过来的香酥花生、栗子糕、过门香、酱鸡一一放到盘子里。

沈若曦看了一眼,有些不好意思,“让你破费了。”

钟洲熠眉眼带上笑容,“你再这样说的话,我都不好意思留下来吃饭了。”

沈若曦赶紧说道,“那我不说了,你休息一下,还有两锅菜,一会儿就好。”

钟洲熠体贴地说道,“不着急,时间还早。”

过来一会儿,沈大从房间走出来,听到厨房在说话,他走了过来,“你们都在这里啊?”

“爹。”沈若曦和沈若晗一同喊道。

钟洲熠打招呼,“沈叔叔。”

“你是?”沈大没有见过钟洲熠,所以不认识他。

沈若曦连忙介绍道,“爹,他叫钟洲熠,是钟家的少爷,洲熠,他是我爹。”

“我听过你,没想到长得这么出众。”沈大脸上扬起笑容,对钟洲熠表示欢迎。

钟洲熠谦虚道,“沈叔叔过誉了。”

沈大对钟洲熠印象非常不错,长得好,谈吐文雅,“不愧是读书人啊,说话文绉绉的,听着都感觉自己有学问了。”

大家笑了笑,确实跟有学问的人说话,自己也会涨学问。

说说笑笑,到了晚饭时间。

几人帮着把饭菜端到堂屋,然后围着桌子坐下,等着沈镇动筷。

沈镇看到儿子从房间里来到外面吃饭,一时间感慨万千,“沈大,你要坚持吃药,听若曦的医嘱,早点儿把病彻底治好。”

沈大觉得自己愧对爹娘,“爹,我都听了,药也按时吃了,没什么问题了。”

沈奶奶看着大儿子瘦骨嶙峋的样子,眼睛酸了又酸,“你啊,以后吃好点儿,把身体补起来,看你瘦的,全是骨头了。”

徐青兰道,“奶奶放心,我们会好好照顾爹爹的。”

沈奶奶点点头,“你们都是孝顺的孩子。”

一顿饭因为沈大的康复而充满了喜气,大家脸上都挂着笑意。

沈若曦给康儿夹了一块鱼脖子上没有刺的肉,“我怕大家不能吃辣就做了酸菜鱼,大家小心吃,有很多刺。”

小康儿捧场极了,“二姑姑,酸菜鱼好好吃。”

沈若曦特别喜欢小康儿,“二姑姑再给你夹一块。”

“嗯。”小康儿小脑袋点了点。

钟洲熠吃着鱼肉,暗暗夸赞沈若曦的厨艺,医术好,厨艺也好,长得更是没的说,以后谁娶了若曦……

想到这里,他心里一酸,有些没办法接受若曦跟其他男人在一起。

他偷偷看了看沈若曦。

沈若曦今日穿着一件淡紫色的窄袖汉服,好看又不失漂亮,侧颜白皙娇嫩,犹如看到三月的桃花。

沈若曦见钟洲熠丧着脸,于是关心问,“饭菜不合胃口?还是身体不适?”

钟洲熠露出一个笑容,“饭菜很好吃,身体吃了药,没什么不适的感觉。”

“那就好。”沈若曦多看了钟洲熠两眼,“鱼可是你亲自钓的,多吃点儿。”

钟洲熠笑着点点头,“嗯。”

沈大看了看二人,若曦怎么会请钟洲熠吃饭呢?让人想不通!

晚饭吃完,天已经彻底黑尽了。

沈若曦把钟洲熠送到大门口,有钟家的小厮来接他,“洲熠,慢走。”

钟洲熠走出院子,忍不住回过头问,“以后还可以跟你一起吃饭吗?”

沈若曦愣了一下,然后点头道,“可以啊,随时欢迎。”

钟洲熠脸上带着淡淡的笑意,跟着小厮,回了家。

……

厨房里收拾好,沈若曦提着糖粉和黄油来到厨房,然后把沈若晗叫过来,“我把做饼干的材料准备好了,今天晚上就教你。”

沈若晗精神一振,“二姐,我一定好好学。”

“好。”沈若曦把面粉和鸡蛋各拿了一些出来,原料算是备好了。

第一步软化黄油,软化至手指可以轻松按压下去。

然后沈若晗开始问问题了,“二姐,这是什么东西?”

“这是黄油,从牛奶中提炼出来的,以后我告诉你制作方法。”沈若曦耐心地回答。

沈若晗点点头,认真学习。

黄油软化之后,往里面加入糖粉,用筷子不停搅拌,搅拌至颜色变浅体积变大。

之后有往里分次加入蛋液,用筷子搅拌均匀。

最后加入面粉,小部分小部分地加,拌到没有干粉就可以的。

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