快穿之悲惨女配的浮生一梦

广白

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第380章 古代养猪专业户(二十一)

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花卧岩好奇的开口问:“哥哥,我看见你刚刚是从那帘子后面出来的,那后面是什么呀?”

“那个帘子叫做‘水帘’,‘水帘’后面是专门烧茶的‘茶局子’,茶局子里有茶锅、风炉之类的。”

“哦哦,原来是这样呀。”

“嗯,给两位客官上茶了,咱们这三道茶指的是苦茶、甜茶和回味茶,我现在给两位客官上的是第一道茶。”

“苦茶?是苦的吗?”

“是的,这第一道苦茶味道会有些苦,用的是沱茶,沱茶在一年四季不灭的火塘上烤到黄而不焦、香气弥漫时,再冲入滚烫开水制成,这一道其味香苦,茶味浓酽,饮后可生津止渴、消除疲劳。”

“哦,那我尝尝。”

花卧岩小家伙煞有介事的端起茶杯闻了闻,随即尝了一口,很快就将整张小脸都皱成了一团。

“怎么了?”

“好苦呀。”

“有这么苦吗,我尝尝。”

花酿端起杯,这一道苦茶看上去色如琥珀,闻起来焦香扑鼻,她小小的尝了一口,这苦茶茶如其名,确实苦极了,但这种苦是一种使人忍不住回味的苦,刚入口时的苦涩慢慢变成了舒爽清凉,就像活计说的那样,其味香苦,茶味浓酽。

眼见姐弟二人都放下了茶杯,茶肆伙计开始上第二道茶,这一道茶简直不能称之为茶,因为它是盛在碗中的,碗碟边还配了一个小勺子,看起来还是用勺吃的,旁边还配了一盘小点心。

“现在给两位客官上的是三道茶里的第二道茶,叫甜茶,里面有乳酪、生姜、蜂蜜、核桃片等配料,冲入用感通茶煎制的茶水制作而成,此道茶甜而不腻,饮后提神补气、神清气爽。”

“明明叫茶,为什么是用碗装啊?”

“这道茶所用茶杯大若小碗,客人可以痛快地喝个够,这道茶香甜无比,寓苦去甜来之意。”

“香甜的呀, 我喜欢吃甜的,我尝尝。”

花卧岩吃得很愉快,花酿也动手了,她用小勺将一口甜茶送入口中,这甜茶入口十分甜腻浓稠,作为甜品爱好者,花卧岩很喜欢,但是对花酿来说就有些过于甜腻了。

吃着吃着,就听花卧岩小朋友开口问:“哥哥,我看别人的茶杯里都有八九分满,为什么外面刚刚第一杯苦茶只有小半杯啊?”

“是这样的,客官,这三道茶有一个讲究,‘酒满敬人,茶满欺人’,三道茶里的第一道茶只有小半杯,不以冲喝为目的,以小口品饮,在舌尖上回味茶的苦凉清香为趣,寓清苦之意。”

“哦哦,原来是这样啊。”

花酿正被第二道甜茶搞得头昏脑胀,第三道茶不知何时就已经摆上了桌。

“现在给两位客官上的是三道茶里的第三道茶,第三道茶叫咸茶,因集中了甜、苦、辣等味,所以也称为回味茶,内有蜂蜜、花椒、姜片、桂皮末等配料,用雪绿茶冲泡的茶水煎制而成,此道茶甜麻香辣,饮后满口清香,回味久长。”

花酿姐弟俩不约而同看向桌面,这一道茶是用茶杯盛的,杯子中飘着几片姜,花酿怎么闻都感觉有种红糖姜水那种味道。

这第三道茶看着不是那么好喝的样子,但是点都点了,花酿还是喝了,小小的喝了一口,一开始感觉和红糖姜水差不多,茶水顺入咽部后,才发觉嗓中一阵辛辣,舌尖一阵麻木,牙根酸酸的,就像口腔里开了个调料店,世间滋味尽在其中。

花酿觉得这第三道茶有点离谱,但还能控制住自己的表情,花卧岩可就不一样了,花酿感觉他那张小脸都有些扭曲,喝第一道苦茶的时候都没有这么扭曲,可见这第三道茶实在是一言难尽。

“岩岩,你还好吗?”

“姐姐,这三道茶怎么是这样的啊,一会苦,一会甜,一会又咸又辣又麻,好奇怪啊。”

不等花酿回答,就听站在旁边的茶肆伙计开口解释道:“客官,这三道茶分别是一苦、二甜、三回味,苦茶代表人生勤苦,甜茶代表苦尽甘来,而回味茶则是尝遍人生冷暖酸甜苦辣,不以己悲不以物喜的淡泊宁静,这三道茶寓寄着尘世的每一个人,当我们在酒足饭饱之余,慢慢品茶之时,不妨让这饱含智慧的茶香慢慢沁入我们的生命之中,让人生如茶,芳香宜人!”

“哇!这三道茶里还有这样的寓意啊,哥哥你好厉害啊!”

“客官过誉了,一个人的一生,要经历的事太多太多,有高低,有曲折,有平坦,有甘苦,我们要做到顺境不足喜,逆境不足忧,这三道茶清清楚楚地告诉我们,对于一些无关紧要的事,我们不妨看得轻些淡些,不要让生命承受那些完全可以抛弃的重负,只有这样,才能达到‘宠辱不惊,闲看庭前花开花落;去留无意,漫随天外云卷云舒’的人生境界。”

花卧岩小朋友听到伙计说的一大段美好寓意,激动得直拍手,花酿都忍不住想给这茶肆伙计鼓个掌。

这些伙计不愧是每天在茶肆里接来送往的人,他们见多识广,不说可以充当介绍人,帮人互相认识,也可以帮人稳住那些公人们,还可以给人捎信儿,可以负责打探消息,那拥有这一张能说会道的嘴就一点也不奇怪了。

实话实说,这三道茶中,花酿觉得最舒服、最好喝的,还得是第一道苦茶,清凉解暑,败火提神 ,其余两道,炎炎夏日喝下去,多少有点一言难尽。

花酿记得自己以前也是喝过三道茶的,但是那三道茶和这回喝的三道茶好像完全不一样。

那时候喝的三道茶,第一道茶是甜茶,主料是糯米锅糍,再配上白糖,吃起来甜香酥脆,充饥又暖胃;第二道茶,叫咸茶,是三道茶中最考究的一道,光佐料就有五种,好像有熏豆、胡萝卜干、橘子皮、桂花等等;最后一道,是清茶,用上好的绿茶开水冲泡,香气四溢,喝完只觉得两袖清风。

记忆中那三道茶喝起来还是蛮舒服的,不像刚喝下去的这三道茶,实在说不上来什么滋味,花酿只觉得自己不太能适应。

不太能适应的不止花酿一个人,花卧岩好像也不怎么舒服,不远处的说书先生还在摇头晃脑的说着《汉书》,小家伙听的挺入迷,花酿干脆又点了两杯茶,一杯是自己喝的甜茶,一杯是给小家伙点的甜茶。

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