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第28章 红烧肉

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虽然很好笑,但是寒松现在还不能笑,因为段暄和王富玉他们都在这里。

可直播间已经炸开了,因为他们完全不认识那个奇怪的羊驼的声音,不过能听出来是喷口水的声音。

【直播间】

【:刚刚那个……是什么声音?】

【给我一个崽崽:喷,喷口水?】

【油饼不解释:好像是什么动物的声音,这是什么奇怪的动物吗?我好想没听过什么动物的声音是这样的。】

其实直播间里不少人都在刷让寒松给他们看看那个奇怪的动物是什么。

寒松怎么可能会将镜头移到外面来将人拍摄进去呢?

万一到时候有人很厉害将这种特效给清除了,见到是军团的人可怎么办?

所以为了自己不爆马甲,寒松决定忽视弹幕上面的各种疑问,专心致志的去处理食材。

因为寒松的要求有点奇怪,有好多都是在军团里用来当刑罚的道具被他拿了过来。

比如那钉耙一样的铁梳子、红彤彤的拳头这么大的红椒、半张脸这么大的石花蒜,这些都是用来惩罚敌人的刑具。

因此每个军团里都保存有很多,但被寒松一样一样的找出来了,就摆放在桌子上,因此直播间里的粉丝们都能看到。

他们之中不乏对军团里那些刑罚的道具眼熟的,因此很好奇这个小主播把这些东西找来干什么。

就连王富玉和邵柯他们都惊呆了,毕竟对于他们来说,这些东西他们常用。

“你,你找这些来干什么这些东西能吃?”

邵柯惊恐万分,他知道那红椒味道刺激,不管是蹭到人体皮肤上的任何地方都能造成伤害。

要是不小心喷到眼睛或者鼻子口腔里,能把敌人瞬间制服,毫无抵抗能力。

而石花蒜则是能够让人瞬间流泪,还是那种流泪到能把人哭死的地步。

铁梳子会把人的皮肤刮下来一层,若是用点力,可能会把人的肉刮成丝状,痛苦又恶心。

这些东西都是令人闻风丧胆的刑具,从来没有人想过这些东西能用来入菜的。

更不会有人真的拿这些东西来做菜,谁会这么丧心病狂呢?

就算石花蒜、红椒能吃,那铁梳子也能吃吗?

铁的的东西怎么能吃呢?

也正是因为这些猜测,不仅是直播间里的粉丝们很好奇,就连段暄他们也很好奇,毕竟有人在他们面前做菜还是第一次。

“这些东西是佐料,你们不懂是因为没尝试过,我做出来你们就知道了。”

寒松毫不在意邵柯怀疑的目光,这个世界的美食早就丢的差不多了。

这里的厨师对食材其实还是很尊重的,但他们会的不是炖就是烤,可不认识那些能吃的佐料,做出来的菜不仅腥味儿还重。

除了吃了不会拉肚子,完全体验不到享受美食的快乐。

寒松不是那种会委屈自己的人,因此他做起菜来是毫不客气的使用自己手边能用到的一切食材。

虽然没有酒,这个军团里也是禁酒的,但他觉得只要有去腥的就足够了。

酱油也比较劣质,不过能用。

用酱油的目的只是为了上色,还有白糖。

这个时代的白糖倒是很奇特,是那种纯白色的晶状体,但甜度很高,至少在寒松看来足够高。

甜度太高其实也不太好,因为这样做出来的肉会稍微偏甜。

“还需要用到糖!你该不会是要做糖果肉吧?”

邵柯一想到那油腻腻的肉裹上糖果之后,又腻又甜的,没忍住有一种想吐的感觉。

【直播间】

【是个小笨蛋呀:来了来了,又是那个喷口水的声音!】

【:那到底是个什么东西啊,为什么老是喷口水呢?】

【制杖的人:可能是什么特效?不至于在厨房里还有一只活着的动物吧,那样太不卫生了!】

寒松没看弹幕,所以不知道大家除了在期待他做的菜之外,竟然还在猜测那喷口水的是什么动物。

“放糖并不一定是做糖果,这道菜是母星上的古食谱的做法,名字叫做红烧肉。”

寒松避重就轻的解释,既是解释给王富玉他们听的,也是解释给直播间里的那些粉丝听的。

红烧肉其实要用肥瘦相间的五花肉来做是最好的。

不过现在这种军团里提供的肉有肥有瘦的也可以,只是做出来口感可能没有这么好了。

但,总比食堂里炖出来的那样好!

寒松先开始将肉块放在案板上,用铁梳子一下一下的钉在肉块的皮上,虽然是这么密集的钉上去,但肉质还不错,不会有很大的空洞。

随后将其切成拳头大小的方块肉,随后放在盆里放好。

这时候寒松还没有开始煮,而是打算将肉放在锅里炖,只是因为没有任何可以隔开肉和锅的东西,他只能将味道辛辣的半个脑袋这么大的黄姜切成片放在锅底隔开。

原本寒松想要生姜,但是这个时代的人都不知道什么叫做生姜,最后寒松形容之后他们找到了这个黄姜。

据说这个黄姜是药材,因为体质较弱的人很容易因为星际气候的变化大而生病。

而黄姜煮水之后喝下去会让身体很快暖和起来,并且让人难出汗,达到预防生病的作用。

寒松知道的时候一阵无语,生姜煮水确实可以预防生病,但也仅限于感冒而已。

他将这么大的姜切下一块,然后垫在锅底,将大块的肉一块一块的摆放整齐,随后加上水淹没。

原本应该再加上一些大料,不过想来这个时代可能没有,就算有,军团里估计也没有。

所以寒松也就不强求了,只是简单的加了一些石花蒜,还有盐,就直接炖上了。

与此同时,他还准备将白糖和辣椒拿出来,其实红椒只是拿来炒白蓝菜的,因为白蓝菜没有特别多的味道,但是红椒可以调味。

红椒的辣味可以激发白蓝菜中的甜味,让人吃起来有点辣有点清甜,不至于在吃肉的时候这么腻。

“原来这铁梳子是这么用的!”

段暄惊叹,他们之前的固定思维是将铁梳子拿来梳东西的,比如人的身体,或者头发。

万万没想到,还能当做针一样用来拍打,这倒是个好刑具!

听到王富玉和段暄两个人在那里小声的讨论,寒松震惊的看了一眼他们。

在这么激动人心的时候,你们竟然讨论怎么惩罚犯人?

这真的好吗?

寒松收回目光,因为他看到了直播间里那些粉丝们似乎分成了三派在那里吵。

说的是自己做菜的手法和那些刑具,当然还有人是认为自己只是来看美食的,没必要掺和这些吧。

“铁梳子可以将肉皮的表面扎孔,方便调味,这样吃到的肉会更有味道。”

寒松突然出声,打断了直播间内外的人的讨论,因为此时锅里已经隐隐传来了一些香气。

那是肉香,但和之前他们炖过的肉又不一样,没有那么重的肉腥味,反而带了点辣和不知道怎么形容的香气。

接下来寒松就开始炒糖色了。

炒糖色需要将白糖放入锅中,还要注意不能让糖粘锅,这就需要一定的技术了。

寒松的动作不慢,且他之前也自己做过,所以在炒糖的很注意火候,在发现白糖逐渐融化成了乳白色的汤汁,还在咕嘟咕嘟冒泡时,他就慢慢的搅拌起来。

【直播间】

【炖肉好好吃:不知道为什么,明明将肉炖好就很香了,为什么还要加入白糖?】

【:是啊,这个白糖熬成这样感觉好甜腻啊,有一点难受~】

【给我一个崽崽:就是啊,而且是白色的,要是这个白色的倒在肉块上那成什么了?咦惹有点恶心!!】

直播间里的粉丝们好奇又疑惑,当然更多人都是在质疑。

他们认为炖肉现在没有肉腥味已经算是很好了,为什么要多此一举加入白糖呢?

直播间外的邵柯更是着急,他们在军团里是很节俭的,所以不容许浪费食物。

现在看寒松似乎有将糖浆淋在肉块上的意思,他当即就急躁的想要靠近去阻止寒松的所作所为。

“现在这样不是很好了吗,为什么还要弄这个糖?”

邵柯靠近寒松,他的声音自然被录进去了,但是直播间里听到的是一阵暴躁且高昂的喷水声。

直播间:……

直到有一只纯白色的羊头猛然出现在直播间里,众人震惊了!

【直播间】

【:哇啊啊啊这到底是什么动物啊,看起来好好摸的样子,还很乖巧!】

【给我一个崽崽:刚才那个一只喷口水的声音就是它发出来的吗?虽然喷口水的声音有点奇葩,但是这个软萌的动物还是很可爱的啊!】

【制杖的人:这动物看起来怎么感觉和刺头羊这么像呢?但是没有刺头,也没有獠牙……】

当然没有,这是羊驼好吗!

寒松瞥了一眼直播间,于是眼神示意邵柯不要靠近。

糖浆熬成乳白色的当然还不行,他还在搅拌,一直等到糖浆开始变色。

从微微发黄变成红褐色,但寒松往红褐色粘稠的糖浆中加入了两勺水,防止它一会儿烧焦了。

“变色了!”

段暄等人震惊,他们一直以为白糖是白色的,所以熬成糖浆也应该是白色的。

没想到在锅里,他们盯着看,居然能看到糖浆变成红褐色的。

太神奇了!

看到糖浆熬好,寒松加入了点酱油,随后将炖锅打开,里面飘出浓浓的肉味儿,确实还不错,但还不够。

寒松将熬好的糖浆倒在上面,红褐色的糖浆粘稠且甜腻,带着点鲜味落在炖得发白的肉块上。

瞬间,肉块就被糖浆包裹,在小火的慢炖和寒松不断的翻炒下,,肉块变成了诱人的酱色。

此时寒松又放入了一些白糖,还在不断的翻炒。

等到酱汁完全挂在肉块上之后,他加入了一点点水,盖上锅盖慢炖几分钟,这才准备起锅。

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