重生之骄兰

桐叶飞飞

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第九话 姻缘天定进行时(九)

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很显然,兰齐朵原本的计划完全被打乱了,这个时候她还没有意识到的是,家务事是一件漫长而又复杂的活动,今日她能因为这些耽误与小八哥说话这件事,明天就会再次因为其他的家务事而耽误别的。

布置、搭配这仅仅是一些内宅妇人其中的一部分事情,如果兰齐朵有个陪伴她一同长大的母亲就会知道,在姑娘家及笄之后,准备嫁人之前,母亲们一般都会教她们管家看账本,打理嫁妆,统御下人,而这里面的学问并不比兰齐朵之前为康泰帝、为太子朝堂上的事情操的心少多少。

她就是在这样的情况下,跟着云嬷嬷、公主府的长史、还有一帮不着痕迹引导她的下人学习一切内宅妇人以后要用到的技能,这些忠诚又善良的下人们在用他们不扯动兰齐朵隐痛的方式来弥补她前世今生都没有母亲的遗憾。

“殿下今日中午做的很好,老奴没想到殿下对这些事情竟然也是有分寸的,殿下果然天生聪慧。”

云嬷嬷欣慰的看着兰齐朵吃东西,兰齐朵忙碌了一中午早就饿了,此时听见云嬷嬷这样说,心里面不得意是不可能的,她从来没有跟任何人学过这些东西,如今这些都是凭着自己摸索总结的,说起来有些可怜,她从来都不知道世上有母亲这个词语,而这些母亲都会教导给她。

“殿下觉得今日的饭食如何。”

云嬷嬷见兰齐朵用罢饭,给她手上递了一杯陈皮玫瑰乌龙茶解腻,然后顺便倒出自己的目的。

“嬷嬷的饭菜一向做的好,今日自然也没话说。”兰齐朵有些奇怪,云嬷嬷向来负责她饮食,但从不轻易过问她吃的如何这种话。

“若是老奴要将这些饭菜放到殿下的生辰上招待贵客,殿下觉得如何?”

“那不错啊!味道都很好,而且有荤有素搭配的也均匀。”

云嬷嬷叹口气,到底是个小姑娘,有些事情考虑的还不周全,不过总归是自己看大的姑娘,这眼光也是不差的!云嬷嬷着护短的心思也是没谁了。

“比如嬷嬷上来的这道里脊肉,完全将猪肉的腥味去了下去不说,颜色更是漂亮。”

“还有这豆沙卷,红小豆糯糯的,吃在嘴里既不是太甜也不会没味道,嗯,嬷嬷做的豆沙卷我百吃不厌。”

云嬷嬷含笑点头:“殿下说的不错,这些东西每一样都是老奴亲手做的,老奴对这些东西的味道说句很自大的话着京中没几个人能超越老奴。”

“但殿下有没有回想过以前在宫中赴宴的时候见到的菜色?”

兰齐朵皱眉:“那些东西就是看起来好看,实际上有的味道并不如何。”

“不!御膳房里出来的东西很多味道都是很好的,但有些东西要趁热吃才好,只不过因为宫中每次宴会人数繁多根本就来不及现做,况且就是现做等到一层一层端上去的时候味道也不行了!”

兰齐朵被云嬷嬷绕糊涂了:“那嬷嬷想说的是……”

“老奴想说的是,殿下既然在自己府中开宴,那就既要美观大方,又要口感甚佳,这样才会让贵客们感到宾至如归。”

云嬷嬷一点一点的教育兰齐朵,语气说是给兰齐朵解释那些事情不如人说是趁机教导她。

“就好比奴婢今日做的这道里脊肉,殿下私下里吃的话,倒也没什么,但这道菜上到席面上去的话就有些不够看了。”

“为何?”

“因为不够美观。”

“但是着里脊肉颜色红亮,看起来很是诱人。”

“若老奴再往里面加上一点菊花,变成菊花里脊呢?殿下是不是觉得正好符合着重阳节的景致,也不会叫大家觉得因为殿下的生辰耽误了节日?”

兰齐朵举一反三,很快的说:“那还顺便北上一些菊花酒、重阳糕又应景又好看,让厨房将重阳糕做成菊花样子的。”

云嬷嬷赞许的说:“不错,殿下想的很是应景。”

“另外殿下说老奴做的这豆沙卷,其实京中很多人家跟老奴做的口味都是大同小异的。”

“但我就觉得嬷嬷做的最好吃!”

云嬷嬷一张脸笑成了菊花,但嘴上还是说:“若是老奴给着豆沙卷里面加上一味绿茶呢?”

这种吃法倒是很新奇,兰齐朵道:“那就试试呗!到时候本宫的绿茶豆沙卷肯定是京中独一份。”

“那是自然的。”

“所以这要上到西面的东西一定要又好吃又好看,那些只好看不好吃的人家,或者是只好吃外形却不漂亮的,不是家中底蕴不足就是手头紧缺,要不就是在吃食这方面根本就注意。”

“吃食这些嬷嬷看着办吧,我平日里就负责吃了,这些详细点的事情还真是没有特别在意。”

“既然如此,殿下再听老奴报写菜名,看看有没有什么要添减的。”

云嬷嬷之所以让兰齐朵插手这些事情本以上不过是叫兰齐朵熟悉一些这些需要装门面的事情,她知道她家公主和别的姑娘不太一样,虽说自小锦衣玉食,但实际上她对这些东西根本不在意,就是去别人家里赴宴也不会对人家家中的吃食多上心,但有时候一家人待客的菜肴也是反应这家人底蕴的由来,云嬷嬷想到这些不禁心中叹气,这些原本应该是皇后娘娘手把手教导殿下的。

“也好。那就将这些事情弄完了,我再去跟小八哥说话,最近小八哥会背诗了!”

兰齐朵对那只小八哥的兴趣持续不减,每日总是念念不忘。

云嬷嬷不知道从哪里抽出来一张单子,对着单子就缓缓念起来:“拌银耳,棒渣膳粥,叉烧猪肉,蛋挞,翡翠鱼丁,芙蓉糕,芙蓉鱼角,宫保鹌鹑,”

“芙蓉糕还是别上了吧,感觉到处都能吃到这个,我记得****堂姐说这个芙蓉糕因为做法简单几乎家家都会做。”

云嬷嬷赞许的看着兰齐朵,这芙蓉糕其实还是她的意思,加在、单子里面,故意念出来,目的就是为了看殿下能不能分辨出来,果然不出所料真的看出来了!

“殿下说的是!”

教导殿下庶务第一条:不能打击殿下的积极性。

“桂花鱼条,火炼金身,芥末鸭膀,金钱香菇,金镶玉板,晶玉海棠,桔子盏,龙凤呈祥,梅竹山石,蜜汁山药,藕丝羹,清蒸鹌鹑,群虾戏荷,三丝驼峰,沙舟踏翠……”

“怎么有这么多花样,会不会有些太浪费了?”

“不会,咱们的菜色每一份分量其实都不多,况且陛下近几年提倡节俭,已经很少有人家在饭桌上、宴席上讲究剩下一些这种礼仪了,况且空盘乃是对主人家吃食满意的表现。”

兰齐朵这才放下心来,又跟云嬷嬷商讨了一下单子,把个人有机会的口味去掉,留下了三十八道菜才算结束,而这时候已经华灯初上了。(未完待续。)

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