开局一把破败王剑

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第148章 天顶

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“‘虎尾凤须’,请各位尽情品尝!”

“哗啦!”

随着砂锅盖被他大力揭开,只见一块巨大的萝卜状食材静静躺在透明的汤水中央,几乎占据了整个砂锅的四分之三!

“这是...淡花菘?”

“为什么是透明的汤汁?”

“看起来...挺一般的嘛。”

围观众人还以为他有什么惊天大菜要拖到这个时候才端出来,结果卖相颇为捡漏,都不说和地母芳华相比,就是与其它馆子的菜品也相差甚远...

“小固,这不会真是淡花菘吧?”郑煮水颤巍巍地问道。

“老爹你说的没错,正是淡花菘!”郑固笑嘻嘻地答道。

淡花菘,是椒Yc市面上最常见的食材,其本身无色无味,大多时候都用来吸油吸盐,不过是辅料而已。

可郑固这次却在砂锅里放了一块巨大的淡花菘,还说这是阿芬的“虎尾凤须”,这不禁让郑煮水心头止不住地发慌。

这道菜无论是色香味意形养,乍一看都是普通货色,似乎根本不符合前二十桌的素质。

“枉我还对他抱有期待,想不到内里还是个没长大的毛头小子,想一出是一出!”

王浩失望地摇了摇头,暗自感叹自己是猪油蒙了心,竟然还让他拿到第二十张桌子。

许通幽则是饶有兴趣地盯着那个砂锅,似乎看出了些许端倪...

“你可别告诉我就这样让别人吃啊?”

苏劲秋指了指那块巨大的淡花菘,虽然这块“大萝卜”刚刚登场的时候也让他心头一震,但是他知道郑固应该不是拿这种事开玩笑的人。

“还剩最后一道步骤...”

说着郑固就拔出腰间的小刀,缓缓刺进巨大的淡花菘里,迅速剖开了一道口子!

“一定要成功...一定要成功!”

郑固心头狂跳,死死盯着那道口子,后牙都快要被他咬碎了。

“噗嗤!”

只听一声轻响,那块巨大的淡花菘陡然碎裂成无数指头大小的小块,纷纷沉入锅底的汤水中!

而原本透明的汤汁也在淡花菘的沉底影响下,慢慢变化为乳白色。

与此同时,一股冲天而起的醇香瞬间从锅里涌出,激得附近围观的人群精神一振,眼中泛起好奇的光芒。

这股醇香凝聚在长街上久久不散,甚至隐隐盖过了钟百味的地母芳华...

“什么气味?”

“好香啊!”

“好像是城门那边传过来的...”

郑固一屁股跌坐在地上,脸上尽是解脱的笑意。

“终于...终于成了...”

“小固,你...你...”

“别你你你的了郑师傅,没看到一群‘饿狼’围过来了吗!”

苏劲秋低吼一声,顿时惊醒了这两父子。

“这里有小碗,请大家一个一个来!”

“不要挤!大家都能尝到!”

“老爹,我拦着他们!你来出菜!”

父子二人被汹涌的人群围了个干净,苦苦保护着身后的砂锅...

“这...怎么会这么鲜?!”

“这不就是普通的淡花菘吗?怎么会有这么鲜香的味道!”

“这浓汤,也太醇厚了吧?还能品出一丝回甜!”

品菜的游客们纷纷惊呼出声,根本忍不住对这道菜的赞美。

“许大师,您...”

“不必慌张,我自己来就行。”

许通幽轻轻敲了一下手中的小碗,下一刻碗里竟然就出现乳白色的汤汁以及小块的淡花菘。

“咕噜~”

只见许通幽仰头一饮,淡花菘伴随着汤汁一同滑入口中,那股醇厚的香气让他忍不住闭上眼睛,细细品味...

“果然是小芬的‘虎尾凤须’...郑固,你小小年纪就能制作天顶级菜品,前途无可限量~”

许通幽咧嘴大笑,似乎品尝到了许久不见的美味。

“许大师,您说什么?”

“这是天顶级菜品?”

“开玩笑吧!就这块淡花菘?”

稍微懂行的人纷纷瞪大眼睛看着手里的小碗,难以相信这碗“淡花菘汤”居然是天顶级菜品?

而看热闹的游客们都听不太懂,只是隐约觉得好厉害的意思。

“过奖了过奖了!小固,还不快多谢许大师赏识!”

郑煮水听到这位名满椒盐城的传奇猎人都这么看好自己的儿子,不由得喜不自胜!

“谢许...”

还没等郑固说话,一个高大的身影就出现在他面前...

“我能尝尝吗?”

“钟伯...钟师傅。”

郑固呆愣地看着面前的钟百味,只感觉那股压迫感止不住地涌上心头。

“我能尝尝吗?”

钟百味面无表情,重复了一次刚才的话。

“当然...当然!”

郑固略微颤抖地从砂锅里盛了一碗汤,随后异常郑重地递了过去。

只见钟百味端着小碗微微一嗅,随后一饮而尽,动作十分干脆。

“许大师,之前还从来没有各馆之间尝菜的先例,这是否...”王浩低声说道。

“无妨,管他什么‘味王’还是新人,本质上都是厨师,交流一下再正常不过...”许通幽丝毫不在意这些小事。

“虎牙貂鱼、凤源羚...这两样东西‘合味’之后应该是腥臭难忍,所以你才用淡花菘来吸味?”钟百味淡淡说道。

“我只是偶然想起母亲去世之前经常用淡花菘熬粥给我喝,那股香甜是我童年最美味的回忆...所以在最后才想用淡花菘拼一把,幸好让我成功了!”郑固轻笑着答道。

将“虎尾”和“凤须”嵌入淡花菘内部“合味”,腥臭的味道就会随着淡花菘流出的水分散去,随后用砂锅干焖,剖开菘心让食材与透明汤水融合,才能得出这独一味的鲜香!

“啊!”

尝菜的游客中忽然有人大吼一声,将周围的人吓了一跳。

“乱叫个什么鬼啊?”

“我...我触摸到星位了!”

“我也是!”

“我...我也触摸到了!”

接连不断的惊呼声让这道“虎尾凤须”再度平添几分传奇色彩,吸引了越来越多的游客赶来品菜...

“啪!”

钟百味突然攥住了他的双手,让郑固顿时浑身一僵,不敢动弹半分。

“真不赖啊,小子。”

留下这句平淡的夸赞,钟百味轻轻放开他的双手,转头走回了十五号桌子。

而郑固在摸不清头脑的情况下,低头看向自己的手掌,焦红的伤痕已然恢复了原状...

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