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第155章 难道她要降价

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新开张的七家自助餐馆,头三天的生意非常兴隆,几乎每家都顾客爆满。

就在这三天当中,他们也没有忘记关注他们的师傅——家乐福的状况。

结果令他们很乐观。

家乐福的生意,一直处于不死不活的状态。每天的顾客,只是原来的一半左右。

除了大栅栏和周边地区的商人们,其他的客人基本上都被吸引到了新开的餐馆去。

就在他们以为打败了家乐福,生意可以继续红红火火下去的时候,他们悲哀地发现,现在他们也跟家乐福一样,生意越来越差。

到了第七天,顾客就不到开业时候的一半,有的时候,甚至还不如家乐福的顾客多。

这种情况,令各个东家和掌柜始料未及。

他们纷纷聚在一起,分析原因,寻找对策。

最后的结论,几乎都是一致的。

就是餐馆太多,顾客有限,如果此时把餐馆去掉一半,才能达到开业时候的水准。

可是,每家都投了大量的银子,本钱还没收回来,谁也不愿意退出。

于是就寄希望于有人先挺不住,只要倒下几家,就有自己的活路。

“究竟怎么样才能走出困境呢?”

这句话,慕容林已经嘟囔了好几遍。

此时,他正跟伯父慕容硅和管家刘华波在一起,研究如何应对目前的局势。

这一次,他是从母亲那里拿了钱,跟大伯合伙儿做了四海宾自助餐生意。

本以为一开张就会赚大钱。即使同时有另外六家跟他们从事这个生意,他们也不认为自己会赔钱。

但是,目前的情形,给了他们无情的一击。

顾客越来越少,已经不到开业时候的四成。

“林三爷勿急,总会有办法。赫裕发一会儿就到,看看二小姐那里有什么招数,咱们跟着学就是了”。

“她那里的生意,其实也不好”

慕容硅刚从家乐福那里回来,今天晚上的情形,他也看见了。虽然客人比四海宾多,但也冷冷清清,连座位都没坐满。

“如此说来,二姐那里也没有什么办法?”

“看来是这样,若是有什么办法,这么多天了,她不早就使出来了?”

三个人说来说去,也没议论出个子午卯酉,倒是终于把赫裕发等来了。

“怎么样,家乐福那里有什么动静?”

慕容硅急切地问道。

“嗯,这个……”。

赫裕发支支吾吾的,也不着急说。

慕容硅使了个眼『色』,李华波到柜台,拿来了五百文钱,放到赫裕发跟前。

“这个嘛,家乐福没什么特别动静,一天还是以前的五成顾客,不多也不少。”

“五成就不少了,我们这里只有三成多,不到四成。另外几家,也不比我这里好哪去。”

刘华波说道。

“目前看来,家乐福倒算是好的了?”

慕容林有些沮丧,他本来以为,家乐福也会生意越来越差。没想到,家乐福在受到开始的冲击后,目前反到稳定下来。

“他们最近有什么动静?”

“上回我跟林召南到了羊圈那里……”。

“这个上回说过,就不用说了,说新鲜的。”

“昨天我跟林召南去了小南沟鱼塘,他把那鱼塘租了下来。”

“租了鱼塘,他租下鱼塘何用?难道他们真的要养羊养鱼?”

“详情小的也不清楚,不过,倒是听到林召南跟人家打听如何养鱼打鱼的事情。”

此前,就传出林召南可能要养羊的消息,这被人们视为家乐福见自己的自助餐生意情形不妙,所采取的的备用措施。

一旦生意没有好转,他们就可能转型。

如今又租下了鱼塘,难道他们真的要放弃自助餐生意?

“这几天,二小姐都做些什么?”

慕容硅最关心的,是慕容采薇的动向。

“小姐似乎也没做什么,每天就是到大栅栏各家铺子里,跟那些掌柜们闲聊,要不就是闽彩儿过来,两人在一起闲聊。有的时候,她还到集市上去转悠,倒也没见到她做些什么正经事情”?

“在自助餐上,她就没有什么举动?这个生意是她创始,难道她就这么认了?”

“我也曾经问过春分和夏至,她们说,也曾经问过小姐,小姐也没说出什么办法来。不过,我刚才走的时候,倒是听说了一件事儿”。

“什么事儿?快说”。

“采薇小姐叫春分给林召南传话,算一下一个人四十文钱,还能赚多少钱。”

“一个人四十文?难道她要降价?”

慕容硅、慕容林、刘华波互相看了一眼。

难道真要走这一步了么?

降价不是什么新鲜招数,此前他们就曾经想过,也进行过测算。

如果降到四十文,在客满的状态下,可以有一成利。若是五成顾客,可以保本。粮食肉菜柴炭和厨子、伙计的工钱能赚回来,但是轮到东家,就没有利润。

这就等于自己白干,全养活厨子和伙计,给这些人做生意了。

若是以目前的三成多,不到四成客人,连本钱都赚不回来,天天亏损。

“赫裕发,你看准家乐福那里有五成客人?”

慕容硅又确认了一下。

“至少五成,这几天我都在数,不过,似乎一天都要多上五六个,好像逐渐增加。”

“看来二丫头是稳住局面,一点点回缓了。就以五成算,降到四十文,她就能保本。然后那边养羊,养鱼,双管齐下。”

“光是保本儿,她也不赚钱,不是跟咱们一样,光养着厨子和伙计么,她图什么?”

慕容林看不出慕容采薇这样做,有什么好处。

刘华波暗暗看了慕容林一眼,心里不禁叹息。

这个纨绔,就这样的,还想做生意,连这几步都看不出来。

“林三爷,二小姐若是降价,就能把我们这几家的顾客,招徕到她那里去。她那里人多了,自然就赚钱了。”

“她这边赚钱,再加养羊养鱼,就能挺下去。我们这里人越来越少,用不了多久,就会被二小姐给拖垮”。

“啊?原来这是她的拖刀计”?

“看来就是了,大老爷,我们怎么办?若是二小姐那里真的降到四十文,我们的顾客可就都跑到她那里去了”。

慕容硅没有直接回答刘华波,站起身,在屋里踱了起来。

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