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第23章 做菜

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顾南歌等家人都安顿下来,就来到了官差身边,行礼道:

“差大哥,这天挺热的,这吃食怕也留不住,小女想向您借刀使使,处理一下这鸡和蛇。”

官差头头下意识的转头看看白青衍,得到暗示后从靴子里扔了一把匕首过来。

“谢谢差大哥!”顾南歌一把接住,跑回去拿食材。

“爹,娘你们两个把灶架起来,等着一会儿南衣打水回来,你们就把水烧开,一会儿好拔鸡毛,我先去处理一下!”顾南歌晃了晃手里装着鸡和蛇的袋子,带着顾南衣往河边走去。

“放心吧,包在你爹身上!”夏氏慷他人之慨道。

“呵呵...娘你也真是的?”顾南衣大声笑道。

“去吧去吧,快去打水!”夏氏不以为意的赶着两姐妹。

“姐,我回去了。”顾南衣拿着水打招呼。

“行,一会儿水烧开了,替姐送来。”

“好咧。”

顾南歌等顾南衣走后,面无表情的取出大蛇,这条蛇大概有两斤重,肉还是挺多的,只见她手起刀落斩去了蛇头蛇尾,去处蛇皮,然后迅速开膛破肚取出蛇胆,趁着四下无人,放进了空间,这个东西是药材,以后或许用得着,不能浪费了。然后脸不红气不喘的把蛇处理完成,在石板上切成一段一段的。

“!”这还是大家闺秀吗?这利落的刀法!白青衍隐在不远处,被顾南歌的一顿操作惊得目瞪口呆,他特意跟过来,就是为了看看这姑娘会不会被蛇吓哭,然后去求助他,可惜他失算了。

不过,白青衍是真的有点冤枉顾南歌了。作为一个医学工作者,虽然她主攻中医,但人体构造,和基本的手术也是需要学的,解剖就是其中一门学科,所以那些动物什么的,活着的时候她可能会怕,但死了,她完全不觉得有什么,就像刚刚处理大蛇,在她看来,和解剖没什么多大区别。

处理完蛇没多久,顾南衣就提着热水过来了。

由于条件有限,顾南歌只好在河边挖了一个沙坑用来烫鸡毛。

只见她动作娴熟的把热水淋在鸡身上,翻几下,就把鸡拎到了水里,开始拔毛,顾南歌怕妹妹在这里看到一会儿影响食欲,便找个理由把人赶了回去。

没了顾南衣在身边问这问那,顾南歌手里的动作自然的快了起来,没一会儿就把手里的鸡,顺着鸡的身体结构,分成了几大块,然后又切成了小块。

然后在水里把血水清洗干净,放在布袋里拎回去,顺便可以沥干水分。然后偷偷的从空间拿出一小块生姜,洗干净切成片拿在手里。

正准备往回走时。顾南歌眼尖的发现,刚刚丢内脏的地方,有好几只不小的河蟹,这玩意肉不多,但是捡回去一会儿放在火边烧熟了给南衣当零嘴还是不错的。

于是她又迅速的捡起河蟹,揭了壳子,往回走去。

“差大哥,我回来了,但我家的锅小,需要用你们的才能操作得开呢!”顾南歌朝官差道。

“顾大小姐,拿去用吧,哥几个等着尝你的手艺呢!”一个官差道笑呵呵的道。

“好咧,还得要点儿盐。”顾南歌也不跟人客气。

“拿去拿去,都拿去,有得吃就行。”那个官差又接口道,这个天熟食不能久留,所以他们带的都吃完了,只剩下馒头,要是有口鸡汤喝,那带劲儿多了。

“谢谢差大哥!”顾南歌欢欢喜喜的拿着东西回去做菜了。

“南衣,帮姐烧火!姐做好吃的给你。”顾南歌摸摸妹妹的头。

“姐!我不是小孩子啦,别总摸头,会把头发弄乱的。”顾南衣嘟起小嘴,一脸嗔怪。

“好嘛,那那次不摸了嘛!”顾南歌接口,假滴,姐下次高兴还摸,哈哈。

顾渊和夏氏捡来不少柴火堆在一边,顾南衣看着火,顾南歌则拿出那几只螃蟹放在火边,又成功的引起了小姑娘的浓厚兴趣。

“姐!你哪里弄的螃蟹?”顾南衣兴奋的道。

“河里,你好好烧火,一会儿吃完饭姐带你去。”

“耶!太棒了!”顾南衣兴奋极了。

顾南歌也抿嘴笑了,闺阁小姐,对这种没见过的东西,都很好奇,但是她得赶紧做饭,不然一会儿天都黑了。

于是她把准备好的鸡油鸡皮放在锅里炸出油来,又把切块的姜片放了进去,翻炒出香味,然后悄咪地放了些汤炒点糖色,最后把鸡块丢了进去,翻炒均匀,再加些盐,最后将鸡肉炒至微黄,再添上刚刚用来压火的锅里烧开的热水,盖上盖子焖煮。

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