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第112章 穿越者任平

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小云的失踪,丽春院看上云依然波平浪静,二等青楼升一等的报告也打上去了,只等着官方行文盖章就行,今年丽春院出了这样大的动静,一下子红了这么多的姐儿,连三流姐儿都能引领全城的流行风潮了,更不要说那花魁第一的头牌也在她家,可以说今年的花魁赛就是丽春院一枝独秀,全城的姐儿都比不上丽春院上中下全面开花,硕果累累。

要下里巴人有下里巴人,要阳春白雪有阳春白雪。

再不给她们评一个一等青楼,都对不起这风头正火全国传唱的《一剪梅》了。

丽春院里绝大多数的人还是一样的过活,似乎和以前一样,不过也有不同的地方,因为涨月钱了。

丽春院的客人明显比以前多了两成,不光是喝花酒的多了,那只卖中午一餐的食肆,生意也是好的爆棚,那每天的食客比嫖客还要多,就为了吃份酸菜鱼。

现在大小厨房各有一份绝活,互当珍宝绝不外传,只掌握在柳大娘子和花嬷嬷手中,一份是酸菜鱼的方子,一份是松鼠桂鱼的方子。

松鼠桂鱼做法复杂,小厨房又多是面向贵人们,寻常酒楼根本进不到后院,吃不到这菜,也无从模仿,不过因着有几个贵人身份特殊,开口要方子,陈妈妈也不敢得罪,只能双手奉上,自此这松鼠桂鱼就传了出去,成了官府菜,也只在达官贵人的府中才能吃到,寻常人也是闻不着味儿的。

但大厨房就不同了,接待的本就是寻常客人,那食肆更是只要有钱都可以进来。

故而那些新菜式一出,运州酒楼的掌柜大厨就闻风而动,他们弄不到方子,只能用呆办法,一次次地去吃,用嘴巴用舌头去分辨菜式中的调料配比,为陈丽娘贡献了不少的学费。

这些古人的舌头也真是厉害,吃过几次这运州的酒楼就先后出现了四喜丸子,荷叶鸡,大盘鸡的山寨版,虽然是山寨版,但是味道却是大差不差。

唯有这个酸菜鱼,却是一直被模仿,从未被超越。

不是这些酒楼的大厨分不出这酸菜鱼的调料来,丽春院的调料里用了花椒大料之类,倒并不是很奇怪,这些香料在五国时代早和外国通商,香料价格虽然贵些,但大户人家和酒楼已经在用,还有那些土豆玉米辣椒之类也都有传到大昌来,所以小云当日来做菜时,即使调料不全,倒也是大半材料都能找到。

惊讶之余也是感叹到底是平行世界,物质倒是比华国历史上丰富,这些东西在华国历史上可能还要好几百年后才会出现呢。

这些酒楼大厨一次次在试吃酸菜鱼,当日吃的好,分析的也头头是道,只是他们回去尝试,只能做出鱼汤的鲜香,却做不了鱼肉的嫩滑,那肉片不是老了就是柴了再不然就是散了,即使是那鲜香的鱼汤,也没有丽春院来的白香浓。

他们只是吃出了配料的成分,却无法吃出配料的占比,和制作的先后顺序以及鱼肉的处理方法,更有一点是他们没有铁锅。

小云当日让大小厨房高价云打造了两口铁锅,只是后来她的离魂症又犯,正值那时又是花魁赛前夕,大家都忙的很,她也没有来的去炒菜,然后就被人拐走了。

两口温养的黑亮的铁锅一直放在那里没有用。

之后柳大娘心中想着那小云当日提到过,铁锅做菜味道更好一些的话,就尝试了一下,就用这铁锅做了酸菜鱼熬鱼骨汤,果然是在这铁锅中翻煸之后,再加入开水,那汤汁更浓白更鲜香。

却是比那常用的平底青铜锅,陶锅石锅之类更是好用。

她一开始还只是拿这锅来熬鱼汤,发现熘煸之类的菜式用这铁锅更方便,于是就自发地摸索出了炒菜的雏形,只是她还没有开发出爆炒小炒清炒等等炒菜方子来,只是做一些以往的老菜式,但味道因为火候的不同,却是有了不小的提升,也算是她的独门秘籍了。

这铁锅在外界又没有,那些酒楼里就是吃了再多的酸菜鱼来,模仿出来的只是一道形似神不似的盗版。

这丽春院的酸菜鱼倒是成了运州城的特色菜,外地来的客商都要去丽春院的食肆吃一盆酸菜鱼,不然都不算来过运州了。

这丽春院倒是成了外来人的打卡网红地了,带着这丽春院姐儿生意更好。

那七人女团在普通客人中间那名头响的不亚于玉玲珑,直接盖过了后院的大部分二流姐儿,不过萝卜白菜各人所爱,阳春白雪也不是下里巴人肖想,二流姐儿中那采莲芙蓉玉燕也是在贵人圈子里名头正旺,更不用说第一花魁和她的伴舞团了。

总之丽春院的形势一片大好,每个人每天都充实的很,小龟公想往大龟公位上爬,大龟公想当管事,普通姐儿想进女团,女团想进后院被包养,二流姐儿想被独宠,各有各有目标,只是却缺少了一个关键人物,没有了她,所有的梦想也就是想想罢了……

老鸨子自从失了女儿,派人去几个怀疑对象处蹲点,却没有丝毫收获,向那背后之人请援,也只是收到了句“已知,日后再说。”

却突然从彩云明月这里听到小云在京城的消息,如何不让她兴奋,但是兴奋之余,又有烦恼。

现在只是疑似小云的诗词出现,并不能确定这《临江仙》就一定是小云所出的词。

还有她是怎么到了京城,现在什么地方。

如果一定要按线索排查,也是可以的,只要找到这京城里唱这《临江仙》的南小苹,就能问出词作者来,那是不是小云自然就明了了,顺藤摸瓜就可能找到小云的下落来。

只是以她的身份,她是无法自由行走的,她是丽春院职业经理人的身份,管着这上下百十号人的吃饭大事,还得给大人赚军费,根本不可能走的脱,虽然她并没有卖身给大人,是个良藉身份,但依然也算个奴仆,亲自去找小云就是痴心妄想。

而且京城那么大,天子脚下,丢个石头都能打着几个大官,又哪里是她一个老鸨子能随意查人的,想来那南小苹也不会是寻常女子,多半和玉玲珑一样,不然也不会冠以南北双姝之名了。

就算是有人来查玉玲珑,也是有一番困难,丽春院后院也不是寻常人能进的,那这个小苹远在京城,自己竟是拿她一点办法都没有。

还是要求助大人啊。

她委实不想,以自己和大人的纠葛,不过就是自己一厢情愿错付良人而已,大人那般人物,又岂是在意这儿女私情的,这些年自己还没有认清嘛?上次的求助,都被大人婉拒了,他大事在即,又怎么会为了自己的这一个女儿而分心呢。

老鸨子左思右想,也不敢再给大人发信鸽传信,只能将一腔担忧放在心底,安排了几个机灵一点的小厮前往京城打探小云的消息。

……

丽春院的大厅,正有一群客人饮酒作乐,欣赏着台上那女团的歌舞,随着《最炫民族风》的音乐出来,一个个都站起身体,开始扭动起来了,嘴里发出快乐呼喊,

“留下来”

“留下来”

……

一个年轻的男子,看着眼前的场景,惊的掉了手上的筷子。

尼玛,这吃到酸菜鱼就够离谱的了,竟然还能听到《最炫民族风》,看来这个老乡不简单啊,在这青楼里混的不错嘛。

他叫任平,是陈国的一个商贾大家族的庶子,年纪十六,读书无成,被安排跟着大管事跑商,第一次跑商,正是那运州对陈国互市通关日,又恰是小花魁最后一日,大管事也是一个风流情种,早听说过玉玲珑的美名却从无一见,这次有她的表演哪里能忍的住,却因十一少爷在身边,只能带着一起去看现场。

这小少爷虽然是个庶子,倒也得了三老爷的欢喜,不然也不会让自己带着他学习了,却不想商队在路上遇袭击,虽然被护卫打退,十一少爷却被流民的棍子打了一棍,差点没命,万幸是没有事。

大管事却是不知道,这十一少爷醒来就换了芯子了。

任平在小花魁的现场听到玉玲珑的《送别》就有些傻眼,这不是华国那什么电影的主题歌吗?好像是个民国时期的和尚写的吧,怎么会穿越到这个世界来了?莫不是这里的时空错乱?

一时情急喊了一声“安可”,那美人是返场了,却是唱了一首古词,自己没有听过,就是听过了也不知道是谁写的。

那小云从舞台侧座的帘幕里探出头来,在舞台高档座位的任平也是看到了,却并没有关注她,不过一个小丫头,哪里有研究这个可能是自己老乡的玉玲珑来的要紧。

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