“妹妹,赵管家怎么走这般快,这桶海货他们不收吗?”
海货交易的地方离老槐树不远,刘湛方才时刻注意着这边的动静,看到赵管家离开后,即刻折返回来。
“三哥,你看!”
刘苏用胳膊撞了撞刘湛的手臂,压根儿没注意到刘湛讲了什么,看着手里的银子,眸子闪着金光。
“什么?”
刘湛看着赵管家远去方向,头也不回地问道。
当转过头来看到刘苏手里捧着的几两银钱时,顿时两眼冒光。
“妹,妹妹,这是今日卖海货得到的银钱?”
刘湛惊喜万分,没想到就四桶海货竟卖到了这般多的银子,往常可是他们一个月都赚不到。
刘苏用力点了点头,这林府出手是真的大方。
这时刘泽拎着几个木桶跑了过来。
当看到刘苏手中的银钱,木桶也不管了,与刘苏像傻子一样盯着银钱乐呵。
刘湛还算镇定,惊喜过后很快收回思绪,看着自家弟弟与妹妹一脸傻呵,无奈摇摇头......
刘苏与刘泽两兄妹一起提着一桶海鳗直接去到客满楼。
杨掌柜看见来人,满是疑惑,这刘姑娘早上不是来过了吗?
怎么又来了?这是有什么事儿?
看她脸上洋溢的笑容,不像是不好的事情,反倒是好事。
莫不是又来送好货?想到这儿,杨掌柜内心一阵激动。
于是上前笑着问道:“刘姑娘,你怎么又来了,是有何事?”
“怎么,没事儿就不能来了?”
刘苏来到柜台前,放下手中的木桶,开玩笑说道。
“不不不,您想什么时候来都行,客满楼随时都欢迎您。”
杨掌柜满脸春色,这可是他们客满楼的财神爷呀。
“哈哈,那敢情好,我此次来,是有好事儿找你。”
刘苏神秘一笑。
“当真?”
杨掌柜万分激动,财神爷就是财神爷,又上门给他带财来了。
不枉他每日烧香拜老祖宗,这是老祖宗显灵啊!
“正是,我打算给你们提供一道新菜的菜方子。”
刘苏笑吟吟说道。
“刘姑娘,这边说话。”
杨掌柜突然认真起来,有了爆炒辣沙甲带来的红利,此刻对她带来的新菜满是期待,不知这次又会给他带来什么惊喜。
杨掌柜看了看刘泽拿进来的木桶,有些疑惑:“这是?”
刘苏上前把盖子掀开,杨掌柜定睛一看,吓了个踉跄。
刘苏翻了个白眼,这些古人咋动不动就一惊一乍。
好吧,怪她,又忘了给杨掌柜打预防针。
“刘,刘姑娘,你这是何意?”
杨掌柜惊魂未定,说话有些磕巴。
刘苏心累,又得重新解释一遍,自从发现海鳗,不是在解释,就是在解释的路上:“杨掌柜,这不是海蛇,您别害怕。”
“不是海蛇,那这是何物?”
听到不是海蛇,杨掌柜渐渐恢复了平静,毕竟也是见过大风大浪的人。
“这叫海鳗,属于鱼类的一种,可是食用,我与你说的菜方子,正与这个海鳗有关。”
海鳗?名字倒是挺特别,但从未听说过。
“你的意思是要用这个海鳗做菜?”
杨掌柜有些不太敢相信,忍不住内心地好奇心,又往木桶里面瞅了瞅。
只见一大片密密麻麻,颜色各异的海鳗,在桶里弯弯曲曲扭动着腰肢,怎么看,都不像是可以用来做吃食地。
这看起来像蛇一样的东西,别提有多瘆人,居然可以用来做菜。
有人敢吃吗?杨掌柜的答案是肯定没有。
别说吃了,看都不想看一眼。
刘苏看着杨掌柜不断不换的脸色,有些好笑,他这是不相信这海鳗可以吃。
不过她也没有多说什么,毕竟这海鳗可是个新鲜的东西,不相信也正常,反正到时候做出来给他们尝过便知。
“正是!可否先借厨房一用?”
刘苏不想继续解释,用成品来说话。
“那是自然,这边请!”
杨掌柜虽然对这所谓的海鳗并没有抱太大希望,但是刘姑娘说可以,那便让她做,左不过是做一道菜,到时不合适也可以拒绝。
来到厨房,刘苏快速处理带来的鳗鱼。
鳗鱼去头去尾剪鳍去内脏洗净,煮锅加水烧开,放入鳗鱼微烫三十秒左右捞出。
洗去粘液,斩块,起油锅,放葱,姜,蒜爆香,转小火放入鳗鱼块翻炒,放料酒,加开水没过鱼块,转中小火焖煮,待熟之后,调入适量盐,糖,转大火收浓汤汁,撒上葱末。
出锅前还不忘添加一些灵泉水,这可是增加鲜美的神料,可不能漏了。
不多时,红烧鳗鱼出锅。
刘苏伸手招来掌柜的和几位大厨来品尝。
杨掌柜和几位大厨赶忙走上前,围在菜肴旁。
“刘姑娘好手艺,这道菜味道浓郁,色泽亮丽,不错不错!”
其中一大厨夸赞道,之情他可是见过刘姑娘做的爆炒辣沙甲,对她的厨艺佩服得五体投地,那一道菜可客满楼带来的生意,可谓是让客满楼更上一层楼。
此刻再一次见到她施展厨艺,内心一阵激动,枉他还是客满楼大厨,可从未在酒楼出过一道招牌菜,更甚至不及这小姑娘半分,他惭愧啊!
刘苏笑笑。
“敢问刘姑娘,这叫什么菜?”
杨掌柜面露疑惑,卖相看着不错,让人垂涎欲滴。
刘苏浅笑开口:“红烧鳗鱼!”
“这确定不是海蛇?真能吃?”
其中一个大厨面露狐疑,他方才可是看见了,刘姑娘从一个木桶里捞出那像蛇一样的东西,用来做菜。
刘苏说道:“大家不妨先尝尝味道。”
再继续解释下去,可能也永远无法解释得通,毕竟这海鳗无人可知,只有亲自品尝了,才能验证她所说的是真还是假。
几位大厨你看我,我看你,就是没有人敢尝试。
这可是用那密密麻麻一大片 “海蛇” 做出来的东西,他们可不敢吃进肚子里,万一吃坏肚子了咋整。
“我来尝尝!”
刘泽看见众人的反应,知道他们不敢吃,这个小白鼠还是他来当吧!
好吧!
他可是吃过红烧鳗鱼的,不算是小白鼠。
那味道如今还深刻印在他的味蕾里,难得没人跟他抢,此刻不吃,更待何时。
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