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第6章 栗子糕

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回到家,沈青云第一时间往厨房跑,看到他需要的东西都准备好了,顿时喜笑颜开。

家里陈氏和云氏都是做饭好手,沈青云只知道做法,具体的还是要她们来操作。

粘米粉和糯米粉,加上煮好的栗子碾成肉泥,白糖,混合揉在一起,揉成大面团,上盖醒发。

最重要的就是面团揉的好,味道要是对了,栗子糕就成功了一半。

其实需要模具,这样做的栗子糕大小一样,花样漂亮,卖相俱佳。

目前条件有限,第一次做的也不多,陈氏抠抠搜搜的,还是他在旁边盯着,才揉了一团。

接下来就是上锅蒸,这下陈氏不抠搜了,家里的柴禾不缺。

“都还没吃饭,先去吃饭,等我们饭吃完了,也差不多蒸熟了。”陈氏道。

沈青云这才觉得肚子饿。

饭桌上,沈青云坐不住,动来动去。

沈老头看出他心急,给他夹了点菜,“厨房蒸着,不会长腿跑了,你先吃饱饭。”

“香,好香。”才五岁的五妹吸了吸鼻子,咂吧嘴。

沈青云也闻到了香味,看到五妹已经站起来指着厨房方向,要不是她嘴里还有饭,口水都要流出来了。

沈家其他人,前后都闻到了这股香味。

三妹扔下碗,一溜烟跑进厨房。

二妹也想去,陈氏一拍手,“姑娘家家的像什么样子,咋那么贪吃,云氏,你得好好管管,免得以后嫁去夫家,说咱们沈家不懂礼。”

四妹屁股抬起了一半,听到这话,又默默的坐下,还不忘踢了一下沈青云,给他使眼色。

“娘,三妹干活很勤快,很多时候不用人说主动找活干,她肯定是去厨房看火,怕烧锅。”沈青云打圆场。

陈氏本来还想说云氏几句,幺儿子都说话了,便不好再说,硬生生闭上了嘴。

云氏心下一暖,朝着小叔子投去感激的眼神,小叔子则是朝着她笑。

其实沈青云也待不住了,几大口刨完饭,就往厨房钻。

脚刚踏进门槛,就看到三妹正踮着脚往榛子里看。

三妹听到动静,回头看过来,见到是他,欣喜道:“小叔,真的太香了,你快看,黄黄的,好想吃一口。”

蒸好的栗子糕还需要放凉,等凉了会变硬,到时候再一块块切好,点心就算做好了。

云氏按照沈青云的要求,把栗子糕放在四四方方的木匣子里,边缘地方用木块修理平整,高出的地方压平,就等着凉了定型。

沈家人坐在院子里歇凉,孩子们都不出去玩了,都想第一时间看到凉好的栗子糕是什么样。

就在这时,王婆来串门了。

王婆是村里出了名的大嘴巴,什么事被她知道了,不出半天,全村人都知道。

她还特别小心眼,要是得罪她,会想方设法说人坏话,是个不好相处的。

陈氏看到王婆,眉头皱一起,别人来你家不能不招呼,不然以后没人愿意跟你来往。

“石头奶来了啊,快坐。”

“你家弄什么好吃的,咋那么香呢,我在外面就闻到了。”王婆眼睛滴溜溜转,一下子就看到了几个人围着的木匣子。

她走近一看,呀了一声,“这是啥糕点,看起来就不便宜,狗蛋娘,你还天天哭穷,说家里揭不开锅,没想到暗地里都吃糕点了,难怪有钱送狗蛋去读书。”

陈氏啐了一口,“我家幺儿有名字了,叫青云,你以后不要再那样叫了,要叫我青云娘。”

“狗蛋多顺口,狗蛋好,名字贱人好养。”

陈氏翻了个白眼,懒得跟她理论,伸手去拉她,“你跟孩子们凑什么热闹,来,咱俩唠唠嗑。”

王婆还想去看,无奈被拉着,只能坐下,可眼睛怎么都止不住,不停地往那边张望。

也不知道是不是味道太香了,王婆不停地咽口水。

陈氏见她这副馋样,脑子转的飞快,也许狗蛋说的可以一试,要真的能靠毛栗赚钱,毛栗漫山遍野都是,那得多少钱啊!

四妹碰了碰沈青云的胳膊,“小叔,好像凉了,你看可以了不?”

沈青云摸了下,硬度和他预想的差不多,因为有王婆看着,他便把木匣子抱进了厨房。

也幸好陈氏拉着王婆,不然王婆靠近仔细看,就会发现端倪,买来的糕点根本不会那么一大块,都是小块。

沈青云把栗子糕切成小块,拿着一块丢进嘴里,香甜软糯,吃完过后,唇齿留香,余味无穷。

等他抬头,就看到几双眼睛眼巴巴的看着他。

沈青云觉得好笑,给几个丫头一人一块,“你们都尝尝,看看好不好吃?”

三妹是个急性子,一口就吃了,速度太快,差点噎住,幸好沈青云眼疾手快发现不对劲,给她喂了水。

五妹舍不得吃,一口一口舔,每舔一下,满足的眯起眼睛,不过一会儿,她手上都是栗子糕糊糊。

其他几个丫头看着就正常很多,她们吃完,表情和沈青云差不多,都是意犹未尽。

院子里,王婆见几个孩子躲去厨房,知道他们肯定吃点心去了,也想吃一点,无奈陈氏人精,根本不许她过去。

最后她还被陈氏拉去外面说话去了。

等陈氏甩掉王婆,进了院子,就把院门拴上。

除了陈氏,其他人都吃到糕点了,沈青云端着剩下的一块,“娘,你吃。”

陈氏舔了舔唇,摇头,“娘不喜欢吃,你留着吃。”

沈青云又心疼又好笑,“后面还做,我有吃的,这个给你,你快尝尝。”

陈氏没忍住诱惑,吃进嘴里,那滋味太好了,要不是她理智还在,都还想再吃几块。

因为陈氏的抠搜,第一次做的量不多,每个人只分到一小块。

夜里

几个丫头去睡觉了,老两口屋里,罕见地点了灯。

屋里除了老两口,还有沈青云和云氏。

沈青云开口:“栗子糕的味道你们也吃过了,要是去镇上卖,一文钱一小块,肯定能卖出去。”

陈氏点头,“一文钱还好,要是我在镇上看到有卖的,肯定也会买两块。”

云氏道:“糕点很贵,像这么便宜的糕点根本买不到,别人一听是糕点,肯定愿意买,就算是再贵两文钱,也是便宜的。”

沈老头心里有笔账,毛栗子山上捡得到,糯米家里种的有,只要买白糖和面粉,一小块就是一文,要是蒸一锅,能切成几百块,要都卖出去了,那就是几百文!

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