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第52章 自制牛肉干

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月星:军事基地59号。

目前第一批昏迷的人已经出现脑域萎缩的症状,生命种活力仅剩下30%。

“殿下,暗四在八爪星找到卖虫石的商人,是当地最大的石料贩卖商,来自独立星球海星。”

陆风接过照片,照片上有两个人,一个是拥有一张布满刀疤的脸,满身的腱子肉的中年男子,一个是站在前头的干瘦但却给人震慑的老头。

“老头被当地称为鬼爷,后头是他的保镖熊三。”

“他们的要价是多少?”

“他们说要一万套厨房工具,还要入境月星的资格。”

“暗四做了什么?”

“您也知道暗四他狂妄不羁,游戏人间,一生唯钱是命。但是自从看来粟米的直播,他的人生信条变成了万般皆下品,唯有美食高,他还说了......”

“说重点。”

陆风有点头疼,让暗三去18号基地,留暗七真的不是个明智之举,太嘴碎了。

“哦哦,暗四他一开始拜访鬼爷不下三次,都没有见到鬼爷的面。他一直觉得肯定是自己的工作没做到位,忍痛割爱,做了一大桌粟米直播间的美食送给鬼爷......”

陆风赶忙阻止他,再说下去,天都亮了。

“可以了,你跟暗四说答应鬼爷的要求,鬼爷的家里有多少人?”

“五个人,他、他孙女、熊三,还有两个保镖。”

“入境资格上,给五个名额。”

月星:星际帝国医院。

沈安在医院的病人家属楼,找了一套空闲的房子,用来做直播。

弹幕

【好突然,怎么就开播了。】

【还好我订了更新提醒。】

【这会人好少。】

【大哥,今天露脸吗?】

【我就不那么贪心,去掉黑熊特效就行,好歹能看到手。】

【你们女生就爱看脸。】

【楼上,我是男的,直播我就爱看脸,咋滴了??】

......

沈安看见公屏上的弹幕,再联想到昨天许天意说的话。

“沈大哥,你直播的时候可以露脸吗?”

“不行。”

“声音用原声可以吗?去掉黑熊特效可以吗?网上很多网友都很期待,而且你这样做的直播效果会好很多的。”

确实都做直播了,这样的遮遮掩掩反而矫情,也没必要纠结太多。

除了露脸有被认出来的风险,其他都是可以接受的要求。

“大家好,我是粟米的大哥。”

弹幕

【大哥真的好听劝。】

【全网最听劝的大哥。】

【大哥的声音好好听。】

【大哥,今天的直播内容是什么?】

......

“今天的直播内容是自制牛肉干,像这样的牛肉干是已经做好,可以直接吃的。”

沈安将盘子中的牛肉干,抬起放下,整个过程在镜头前停留的时间不过是一秒。

弹幕

【???】

【这是闪现?】

【大哥,这是生怕我们能看清楚牛肉干长什么样?】

沈安看见弹幕后,又将放在镜头外的牛肉干再次拿起来,然后伸长手臂,将盘子怼到镜头前。

“这样可以看清楚吗?”

弹幕

【放大版牛肉干,就看见黑乎乎的一团。】

【大哥,你是故意的吗?】

【哈哈哈哈,大哥是不是不太能掌握距离?】

【大哥,你往后50厘米就可以了。】

“抱歉,第一次直播确实不太清楚,平时看小粟米好像怎么拿都行。等会还有不合适的地方,大家记得提醒我。”

沈安从存储器中取出已经腌制好的牛肉条,通通都放到操作台上,将它们依次排列好。

再拿出一块浸泡过的牛肉块和一块没有浸泡过的牛肉块,进行对比。

“这里用的是牛后腿肉,我们需要将牛肉切成三到四大块,放到盐水中浸泡出血水,泡到牛肉颜色发白就可以拿出来切条。”

“牛肉块要切成条状,可以稍微切的大气一点,顺着牛的纹理切就可以。”

他自顾自地说完,然后埋头开始切肉,完全不顾屏幕前观众的死活。

弹幕

【大哥??镜头没移动。】

【不对,是少开了一个镜头。】

【对,一般直播设备都有专门对准操作台的镜头。】

【大哥,抬头看看我们!!】

“好了,这样就是切好的牛肉条,接下来......”

沈安这才注意到,原来大家都没看见刚刚的切肉过程,他在设备操作界面找到对应的按钮,再仔细检查一遍,确保所有的镜头都已经开启。

“抱歉,我们重新开始。”

沈安将牛肉切好,放到一边的盘子中,留作备用,再次看公屏确认是否有不妥的地方。

“刚有网友问选牛后腿和顺着纹理切的原因,这是因为牛后腿纹理清晰,肉质脂肪含量恰当,顺着纹理切是为方便手撕牛肉干。”

他将之前做好的牛肉干拿过来,直接撕开,向观众展示撕开后,呈现丝状的牛肉干。

弹幕

【牛后腿肉的纹理好清晰,一道一道的。】

【而且感觉这样切,比我之前横着切更好切。】

“这些准备工作做好以后,在放置牛肉条的碗中加入食盐香菜、洋葱、姜蒜片、八角桂皮花椒等进行腌制12小时以上。”

“为了节省时间,这些盆中的牛肉条都腌制好了。接下来,将腌制好的牛肉条放到烤盘中,进行烤制。”

弹幕

【我没抢到这个烤箱。】

【大哥,不用烤箱可以吗?】

【哈哈哈,我抢到了全套的厨房工具。】

【大佬真有钱!!】

“可以不用烤箱,把它们铺开放到室外,2-3天自然风干,这里用烤箱是为了节省时间。”

“风干的牛肉条,不可以直接食用,它的内部还是生的,需要放到蒸笼上面蒸一下。”

沈安将之前风干的牛肉条拿到操作台上。

“这些是风干的牛肉条,我来演示一下怎么用蒸笼。”

弹幕

【蒸好的牛肉条可以直接吃吗?】

【一比一完美复刻,我真是个小天才。】

【你们都不用加班的吗?我好惨(呜呜)】

【我也在赶策划方案,难兄难弟你好。】

“牛肉干加班的时候吃,是比较适合的充饥零食。装进这样的袋子里面,可以很方便携带和食用。”

沈安将热气腾腾的牛肉干端到操作台上,等它们稍微放凉。

“蒸好的牛肉干可以直接食用,这是原味的牛肉干,也可以加上一些辣椒末和花椒,放到锅里炒,做成香辣牛肉干。”

“行了,这样就是成功的牛肉干,我下播了。”

弹幕

【大哥,试吃位!!】

【别走呀,还漏了一个环节。】

【忘了??】

......

沈安下播后,躺在沙发上吃起牛肉干,边吃边吐槽:“直播还真累。”

然后,脑袋中灵光炸现。

“完了,没开试吃位。”

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