王爷有个会捞钱的小王妃

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第407章 豆皮

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另一个锦盒里面,都是准备送给家里女眷的发钗,还有一套头面是送给太后的。

冷若冰查看了一番,并没有什么瑕疵后。就让林瀚把锦盒收好,和萧逸云一起离开了如意楼。

出了如意楼后,萧逸云又带着冷若冰在这条街上逛了起来。

他对冷若冰道:“这条街叫做东城街,这里距离皇宫最近。附近都是一些文武百官的府邸。

我们再逛逛,看看你有什么想买的东西?”

冷若冰和萧逸云在这里逛了起来。看了半天,冷若冰倒是没有看到什么想买的。

说实在话,这里是京城最繁华的街道。人来人往,各家铺子里的生意都挺好的。

不过,这条街上所出售的商品种类,却比东来和好旺角的商品种类要少很多!

这倒令冷若冰有了一些想法!

他问萧逸云道:“王爷,你在这条街上,还有铺子吗?”

萧逸云道:“除了我们的冷氏良品、甜品屋、早餐铺子、家具店、德味楼和卤货铺子等几个铺子外。

我个人名下的铺子倒是有几间,都是正在营业的。有粮铺、绸缎庄和一间脂粉铺子。

你是不是又想到开什么铺子了?”

冷若冰笑道:“我打算在这条街上开一间烧烤小吃铺子。你看,这条街上,人来人往的。

做吃的生意,想必人气会很旺!”

萧逸云一听,问道:“想要多大的铺子,我可以看看用哪间铺子来改。”

冷若冰道:“其实,做烧烤小吃,只要一间小小的铺子就行,或者,门口的廊道也行。

不过,早餐铺子大吗?或许可以二店合一!”

萧逸云一听,心里有数了。

他道:“也行, 早餐铺子,一般巳时就关门休息了!其他时间,就可以做烧烤了!”

冷若冰点了点头道:“我也是这个意思!在这寸土寸金的地方,一个铺子只做二个时辰的生意,确实有点浪费!

干脆就给利用起来也行!烧烤太早也确实没有生意。正好,可以跟早餐的营业时间错开。

上午到晚上营业即可!”

萧逸云道:“走,我带你去早餐铺子里看看。就在前面不远。”

说着,二人就朝前走去,林云听完后,率先往铺子里去了。留下林瀚赶着马车跟在二人身后。

当他们来到早餐铺子门口时,却把冷若冰吓了一大跳!她问道:“王爷,一个早餐铺子,居然这么大?而且,还是上下两层楼?”

这个早餐铺子,一层楼,就有100个平方左右的占地面积了。

此时,林云正跟铺子的掌柜一起在门口迎接着他们的到来!

萧逸云边示意冷若冰跟自己进去,边道:“其实,是总共三层楼,不过三楼没有对外开放。只是用来做书房。

后面,还有个院子。里面还有几间房子,供工人们住宿的。”

自从这个早餐铺子开业以来,冷若冰还从来没有仔细问过这个铺子的情况。一直以为,只是一间小小的铺子。

这会,走进铺子后。冷若冰却是对这个铺子的规划和摆设,越发的喜欢了。

这个铺子,跟自己最初的规划是一样的。

一楼有好多个窗口,每一个窗口,出售的商品都不一样。

客人可以自己来到窗口点餐,也可以让店里的小二代劳点餐。

然后,一楼和二楼都有很多的座位!

冷若冰听掌柜的介绍才知道,这个早餐铺子每日的生意都特别的好!

而且,他们的营业时间更早!大概早晨4点钟就开业了。

因为,附近的官员每天4点多钟就要进宫上朝了。

这些大人家的小厮都会提前来把早餐买回去。供大人们在马车上用早食。

过了这个时间后,就会陆续有一附近的一些人开始来吃早食了。有的人家会举家过来铺子里吃。

也有的,会让家里的奴仆过来打包回家里吃。

但是,堂食的生意还是最好!每日,这两层楼都坐满了。有的客人来的时候,还会排队等座位!

听到这里,冷若冰才真正的了解到。萧逸云当初对自己说的,这个铺子里的生意很好,是有多好了!

掌柜的还对冷若冰道:“郡主,如今这海鲜粥上市后,好多大人家里,都会来铺子里提前预定。我们的砂锅,分大、中、小三种规格的。

大部分的客人,都是订大锅的。

还有很多人家里摆宴席,还会给每桌酒席,订一锅海鲜粥!”

冷若冰听到这里,又多看了这个掌柜的两眼。

她心里很佩服这个掌柜的处事之圆滑。

换做其他人,或许想不到把砂锅粥整锅外卖这样的生意。虽然前世这样的做生意的很多。

可在这里,确实没人会这样想,这个掌柜的做生意知道变通。确实是个不可多得的人才!

若是在这里,再增开一个烧烤的营生。有了谢掌柜的管理,想必生意会更上一层楼。

冷若冰对掌柜的道:“谢掌柜,你的这个方法很好!我这里,还有几个早餐的方子。你也可以尝试下。”

谢掌柜接过冷若冰的方子后,打开就见到第一道就是“豆皮”!

待他往下细看,才知道,原来此豆皮非彼豆皮。

他笑道:“原来是这么个豆皮,用糯米和鸡蛋液做成的!而且,里面还有香干、香菇和小葱做配料。”

冷若冰道:“我们会在京城逗留几日。若是师傅们有什么不明白的,可以直接去王府找我。”

这时,就听谢掌柜的道:“铺子里的厨师们这会正好闲着。若是郡主今日有时间,能否现场指点一二?”

冷若冰看了萧逸云一眼。

萧逸云道:“我今日没什么要紧的事情,你若是没有什么重要的事情,今日可以在这里多待上一会。”

冷若冰于是,对谢掌柜道:“掌柜的现在就可以安排人去采买食材。我可以教会师傅们再走。而且,我们还有点事情,想与掌柜的商量!”

谢掌柜一听,王爷和郡主还有事情找自己。立即安排采买的人,照着冷若冰提供的这几个菜单,去采买食材后。他就回到了大厅里。

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