九十年代之老王家的卤肉店

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第41章 川菜

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张大伟这边挂了电话,对黄国庆说:“我王叔的意思,要是能查就查,太麻烦了就算了,不过光县那边传来消息说,这楚梅梅大概率有案底。”

黄国庆一听还乐上了:“这不给我哥们增加业绩的嘛,晚上咱俩去见见人,先合计合计。”

张大伟有点心急,等于从周日晚上到现在啥事儿也没干成。

大白天去人家公安局说事儿也不太合适,于是在黄国庆的大力邀请下,准备去看看新县县城的公园,这小子这两天净溜号了,好方便一尽地主之仪。

瞅着被水泥假山磨秃了屁股的三只猴子。

张大伟有些不忍直视。

黄国庆还兴奋的拿着两毛钱一包的花生粒往里扔。

这小子高中毕业回来之后,真是堕落了,在县城关时间长了,看见猴都兴奋成这样。

赖好洛城还能看到几只身材苗条的老虎狮子啥的。

张大伟问:“还有别的嘛?”

黄国庆不解:“别的啥?都在这了!”

张大伟掰着手指头:“鹿有嘛?孔雀有嘛?没有狮子老虎有狼嘛?”

黄国庆笑他:“你想的还挺美,还养老虎呢,那老虎天天吃肉,比养个科长都费钱,县里哪来的经费,就这俩猴,小的那个还是人家来之后生的,据园长说要靠着俩猴发展出来个猴山。”

这志气不小,张大伟麻溜的闭嘴了。

就这个小公园,关上门,放个屁都能熏一园子人。

远没有二三十年后的领导魄力大,投资几十亿兴建个人民不爱去的公园。

这就叫站位不高,格局太小。

张大伟觉着,新县一把手撑死也就能混到市里敬陪末座。

两个毛都不是的青皮后生,瞅着没人的地方过了会儿嘴瘾,吐槽了下公园的招牌猴山。

然后被五脏庙提醒着得去吃午饭了。

虽说早上吃的晚,可这会儿也差不多快一点了。

再吃的晚点,饭店倒是不关门,可人家不一定有菜了。

这么小个县城还有个大酒店,黄国庆拉着大哥直奔大酒店--旁边的川菜馆。

是的,改革开放后,川省人的足迹都已经深入到中原腹地的小县城了。

据黄国庆说,这家馆子菜味儿不错,量大,价钱还合适。

他还经常跟同事们来聚餐。

这话倒是不假,只不过老板看见黄国庆倒也没多欢喜,正常的招呼:“黄科长,今儿吃点啥?”

黄国庆不看菜单,啪啪点了好几个招牌菜,越点老板越面无表情。

菜单写完后,对黄国庆念了一遍就准备去后厨送单子。

张大伟看着老板连杯水都不上,问他:“国庆,你得罪过老板?”

黄国庆奇怪道:“没有啊,我还经常给他拉生意呢。”

不过转念一想,明白了。

赶紧对老板喊道:“丁老板,今天这顿结现钱!”

这句话像是一碗鸡血被打了进去,老板声音瞬间荡漾了起来:“辣子鸡丁,回锅肉,毛血旺,蒜蓉空心菜一份,现结。”

这菜名喊的荡气回肠,喜庆的跟过年一样。

然后手脚麻利的给上了壶茶叶水,张大伟一喝,妥妥的是第一泡。

这下子张大伟瞬间明白了,敲了黄国庆脑瓜子一下:“你才上几年班,都会打白条了!”

黄国庆也挺冤枉:“我哪有那牌面,不就是跟着科长过来才有这待遇嘛。”

张大伟不赞同的摇摇头:“人家做买卖的也不容易,真给他吃的入不敷出了,人家估计就干不下去了。”

黄国庆不以为然:“又不是不给了,差的那点儿年底总要结账的。”

张大伟心里暗暗摇头,按三十年后来说,这里的营商环境相当一般。

不知道老板王建国是不是也有所顾忌。

所以才就开个卤肉铺子,死活不开饭店,他可是吃过王建国手艺的,不说整个大酒店,就是开个中档饭馆也是绰绰有余。

卤肉铺子倒是挺好,没听说哪个领导天天去卤肉铺子天天赊欠的。

不够丢人的。

不过这可真是把王建国想的太老谋深算了。

他那纯粹是不想浪费时间跟领导们磨磨唧唧。

背靠着吉副市长这棵大树,真是跟各单位要回款还是省事儿的多。

可王建国不愿意把一件简简单单的买卖事儿整的跟谈恋爱似的,还得三催四请,你给吧,我不给,你给吧,我就不给。

想到这些,原本志向高远的王建国就熄灭了开大酒店的念头。

不过凡事无绝对,这些都是后话。

川菜馆除了麻辣鲜香外,还有个特点就是出菜快,毕竟是猛火宽油。

张大伟还在想东想西,第一个菜辣子鸡丁都已经上来了。

黄国庆瞅了瞅菜量很正常,还是那么实惠。

于是起身打了两碗米饭,开吃。

不到十分钟,点的四个菜全上了。

老板最后又端了个汤碗出来,客客气气的往来人桌子上一放:“送一份西红柿鸡蛋汤。”

张大伟看着飘着辣椒油的西红柿鸡蛋汤,嘴角有点抽搐。

对于洛城来说,这简直就是黑暗料理。

黄国庆下馆子都是点肉,头一次在川菜馆见西红柿鸡蛋汤,舀了一碗,品品味儿还行。

对张大伟说:“不太辣,能吃。”

丁老板坐在收银台后面附和:“真不辣。”

张大伟吃的一直吸溜嘴,好吃是真好吃,辣也是真辣,估计明天早上菊花要不保了。

眼下回锅肉里面还是大片的猪肉,没用杏鲍菇切片凑数;

毛血旺里正经还有毛肚,血旺跟不少的水发鱿鱼,下面垫菜也没那么丧心病狂;

空心菜的菜梗留的刚刚好,不至于嚼不烂,脆生生的特别下饭。

除了辣椒花椒多,其他没毛病。

张大伟不吝夸赞:“丁老板,大厨好手艺啊。”

老板自豪的笑了:“这算啥子,要不是县城贵价菜不好卖,还有更好吃的。”

这话没落地,被掀帘子进来的一位领导稳稳的接住了:“啥贵价菜,上两个尝尝?”

随着话音,后面又跟进来了两个人。

一行三人,两男一女。

张大伟坐的对着门,抬头一看,果然是冤家路窄,来的正是小赵主任、楚梅梅、吴向党三人。

只不过他认识对面,对面不认识他。

张大伟压低了声音:“国庆,别回头,你后面就是我说的那个冤大头跟他对象,还有她对象的老公。”

黄国庆正埋头干饭,被这句信息量挺大的话给整的有点反应不过来。

抬头含着满嘴的饭粒子看张大伟,谁处对象还专门找有老公的啊,又不是姓曹,这口味够重的啊。

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